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发表于 2008-5-19 17:33:56
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使用时应注意的问题
棉酚 棉籽饼粕是奶牛良好的蛋白质饲料来源,
但是棉籽及其副产品中都含有不等量的棉酚, 其中棉
籽中棉酚含量为0.7%~4.8%。棉酚是存在于棉籽的色
素腺体中的一类含有类萜烯类化合物, 具有多酚的性
质, 可分为游离棉酚和结合棉酚2 种。游离棉酚由于具
有活性醛基和活性羟基, 排泄速度较缓慢, 在体内有明
显的蓄积作用而毒性很大, 可引起累积性中毒; 结合棉
酚是由游离棉酚与棉仁中的蛋白糖类化合而成, 由于
不被消化系统吸收而随粪便排出, 因此毒性很低[9]。
一般来说, 成年奶牛的瘤胃微生物可以使游离棉
酚和可溶性蛋白质结合, 在瘤中形成棉酚- 蛋白复合
物, 即形成结合棉酚, 从而减少游离棉酚的吸收, 降低
血液中游离棉酚含量[10], 因此对棉酚的耐受力较高, 但
如果棉籽及其脱脂饼粕在奶牛日粮中添加量过高, 动
物食入游离棉酚的量也随之增加, 可能会超过瘤胃微
生物对游离棉酚的转化能力, 降低奶牛的生产性能。新
生犊牛在出生后至少6 个月内, 瘤胃机能不够健全, 不
能有效地分解游离棉酚, 建议日粮中应禁用棉籽。
在奶牛日粮中的适量添加在目前的研究中, 由
于试验中棉籽及其副产品添加量不同, 得到的试验结果
也不尽相同。但大部分研究认为, 在奶牛日粮中添加适
量的棉籽及其脱脂饼粕不会发生中毒现象。Mena 等[7]报
道, 饲喂给奶牛棉籽粕、全棉籽或者棉粕与全棉籽的
结合, 都未发现中毒现象。奶牛日粮中添加2.9 kg/d
的全棉籽, 并不影响其健康[8]。在奶牛日粮中同时含有
16.2%( 占日粮干物质) 的棉籽粕和12.1%( 占日粮干物
质) 的全棉籽, 也没出现中毒现象[5]。因此, 在奶牛日粮
中, 应适量添加棉籽及其脱脂饼粕, 其中全棉籽饲喂奶
牛的量一般应为日粮干物质的10%~15%
[ 本帖最后由 southlaker 于 2008-5-19 17:40 编辑 ] |
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