瘦肉型猪品种间优缺点比较

wanglf69

瘦肉型猪品种间优缺点比较

品种	产地	优点	缺点	杂交用
长白猪	丹麦	(Landrace)繁殖性能好，瘦肉率高。	四肢较软弱，易患关节炎症，对饲料条件要求较高，易患皮肤病。氟烷中等应激敏感系，易发生PSE肉。	父.母本
大白猪	英国	(Large White)适应性强，比长白猪好养，瘦肉率较高，肉质好，繁殖性能较好，氟烷应激抵抗系。	蹄质不够坚实。	父.母本
杜洛克	美国	(Duroc)体质结实，适应性强，瘦肉率高，腿臀丰满。	繁殖性能较低，屠体较短。	父本
汉普夏	美国	(Hampshire)背膘较薄，眼肌面积大，后腿比例大，瘦肉率高。	繁殖性能低，四肢病较多，耐热性较差。	父本
皮特兰	比 利 时	(Pietrain)瘦肉率很高。	肉质差，易发生PSE肉,应激敏感猪多达60%以上，抗逆性差，繁殖性能较差。	父本
斯格	比 利 时	与长白猪极为相似，背呈双脊，后躯发达呈“球形”	与长白猪相似。	父.母本