益生菌大集合

buleshy · 发表于 2008-1-30 09:01:18

现在抗生素带来的危害太大了，欧盟、韩国已经全面禁止抗生素在饲料中做生长促进剂使用了，我国三月份也要开饲料饲养安全的会议，肯定会有部分政策，要不出口药残不过关。现在用的非抗生素类生长促进剂主要有益生元（寡糖、小肽）、益生菌、天然提取物（中草药）、酸化剂、酶制剂，益生菌的功能是最符合动物安全生长的，以后的发展肯定会最大。

liamort · 发表于 2008-1-30 11:31:17

原帖由 buleshy 于 2008-1-30 08:54 发表
天津思科福生物工程有限公司生产的“益菌健”，主要成分是枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌，不同动物有不同型号，适用动物有猪用、肉鸡用、蛋鸡用、水产动物用。效果还不错，经得住热、酸处理，在动物应用时生产 ...

谢谢blueshy的分享。
目前国内市场上比较多的益生菌产品，主要还是枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌和酵母菌三种，对于乳酸菌添加的不多。不知道是什么原因？是不是因为成本因素啊？

liamort · 发表于 2008-1-30 11:35:05

原帖由 buleshy 于 2008-1-30 09:01 发表
现在抗生素带来的危害太大了，欧盟、韩国已经全面禁止抗生素在饲料中做生长促进剂使用了，我国三月份也要开饲料饲养安全的会议，肯定会有部分政策，要不出口药残不过关。现在用的非抗生素类生长促进剂主要有益生元（ ...

“要不出口药残不过关”，我们不但要关心出口销售问题，我们更应该关注的是我们人民大众的饮食安全，关注动物的福利啊！
“我国三月份也要开饲料饲养安全的会议”什么会议啊？
“益生元（寡糖、小肽）、益生菌、天然提取物（中草药）、酸化剂、酶制剂”每一个都是现在的热点，每一个都需要得到所有人的关注。

zhaoyong · 发表于 2008-1-31 15:47:30

从国际和国内畜牧行业的发展形式来看，微生态制剂应该是大势所趋。
虽然我国2006年农业部公告中允许使用的益生素菌种达16种，但目前应用最广泛和最理想的还是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌。
因为益生菌在幼畜和水产养殖中的使用效果是最好的，而往往这些饲料都是颗粒料。芽孢杆菌相对其他益生菌较强的抗逆性，同时表现出的理想的使用效果，从而得到普遍应用。同时，酵母菌，像酵母细胞壁或者酵母培养物等都有很好的抗逆性和使用效果也得到普遍应用。
应该来讲，乳酸菌和双歧杆菌是肠道固有菌，如果是活菌能够到达动物后段肠道的话。这两种益生菌是最好的，但是限于目前的工业水平和保存条件。现在还很难达到，让足够数量的活菌达到后段肠道发挥作用。而且在平时储存过程的损失也比较严重。所以限制了乳酸菌属的广泛使用。

zhaoyong · 发表于 2008-1-31 15:58:13

我觉得以后益生菌的研究方向，要放在两个方面：
第一：各种菌种和相关因子的科学配伍，单一菌种很难起到理想的效果。发挥各种益生菌的特性，有机结合在一起，用最经济的配伍，争取得到最大的经济效益。
第二：抗逆性强的乳酸菌属菌种的培育和乳酸菌属的有效保护，其实乳酸菌属菌种的保护是研究的方向，想让乳酸菌具有芽孢杆菌一样的抗逆性太难了，容易做到的就是研究合理包被。
现在很多大学和科研机构都在做一些产品的使用效果或者深一点说是机理方面的研究。建议多做点比较具有实用价值菌种培育或者开发些新的具有应用价值的产品才是正道。因为，本身我们的学科是应用学科，大家不研究如何让动物吃好，长壮，动辄分子应用，动辄SCI。但一点都不适用。

liamort · 发表于 2008-1-31 16:03:15

感谢楼上的分析。
整理一下现在国内批准使用的16种益生菌：
乳酸菌类：分为两个属，乳酸杆菌属和双歧杆菌属
乳酸杆菌属：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌(粪链球菌)、乳酸肠球菌、屎肠球菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及保加利亚乳杆菌
双歧杆菌属：两歧双歧杆菌
芽胞杆菌类：枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌
酵母菌类：产朊假丝酵母和酿酒酵母
光和细菌：沼泽红假单胞菌