酵母细胞壁是如何生产的？与饲料酵母有什么区别

小耗子 · 发表于 2009-6-10 23:38:10

酵母壁免疫多糖类丰富，饲料酵母不见有免疫多糖，还有蛋白，维生素和酶营养物质

dengnet · 发表于 2009-8-4 16:14:44

对，支持。
好久没来了。看看。
不过楼上的楼上：好像酵母细胞壁的价格要比酵母要贵一些吧。

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2009-8-12 10:08:02

33# dengnet 价格也好解释：如果为了增加吸附效果而增加水洗工艺，就必须烘干，费用就高点了，另外，由于奇货可居等商业原因，价格高于酵母浸粉也是可能的。

不过，好点的酵母浸粉要一百几十元每五百克，也就是300元/千克，高于这个价格，也真够黑的。

alilang · 发表于 2009-8-12 10:34:57

据了解也是这种现状，细胞壁是废物利用。同时也炒作了一个新的市场。直接用啤酒酵母粉就很好的，关键是产量比较有限，啤酒酵母粉。

zhfeng76 · 发表于 2009-8-14 15:10:29

酵母抽提物：是酵母破壁以后除去酵母细胞壁以后细胞内容物质，主要成分是氨基酸，小肽，核甘酸，b族维生素等，可以当作营养源去理解．
酵母细胞壁：酵母细胞经过破壁以后，去除前面说的抽提物保留细胞壁成分，再对细胞壁成分进行特定工艺降解纯化生产出来的富含葡聚糖和甘露寡糖物质，可以作为免疫促进剂用于人的保健品或者动物饲料添加。又叫免疫多糖。

jinlizi · 发表于 2010-7-19 14:04:25

如需要了解更多酵母细胞壁多糖相关资料，包括（检测方法、作用机理、市场产品选择、配方相关）请拨电话13665471799，或发短信将邮件地址告知。

wgysy · 发表于 2010-7-19 16:14:34

可能是提纯的原因吧

正正生物2 · 发表于 2010-10-12 10:41:22

有利于动物的吸收

asiazhang1980 · 发表于 2010-10-12 13:46:19

学习了。。。

laiton001 · 发表于 2010-12-18 09:56:23

楼主自己的回答就比较正确了。酵母细胞壁里面起到免疫多糖作用的成分：葡聚糖、甘露寡糖作为细胞壁的构成材料是存在于细胞壁里面的，即建造楼房的大型砖块。细胞壁是很结实的结构，由单糖之间通过共价键紧密连接在一起。只有将壁破掉，才能把寡糖释放出来，即只有把楼房拆掉你才能取出砖块。但破壁何其难啊！

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