关于全脂米糠

在路上

米糠在验收时主要看脂肪含量和粗灰分的含量，一般米糠的脂肪含量应该大于14%，粗灰分应该在7.5以内是正常的，由于今年原材料涨价比较快，今年饲料行业的全脂米糠用量比较大，在配方中更加看重它的能量价值。随着使用米糠的饲料企业增多，一些供应厂家也将稻壳等一些东西掺入米糠中，大大影响了米糠的营养价值，稻壳是不能被消化利用的，最终导致了产品的不稳定性，进而影响了饲料的养殖效益，所以作为品管人员一定要严格把握米糠的质量。

maggiezhang

说得好啊，:huahua:

any_wyb

蛋白不用作为检测标准吗?

琪琪

蛋白也是全脂米糠检测的一个重要指标

pengbin

有时候是蛋白够了，脂肪又不够了，有个供应米糠的朋友说：现在的米糠哪有不掺东西的！呵呵，看来都是物价上涨惹的祸

jeffwangw

最好找信用好的，长期合作的原料厂家

caoyeyiban

米糠常规指标：粗蛋白平均含量≥12％、粗脂肪平均含量≥15％、水分≤13％、粗纤维≤8％、粗灰分≤10％；其它指标：无酸败、无霉变、无结块.；感观要求为淡黄色、色泽新鲜一致.

在路上

原帖由 any_wyb 于 2008-1-19 10:02 发表
蛋白不用作为检测标准吗?

蛋白虽然也是一项检测指标，但是脂肪和粗灰份的含量更重要，因为全脂米糠主要是能量原料，而灰份一定程度上代表米糠的质量。

wanguu

脂肪是第一要素，规定蛋白脂肪大于多少要看米糠的品种了啊，灰分6-9吧，东北的高点，江苏的低点吧。看工艺了

wanguu

8以上的灰分还是去厂家看看去吧，
稻壳灰分才多少啊