杂粕做饲料的技巧

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杂粕作饲料的技巧
杂粕蛋白质含量高，深加工后纤维素含量少，适口性较好，但分别存在不同的缺陷，使用时要掌握分寸。
１．菜子粕、葵花粕与胡麻粕　其粗蛋白质含量分别为３４％～３９％，２９％～３７％和２８％～３５％，蛋白质中的蛋氨酸含量分别为０．５％～０．７％，０．５％～０．７％和０．４％～０．６％，赖氨酸含量分别为１．２％～１．３％，０．９％～１．２％和０．７％～１．２％，精氨酸含量分别为１．７％～１．８％，２．４％～３．１％和２．３％～２．６％。这样，它们的赖氨酸和精氨酸的含量比分别成为１００∶１４０，１００∶２００，１００∶１９０，远不如豆粕和芝麻粕的上述二者比例（１００∶１３０）适当。故，建议使用它们时，应与精氨酸含量高的花生粕（４．６％～４．９％）或棉子粕（４．３％～４．５％）配伍，以求得营养的平衡。此外，菜子粕中含硒量一般高达１毫克／公斤，相当于鱼粉中的１．８～２．０毫克／公斤的一半，故只要二者的数量配伍合适，配制饲料时就不宜再加亚硒酸钠了。再者，菜子中含有硫葡萄糖甙，它本身无毒，但经过芥子酶的酶解后，产生的部分硫氰酸又环化成恶烷硫酮，致畜禽甲状腺肿大，使生长和繁殖受抑。硫葡萄糖甙过多也会引起肝脏出血及凝血作用下降。所以，使用菜子粕要进行脱毒处理。一般用量控制在１０％以下。胡麻子实中含有亚麻甙配糖体，酶解后生成氢氰酸，有毒。其饼粕还含有一种粘着物质，使雏鸡采食困难，且雏鸡对氢氰酸敏感，故不宜作雏鸡饲料。一般生长鸡和母鸡饲粮内的配比为５％～１０％，过量会引起生长停滞，产蛋量下降。另外，用胡麻粕时，吡哆醇的添加量要加倍。
２．棉子粕与花生粕　去壳棉子粕蛋白质含量为３８％～４０％，花生粕为４４％～４８％。二者在饲用上有两个突出缺点：一是蛋白质中氨基酸不平衡，表现在精氨酸含量过高（分别达４．３％～４．５％与４．６％～４．９％），赖氨酸含量不足（仅分别为１．４％～１．６％与１．３％～１．４％），二者之比高达１００∶２７０和１∶３２０。另外，棉子粕中蛋氨酸含量也低，只有０．４％～０．５％，硒含量也很少，约为０．０６％。据此，在应用时，不仅要添加Ｌ－赖氨酸，而且要与精氨酸含量少的原料配伍，如菜子粕、胡麻粕等。二是棉子粕中含有有毒的游离棉酚，对细胞、血管和神经有害，且干扰血红蛋白的合成，损害生殖系统功能，影响蛋的品质等，其负面影响不可低估。它在饲料中添加的比例，在综合考虑加工工艺、动物对游离棉酚的耐受力及全价饲料的适口性等因素基础上，一般以不超过４％为宜。对种畜和幼小动物以及鸡产蛋高峰期，要谨慎使用。
无论使用哪种饼粕，都要注意水分不得超过１３％，否则容易造成原料霉变，重者影响饲料配方的设计与准确度。
畜禽对饼粕原料的氨基酸的消化率表现不一，高低不等。故在利用杂粕设计饲料配方时，要事先了解其氨基酸的可消化性，以“可消化氨基酸”作为指标依据进行合理配比，既能降低成本，稳定生产性能，又能减少氮的排出，有利于环保与可持续发展。
总之，杂粕可以利用，但要在降低成本和添加后使营养与避免毒副作用等方面都达到最合理水平。
山西省农科院  陈伯华
　

蓝蓝的天

杂粕料要慢慢的摸索、总结

蓝蓝的天

杂粕料要慢慢的摸索、总结与检测相结合

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现在饲料企业核心竟争力的最重要的来源就是非常规原料的率先使用