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珠三角城市肉价到达今年以来最高点
本月初以来,珠三角市场牛肉价格持续上涨,已稳定3个月有余的猪肉价格也再次攀升。广东省价格监测中心监测发现:珠海等城市牛肉和猪肉的价格再度上涨,价格水平和价格上涨速度均达到今年最高。物价部门预计,猪肉、牛肉价格在未来一段时间将维持高位,并且仍有较大上涨压力。
目前,珠海市场上鲜牛肉14元/斤、猪瘦肉14元/斤、带皮猪上肉12元/斤,价格分别比10月底上涨27.27%、16.67%和20%,价格水平和价格上涨速度均达到今年最高。根据价格监测部门近段时间监测显示,珠三角部分城市也存在着和珠海同样的情况。昨日广州市场上猪肉价格并未出现明显波动,业内人士分析认为,广州猪肉价格水平比较高,上升空间比较小。
之前来自商务部的消息称,11月12日至18日,全国食用农产品市场价格指数为116.72点,价格总水平较前一周上涨0.6%。猪肉批发价格比前一周上涨1.6%,这已经是猪肉价格连续六周小幅上涨。随着天气转冷,猪肉需求持续增加,短期内猪肉价格仍将保持高位运行。
具体到广东省,价格监测部门表示,据调查了解,近期广东及周边省市均无大的疫情,饲料价格上涨、产地货源少、燃油价格上涨等是牛肉、猪肉价格上涨主要原因。
饲料价格上涨、特别是玉米价格上涨,气温下降、牛肉消费量增加以及随着冬季来临、牧草减少、牛的存栏量减少导致货源紧张,是牛肉价格飙升的主要原因。猪肉方面,作为猪饲料的玉米、豆粕等价格近期涨价幅度较大,养猪成本增加。此外,货源紧缺是另一主要因素。各生猪产地生猪存栏量普遍不足,同时外地生猪不愿意运来广东。据业内人士介绍,目前全国的生猪价格涨到同一水平,重庆、海南等地甚至超过了广东。加上燃油涨价,外地货商运猪到广东盈利减少,甚至出现亏本的可能。最近一段时间,广东及其周边地区又出现柴油紧张、货车加油难情况,所以大多外地生猪均在附近省市消化,不来广东。外省生猪进不来或者不愿意运来直接导致广东省生猪货源紧缺。
物价部门分析,由于上述因素影响,加上冬季肉类消费量增加,预计猪肉、牛肉价格在未来一段时间将维持高位,并且仍有较大上涨压力。 |