徐州肉鸭市场的发展前景报告

ZERO · 发表于 2007-11-8 10:38:22

主题: 徐州肉鸭市场近两年发展较为迅速，前段时间我对徐州市场做了一次市场调研，由于时间仓促，对该地区没有进行充分全面的调查，只是根据自己的一些了解，对徐州肉鸭市场（进行如下分析。
一、肉鸭行业发展如此迅速的原因分析全国养殖看山东，山东养殖看潍坊，潍坊的畜牧业发展很具有代表性。我们来看潍坊的肉鸭市场:据了解，潍坊是现在全国肉鸭养殖最密集的区域，临朐、昌乐、寿光、昌邑、寒亭、青州几地肉鸭发展很迅速，其他如安丘、诸城的一些饲料公司和肉鸡公司或个人也开始发展养鸭。昌乐乐港的年放养量接近4000万只；临朐的肉鸭产品占据了南京、上海60%以上的市场份额，现在有80多个肉鸭冷藏加工企业；寒亭的金河公司年放养量也在1000万只左右；昌邑现在也有几十个个冷藏场或公司在从事肉鸭经营和生产业务；此外还有寿光的华美、康丽佳、华银等。其他如河南华英、河北香河正大、，内蒙古塞飞亚、哈尔滨兴润、滨州华康等企业的发展也普遍看好。肉鸭发展如此迅速，主要有以下几个因素：1.肉鸡出口市场的持续低迷：日本、韩国、欧盟等我们的主要出口贸易国在鉴于疫病、药残等原因上的封关，大公司寻找新的业务增长点或进行战略转移；2.肉鸡内销市场的不稳定：尽管现在肉鸡生产过程中疾病发生率很高，药费较以往上升很大，利润降低，但主要是受非典、禽流感等重大疫情的打击，养鸡户的心理承受能力降低，养鸡热情减弱，不少从事肉鸡养殖的业户也发生了养殖对象转移；3.肉鸭生产附加值高，疫病相对较少，饲养设施及环境要求较低：鸭绒、鸭肠、鸭血等副产品价值较肉鸡要高的多；肉鸭生产过程中的主要疾病为传染性浆膜炎、大肠杆菌、病毒性肝炎、脐炎、白痢；鸭瘟、禽流感等烈性传染病少；管理较粗放，养殖利润也较高。4.新的消费习惯的形成：南方对水禽产品的传统消费习惯向北方蔓延，北养殖南消费的旧制有所打破。此外，肉鸭的规模化养殖也带动了相关产业的发展：从生产性能低下的肉鸭品种到专门的育种公司，从低水平小规模养殖到生产、加工、销售的一体化，从禽流感到对鸭病的重视和重新认识；育种技术、养殖水平和疾病控制技术都有了很大进步。
二、徐州优势徐州背靠上海、南京两个水禽消费大市场，交通便利，铁路公路网发达，有很好的地缘优势；当地农业没有主导产业，养殖水平和规模化程度相对较低，养殖品种主要以鸡、猪为主，但由于近几年疫病等因素的影响，加上鸡、猪规模化养殖对疾病防治技术的要求相对较高，故鸡、猪养殖市场也没有很大发展，江北农民致富速度迟缓；而徐州当地煤炭、稻壳、水电等资源丰富，这些都给肉鸭养殖的发展提供了有利的条件。肉鸭养殖作为当地一个新生行业，必须有良好的契机才能发展壮大，由于当地冷藏加工企业很少，有些农户不得不以较低的市场价格把毛鸭卖给外地，如果有肉鸭一条龙企业，这样的现状就不会出现，可以这样说，如果由哪家公司能够顺应肉鸭发展和经济发展的潮流，发展前景是非常美好的。
三、政策优势：中央政府号召全面建设和谐社会，建设新农村，增加农民收入，徐州市政府和畜牧局也给予了很大的支持和关注，在土地使用和有关政策等方面有很多无可比拟的优势。
（待续）