使用乳化剂能代替多少油脂？

金哥 · 发表于 2007-12-8 09:23:51

原帖由 yuebao101 于 2007-12-6 10:36 发表
厂家的技术资料显示,代谢能为6600

乳化剂本身的能量应该是很低的，它主要作用并非是提供能量，而是促进脂肪的消化吸收！

huhongj0723 · 发表于 2007-12-8 10:00:25

同一楼上观点，不能动不动就说是替代，什么原料作饲料难道绝对就是必需的吗？没有玉米就做不了饲料吗？没有豆粕就不能叫饲料吗？:5s:

波纵天下 · 发表于 2007-12-9 19:59:28

楼上九州的，那湖南的九州总经理弓总你认识不，你们是做鸡的预混料吧

一休哥 · 发表于 2008-2-18 16:35:47

脂肪乳化剂是近2年新兴起来的饲料添加剂,效果众说风云,很不确切.在当下能量饲料特别是油脂昂贵的情况下,我们可以尝试着去用.

老杨 · 发表于 2008-3-13 18:29:51

乳化剂的来源很重要!!!!对于现场做实验说能把水与油完全融合,这个方法与观点我是怀疑的!!!

狗王面包 · 发表于 2008-3-13 18:51:47

原帖由老杨于 2008-3-13 18:29 发表
乳化剂的来源很重要!!!!对于现场做实验说能把水与油完全融合,这个方法与观点我是怀疑的!!!

这个方法与观点你沒必要怀疑,所謂乳化本來就是讓油水調和在一起

山中的漫游者 · 发表于 2008-3-13 20:00:52

那么洗洁精，应该是很不错的乳化剂吧？

狗王面包 · 发表于 2008-3-17 19:42:17

工業原料應該不在考慮範圍,飼料添加劑允許的乳化劑就很多:sdsd:

horsegreenhill · 发表于 2008-3-17 20:58:46

胆汁酸的作用也是乳化脂肪，添加的目的主要就是使脂肪更易消化吸收。

gbmmr · 发表于 2008-3-18 01:47:50

乳化是指两种不相溶的液体形成乳状液的过程。

乳化时通常需要加入第三种物质以提高乳状液的稳定性，这种物质称为乳化剂。最常见的乳化剂是表面活性剂。它一方面降低油水间的界面张力，使乳化作用易于进行；另一方面乳化剂在液珠表面上形成有一定强度的界面膜，阻止了液珠之间的聚结和油水分层作用，使体系更稳定。

乳化剂分亲油型（油包水型：W/O）及亲水型（水包油型O/W）两大类。前者使水分散到油中，后者使油分散到水中。

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