發酵豆粉才是王道

西风瘦马 · 发表于 2008-1-22 21:44:09

呵呵，看起来不错啊！狗王兄到时候也给我来一点吧

关于检测的事情，我问问农科院的老师，技术上的问题我其实知道得不多。

注意包装的问题。

狗王面包 · 发表于 2008-1-22 22:45:09

沒問題肯定會給西風瘦馬兄的呵呵关于检测的事情就勞西風瘦馬兄幫忙問一下.

山中的漫游者 · 发表于 2008-1-22 23:34:01

看起来很棒啊，狗王兄，原来是潜伏在论坛里的高手！:6f:

狗王面包 · 发表于 2008-1-22 23:43:53

呵呵高手不敢當,謝謝王博士的鼓勵.

semenking · 发表于 2008-1-23 11:17:21

直接把饲料配好后再发酵好了

西风瘦马 · 发表于 2008-1-23 13:10:38

原帖由 狗王面包 于 2008-1-15 00:49 发表
發酵豆粉的消化率乳酸含量小肽含量猪消化能和鸡代谢能營養指標這些數據的檢測是要送到那個單位去檢測

狗王兄，刚才问了一下农科院的老师，说有关能量的检查是很麻烦的事情，时间长，费用高。其他乳酸含量、营养指标等，一般的省市一级的饲料监测中心都可以测。我问的是上海市的饲料监测中心，一般一个项目三五千元。其它地方的我不清楚。

还望熟悉监测的网友补充。

狗王面包 · 发表于 2008-1-23 15:56:30

原帖由 西风瘦马 于 2008-1-23 13:10 发表

狗王兄，刚才问了一下农科院的老师，说有关能量的检查是很麻烦的事情，时间长，费用高。其他乳酸含量、营养指标等，一般的省市一级的饲料监测中心都可以测。我问的是上海市的饲料监测中心，一般一个项目三五千元 ...

非常感謝西風瘦馬兄的幫忙,謝謝

狗王面包 · 发表于 2008-1-23 17:13:16

發酵豆粉嗜口性非常好,適合動物用,也是人用高檔食品原料,下面介紹的黑胡椒豬排我常常自己做來吃.
三個雞蛋打散,攪入50克發酵豆粉,用豬油兩面煎黃,淋入醬油黑胡椒粉,好吃的黑胡椒豬排就上桌了.

[ 本帖最后由狗王面包于 2008-1-23 17:20 编辑 ]

流水高山 · 发表于 2008-1-28 08:55:28

发酵这东东理论上并非难事，但要获得稳定的质量确是难事！还有性价比也十分重要！市场需求、接受认可方是好东东啊！

流水高山 · 发表于 2008-1-28 09:20:00

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-15 14:45 发表
发酵呵呵什么东西都发酵了,你以为发酵很容易嘛发酵是好,可是有多少是发酵的很好的这个概念几十年了发酵仍然没有形成气候为什么,就是因为他没有标准啊发酵到什么程度才好啊

有点中西医大辩论味道！:hehe: 发酵有点雷同中医！东东里面的有点说不清楚呀！工艺监控以及产品质量分析检测手段要求的比较高，否则就是说不清楚！所以说没有实力的企业是不会生产出过得硬的产品的！