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    肽营养研究及其应用

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    发表于 2007-11-10 14:58:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
    开会时收集的资料,跟大家共享 肽营养研究及其应用2007.rar (2.51 MB, 下载次数: 71)
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    发表于 2007-11-10 15:30:34 | 显示全部楼层
    江南大学食品学院乐国伟老师是国内小肽研究的专家了，不过这篇文章重点介绍的是发酵豆粕哈！!3:
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    zjhkc
    发表于 2007-11-12 07:44:23 | 显示全部楼层
    从题目可知是好资料。
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    发表于 2007-11-12 16:54:08 | 显示全部楼层
    川农在肽方面还是做了比较多的研究的，乐国伟老师好像就是川农的吧
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     楼主| 发表于 2007-11-15 15:56:44 | 显示全部楼层
    乐国伟老师以前是川农的，后来到江南大学去了，离开川农十来年了
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    发表于 2007-11-26 18:37:18 | 显示全部楼层
    正在找发酵豆粕的资料，特别是营养价值的资料
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    发表于 2007-11-27 11:08:58 | 显示全部楼层
    好东西,顶!!!!!!!!!!!!!!!!
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