关于全脂米糠

xiaoyanzhu2002 · 发表于 2008-1-29 14:18:30

米糠蛋白控制上可以这样做，但是实际做配方时要考虑其生物学效价

sky_qydz · 发表于 2008-1-29 16:17:59

好的米糠有粗脂肪17的，现在有一种搀假方法，是把稻壳粉碎后加入米糠混合，这样根本看不出来，检测时只是灰粉偏高，呵呵，我弄个样加了20%这样的加进去，品控检测后还说质量好。
所以现在搀假技术越来越精，镜检还是必要存在的

dy3166 · 发表于 2008-1-29 16:56:03

最简单的方法：口尝
质量好、新鲜的米糠入口即化且回甜、无粗糠
对接下来各项指标的检测也有一定保证

maysaliang · 发表于 2008-3-28 15:23:01

我觉得米糠的油脂很重要，用的就是它

牛儿 · 发表于 2008-3-28 22:11:23

米糠的粗脂肪优质的可以达到17%以上，这个是大量数据支持的，不必担心，好的洗米糠还是有的，但我们普遍收到的都是粗脂肪在15%甚至14%或以下，掺稻壳的居多，但掺石粉的也不少，通常收货时就能有鉴别，通常都不做粗蛋白质测定，没必要。测灰分和粗脂肪现在最能发现问题，谁叫油价如此高呢，掺假都掺不起了！

liuying177 · 发表于 2008-3-29 23:09:13

哈哈，我们厂的全脂米糠脂肪从来都没到过１４％，灰份每次都偏高，说是比较难采购，只要外观上没问题就收货．

在路上 · 发表于 2008-3-30 08:47:24

米糠使用的时候要注意快速周转!脂肪很容易氧化的!

fuliangliang · 发表于 2008-3-30 09:57:29

现在的确很难买到好的米糠了,做饲料真是越来越难了

杨头 · 发表于 2008-3-30 10:14:41

不好混了,什么东西都掺假,还不给褪,难混啊

张光 · 发表于 2008-3-30 10:27:46

对头！购买前最好做一个营养成分分析！:hihi: