玉米柠檬酸渣的营养成分

kzf9 · 发表于 2009-5-27 08:54:03

丰原柠檬酸渣蛋氨酸很高的，lys:0.53 met 0.5 thr 0.83

xiaohui09 · 发表于 2009-5-29 20:41:47

我也想了解这方面的知识，:xuehu::xuehu:

zhenjieli · 发表于 2009-5-29 22:58:17

搞不清楚的原料建议大家不要轻易乱用，会出问题的。

zozangui · 发表于 2009-5-29 23:18:52

副产品嘛，用用而已，稳定才是第一。

猪妖阿布 · 发表于 2009-6-14 18:51:13

粗蛋白
粗脂肪
粗纤维
灰份
无氮浸出物
钙
磷
代谢能
柠檬酸
13 ％
6.6 ％
19.5 ％
5.5 ％
42.5 ％
1.72 ％
0.07 ％
9.53mj/kg
3 － 5 ％

ltzhl · 发表于 2009-6-14 22:26:16

代谢能9。53？接近DDGS了

zengqinghe · 发表于 2009-8-30 17:03:34

哪里的柠檬酸渣好呀，有厂家联系我13969338740

wfzcdyt · 发表于 2009-9-9 10:14:14

n 8# ysf9999
您这是玉米生产柠檬酸的玉米渣吧

wfzcdyt 于 2009-9-9 10:15 补充以下内容

11# 风云独吧
应该是玉米生产柠檬酸的玉米渣吧

wlins · 发表于 2009-9-10 09:07:04

我们公司旁有家生产玉米柠檬酸的厂家,我们检测他们副产品柠檬酸渣的粗蛋白为24%左右,不过因加工过程中温度控制不好,造成氨基酸破坏,我们没有使用,建议大家测一下中性洗涤纤维,看是不是有过热现象。不过网上查安徽丰原的柠檬酸渣的蛋白是只有10%左右，应是工艺不同，或掺有其它玉米的副产品吧。

XIANGTONGQIANGL · 发表于 2010-5-22 10:49:47

请问其中的柠檬酸是怎么检测的？