乳糖在仔猪上的应用

wanglf69

乳糖在仔猪上的应用 　　1 乳糖防止仔猪腹泻 　　仔猪腹泻一直是困扰广大养猪工作者的一个难题，仔猪腹泻的发生率以及发生的严重程度对于猪场的经济效益会产生重要的影响，而这种损失往往发生于无形之中。 　　目前，关于仔猪料添加剂的一个全新的概念即将推向市场。经过十年的研究发现，这种新型的添加剂完全可以取代抗生素来预防仔猪腹泻。它不包含任何药物，只是由乳糖（从乳清中提取）和可发酵纤维组成的一种配比合理的混合物。乳糖是仔猪开食料和断奶料的重要组成部分，它的使用不足为奇。但是在仔猪开食料中添加纤维是令人惊奇的，因为仔猪体内缺乏分解纤维的消化酶，缺乏对这种物质的利用能力。添加的纤维（来源于甜菜渣的半纤维素）完整地通过上消化道，而进入后消化道被发酵。同时，它携带乳糖与它一起通过上消化道，这样乳糖的分解减慢，在上消化道没有被完全利用，而是在后消化道与纤维一起被发酵。BillMullen博士认为，这样做的好处就是它们一起进入大肠，被细菌发酵、产酸，从而降低了肠道内的pH值，低的pH值本身就是有益的，它可以抑制病原微生物的生长，同时它还可以促进乳酸菌的增殖，乳糖是乳酸菌增殖的最适底物。而随着乳酸菌的增殖，有害菌如大肠杆菌等也会受到抑制。 　　来源于生产和试验中的数据都证明，这种新型的添加剂能够有效地防止仔猪腹泻。实际上，它的发明源于15年前，当时Fowler博士到中国参观，参观期间，他注意到中国的仔猪料中不使用抗生素，但是仔猪腹泻的发病率比西方国家要低得多，仔猪料的成分好象具有一种肠道保护功能。乳糖和纤维为此提供了一个可能的答案，其中乳糖来源于母乳，因为在中国仔猪的断奶时间比西方国家晚。而纤维来源于蔬菜的块茎，因为中国的饲养者在仔猪断奶前，经常将蔬菜的块茎切成片，放在地板上，供仔猪自由采食。Fowler博士回国后，在仔猪料中添加了相当量的可发酵的碳水化合物，结果是非常令人满意的，他在1989年为此项研究结果申请了专利，并于1993年获得了专利权。BillMullen报道，这种新型的添加剂在预防仔猪腹泻方面和抗生素一样有效。目前，研究者们正在以商品形式开发这种产品。它的商品名为“Cellulac”（纤维素和乳糖英文的缩写），以突出它是纤维素和乳糖组成的混合物，它在日粮中的添加量为10％，但将其添加量降至5％时，仍然会产生有益的影响。BillMullen研究了这种添加剂对仔猪肠道内微生物区系的影响，结果表明，与对照组相比，在仔猪料中只添加乳糖或只添加纤维，仔猪肠道内大肠杆菌有所减少，而添加“Cellulac”的仔猪肠道内大肠杆菌数显著减少，但是，3个组的仔猪肠道内乳酸杆菌数相似。他认为应该尽可能早地让仔猪采食含有“Cellulac”的饲料，以防止肠道疾病的发生。理想的时间是它们刚开始采食固体料的时候，就让其自由采食含有“Cellulac”的饲料。由于料中添加了柠檬酸，促进了仔猪的食欲，人们关心的采食量不是一个主要问题。这种料的一个主要缺点是必须干饲，当湿喂时，乳糖逐渐和纤维分离，而达不到预期的目的。 　　2 乳糖含量对仔猪采食量及生产性能的影响 　　评估日粮中乳糖含量对仔猪采食量及仔猪生产性能的影响的任务。 　　所有的仔猪在22日龄断奶。给7日龄到21日龄不同日龄的仔猪提供乳糖含量为2.5%到4.5%的日粮，其试验结果并没有显著的不同。 　　对于在22日龄到40日龄之间的仔猪，日粮中乳糖含量为4.0%比含量为2.0%时的平均日增重、蛋白质、粗纤维、铜、锌的吸收率高。 　　对于在41到60日龄之间的仔猪，日粮中乳糖含量为3.0％要比1.0%的日增重和铜、锌吸收率要高。 　　3 添加葡萄糖对母猪产仔情况的影响 　　Dutch的这项研究表明（An. Reprond. Sci.91 353-358），在断奶和发情之间在母猪日粮中添加葡萄糖对母猪造成的影响。 　　在这期间添加葡萄糖，不会增加仔猪体重，反而对仔猪的整齐度造成负影响。 　　4.乳糖代替乳清粉饲喂断奶仔猪 　　李振田、李德发研究表 明断奶崽猪日粮中添加乳糖和合成氨基酸可以得到与乳清粉相似的生产性能（包括日增重、日采食量和饲料/增重）。这与以前（Robert，1998；戴求仲等，1999；Nessmith等；2000）的研究结果相似。从综合效益来看，以6.5%乳糖组效果最好。在饲料制粒过程中还发现，10%乳清粉组导致环模严重堵塞。制粒温度在50度以下。而其它各组制粒时没有环模堵塞现象，加上乳糖流动性好于乳清粉，因此相对于乳清粉来说，乳糖是更为优良的乳猪颗粒料原料。中国加入WTO后，由于乳糖关税将由目前的30%在三年内下降到10%，乳糖的价格将会大幅下调。因此，乳糖在不远的将来会有更广阔的应用前景。但由于乳糖基本上不含蛋白质，所以在替代乳清粉时，必须用合成氨基酸进行平衡。进一步说，由于本试验所用崽猪为28日龄断奶，对于断奶更早的崽猪来说，其结果可能会有差异Yang1995）。

灰蛋

如果它不贵，怎么会用的越来越少呢？猪总归是要断奶的。

lzh83323

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honghua

好东西都还是贵的:huahua:

gaoxia0911

做饲料看重价格，好东西很多，但也要经济实惠！

小马哥

不管乳糖的价格如何，现在用否，这篇文章很好的阐述了乳糖和可发酵纤维的组合的利用，很有价值。