生物发酵饲料的发展前景

bioecotech

据1986年，瑞典首先禁用抗生素促生长剂，随后禁止在饲料中使用抗生素的国家有丹麦、德国、和芬兰，欧盟也已自2006年1月起全面禁止在饲养畜禽的饲料中添加抗生素。而我国的饲料行业目前仍在全面使用饲用抗生素，导致肉食品中的药残留大大超标，对人民的身心健康构成潜在的危害。

寻找绿色环保型抗生素替代物，减轻抗生素禁用对畜禽生产带来的负面影响是各国畜牧业迫切需要解决的问题。国内外众多报道认为，绿色饲料添加剂如：酸化剂、中草药饲料添加剂、饲用酶制剂、功能性寡糖等可作为抗生素的替代产品，但是仍然存在诸多问题。酸化剂添加量大，添加成本高，以单一的柠檬酸为例，常需要添加20-30kg/T才具有明显的替代效应，在我国较差饲养环境以及较低酸化剂添加量的现实情况下，杀菌效力低，难以完全替代抗生素；中草药添加剂有效成分与含量不清，只局部了解其功用，还不清楚发挥作用的主成分及其互作效应的成分组成，常需要与抗生素配合使用，即中西结合效果显著；饲用酶制剂和功能性寡糖均无法替代抗生素，它们只是具有辅助功能的绿色添加剂。

厌氧发酵袋技术突破了堆积、发酵罐、发酵池等传统的发酵方式，利用创新设计的具有单向透气功能的厌氧发酵袋，实现先包装后发酵的革新发酵模式。由于在发酵袋内可形成与外界隔绝的相对独立的利于微生物生长的环境，避免了外界杂菌的污染风险，大大提高了发酵饲料的品质。发酵前后物料都无需高温消毒灭菌处理，发酵成熟后拆袋即可饲喂，益生活菌、活性代谢产物、未知生长因子、维生素和矿物微量元素等有益物质得到最大限度的保留和释放。在我国现有的生猪饲养条件下，在配合饲料中添加15%～25%的发酵饲料，饲喂后可完全替代抗生素、酸化剂、酶制剂等，降低饲料成本的同时实现生猪等畜禽饲养的全程无抗生素。在包装袋没有破损的情况下，本发酵饲料保质期可长达三年。接种特定菌种后，厌氧发酵袋发酵技术也可用于发酵豆粕、菜粕、棉粕等发酵产品。 只是，发酵饲料含有30-40%的水分，怎么办呢？？？ [ 本帖最后由 bioecotech 于 2007-12-8 11:24 编辑 ]

阿良

只要发酵的好，没问题的

bioecotech

自配料的养殖户还好说，饲料厂很难接受这样的水分，烘干又有些得不偿失

胡杨林

发酵液体饲料具有很广泛的发展前景。支持楼主的观点。

bioecotech

最好有一种简单易行的发酵方法，养殖户自己就可以做发酵饲料，大大减低成本。 静观这个行业的发展，伺机而动！

西风瘦马

春天来了，可以动一动了

bioecotech

温度对发酵的影响比较大，春天来了，树木就要开始发芽了。

尚天有道

发酵饲料对猪效果较好。对鸡来说正常的鸡作用不大，处于亚健康或患病阶段的鸡作用还可以！

iamtao216

目前酸化剂很少有人使用单酸了，复合酸化剂的添加量还是不太大的，基本上在0.5%~1%左右，效果也非常好。另外，发酵饲料为什么能替代抗生素呢？替代哪类抗生素？楼主说得还是太浅陋了，发酵饲料还是有很多问题要解决的，你说得那个发酵袋是中国农大和武汉工业学院联合搞的，现在还是没推广。具体能不能替代抗生素不是说说就行的。

bioecotech

这项技术已经开始推广了呀，用这个发酵饲料饲喂出栏的无抗猪肉在北京再就上市了