（讨论）关于损耗的来源及控制方法

泥鳅

损耗包括两方面的意思，损失和消耗，消耗应该是一个关注点．

xishuanhu

原帖由 sunwade 于 2008-1-22 14:23 发表
我觉得次品是最大的损失，记得正大有个5%定律，将原料袋的残留量控制在5%以下

应该是0.5%吧:hihi: :hihi:

谢

陈版谈谈粉碎过程的损耗怎么控制？

xishanzhongke

说道底，还是要加强员工的素质培训！这样才能从根本上起到作用！

微尘

对设备的提前保养也是减少损耗的办法，走动管理，用眼睛去看每一个环节

fuxchina2006

不光要培训，最主要的还是要加强执行力，力求按操作程序办事，避免重复，流程简单化，效率最大化

sujinduo

我们原料袋子残留控制在50克

ywj157

感谢大家的提醒,我看来还需要加强生产管理才行啊!

无畏战士

作好设备管理和现场管理,损耗自然下降

xys123456

一．        存货损耗的控制
存货盘亏指产出减投入的差值，存货盘亏可分为仓储损耗和制程损耗两大部分。其衡量指标一般用存货损耗率即（产出－投入）/投入，存货损耗率各分司不同，大体在0.3%-1%之间。
1、仓储损耗
仓储损耗主要由于以下几个方面产生：
1)        仓储水份的丢失，在长期储存的情况下，特别是春秋两季，如果原料的水份较高，则极易丢失水分，某些情况下会高达1%。
2)        老鼠损坏，由于它们除了吃原料外，还会将包装物咬破，流出来的原料会被风刮走或掺人杂物变成费料。
3)        原料霉变，夏季梅雨季节在户外贮存的原料极易遭雨淋或因长期不通风造成霉变。
4)        落地料不能及时收回，由于包装物破损造成原料散落于地上,如不及时收回，会使原料受到污染而不能使用或被风吹走。
5)        包装物抖不净，因原料进厂时已扣除皮重进入原料帐，如果包装物上残留原料，则这些原料将与包装物一起返回至供应商,造成原料的盘亏。
6)        盗窃，如果厂区内发生盗窃也会造成原料盘亏。
2、 制程损耗
制程损耗是指在饲料制造过程当中产生的损耗。它主要有以下几个方面产生。
1)         杂质含量超标，一般来说，原料杂质的含量不超出1%。但有的时候，杂质含量不能通过探测器测得。这些杂质在饲料加工过程中，将被筛出而成为废料。
2)        粉碎时水份丢失，玉米或粗粉类原料经过粉碎机粉碎后，由于温度的急剧升高，会造成水份的丢失，特别是水份较高的原料，有时水份损耗会达到0.5%—1%。
3)        粉尘，由于设备的密封不严或者除尘设备不完善，原料会变成粉尘飞走或散落于地面或设备上。这部分原料不适合饲料的生产，只可作为废料处理。
4)        打粒时水份丢失.，在制造颗粒料时，如果冷却机风机风速或风量过大，则会造成成品水份过低。例如：调制前水份为13.5%，冷却后成品水份为13%，则此处的损耗为0.5%。
5)        打粒机上粘附的饲料，在饲料调制过程中，一部分蒸汽会通过调制器进入打粒机打粒腔内，使部分料成糊状，粘附于机壳上，不能在使用，一般作废料处理。
6)        风机排出粉尘，在颗粒料的冷却过程中，如果风速过高或杀克龙除尘效果不好，会造成一部分饲料随风排出，造成损耗。
7)        打包机精度不够，打包机属于定量包装设备，一般规定包重的误差在50克之间。如果打包秤不准确，包重超出规定重量也会造成损耗。
8)        .配料秤的准确性，如果配料秤不准确性则原料不是按配方来领用。因此，可能造成电脑领用量显示一吨，而实际领用量为0.8吨，那么，成品也是0.8吨，造成0.2吨的制程损耗。其实，这部分料并没有丢失，成品损耗了，但原料会盘盈。尽管如此，由于原料和成品的价格不同，价值上是盘亏的。