饲料与营养——圈养蛋鸭高产高效技术要点

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:sdsd::sdsd::sdsd:圈养蛋鸭具有①饲养环境稳定，劳动强度小，劳动生产率高；②长年产蛋均匀，产蛋量多，经济效益高；③可充分利用鸭棚、水面，单位面积饲养数多，比较经济；④较易控制疫病等优点，故在80年代以来，逐步在各地推开。但由于蛋鸭圈养活动范围小，饲养密度高，产蛋多，饲料仅靠人提供，所以饲养管理技术要求较高。总结高产高效经验，必须掌握以下十四条技术要点。
　　一、要选一个好品种。
　　优良的品种是获得高产高效的内因，目前圈养的蛋鸭品种普遍选用的是小型蛋用鸭，因其具有体型小、性成熟早、开产早、产蛋量高、耗料省、饲料报酬高、适应性强等优点，主要的品种有绍兴麻鸭、康贝尔鸭及一些地方良种，年均羽产蛋300枚左右，达18-20公斤。
　　二、要培育好育成鸭。
　　蛋鸭的骨骼、肌肉和生殖器官在育成阶段迅速生长，故育成期的饲养管理至关重要。如发育不全或不匀，将影响日后的蛋重和产量，故育成期(45—100日 龄)要适当限饲，加强放牧，使之不过肥，增强体质，发育均匀，以便适时开产、稳产高产。如采购育成鸭(俗称青年鸭)要选购品种、日龄、个体发育基本一致的 鸭同圈饲养，不要不同品种，不同日龄的鸭同圈饲养。本地养鸭大户选择绍兴麻鸭有“眼睛突出头颈长，毛紧光亮腰身长”之说，这样的品种特点，产蛋大、产量 高。
　　三、要选择合适的场址和营造适宜的小环境。
　　鸭棚选建在避风向阳，距交通主干线或村庄200米以外，闹中取静，交通较方便的地方。鸭棚可搭草棚，成本低且冬暖夏凉，面积按每平方米5-6只的密 度。放水池塘以有活水，引、放水方便，不易造成洪涝或干旱，水质好、无污染为宜，水面面积按每平方米3-4羽。鸭滩(运动场)面积与水面相近，要求地面平坦，地势高燥不积水，入水处要有一定的斜坡，不可太陡，塘坎需一定斜坡并用混凝土敲实，便于鸭子上下池塘。池塘、鸭滩四周宜种树木、瓜果等，夏季可遮阳；四周边缘为防鸭子跑开，可围栏栅。鸭栅门不可太小，以进出方便为宜。鸭棚附近另造养鸭者宿舍、蛋库、饲料库房等。
　　四、要适时圈养。
　　蛋鸭圈养有一个从放养到定圈养的转变过程。如转得过早，其生长发育未定型，易造成体格不够强壮，影响日后产蛋量，且饲料消耗大，成本增加；如圈养过迟，则会影响到蛋鸭对新环境还未熟悉就开产，造成到处乱下蛋，产蛋率上升慢。在生产实践中，最好在开产前3-4周(一般约100-110日龄)，外观双翅羽毛丰满并在背部交叉时即可圈养。在圈养初期，如鸭子体重较轻，发育较差，则应加强营养以补偿生长，使之适时开产。
　　五、要及时、认真搞好免疫接种和驱虫。
　　蛋鸭在圈养初、开产前必须认真进行鸭瘟和禽出败疫苗的预防接种，在这两病多发地区或季节可提早到70日龄左右。鸭子感染寄生虫较普遍，据我市1983 年畜禽感染寄生虫普查，鸭子混合感染率达100％，其中蠕虫种类有16科26属38种，最多的一只鸭同时寄生27种虫，荷虫量达2918条，严重影响蛋鸭 产蛋力。故在开产前应做好驱虫工作，以每公斤体重10毫克的吡喹酮或30-40毫克的丙硫苯咪唑(即抗蠕敏)，一次口服，驱虫效果较好。
　　六、要供应营养全面、充足的饲料，　做到不断水。
　　圈养蛋鸭生长发育和产蛋所需的营养物质都需从饲料和饮水中获得，因此必须供应营养全面和充足的全价配合饲料。依据产蛋率的高低，选择相应的蛋白水平和钙、磷含量的饲料。在产蛋高峰期尤其注意饲料的质量稳定，绝不能轻易变更，确需变换饲料也应逐渐进行。饲料中还必须注意矿物质、维生素、能量的含量。圈养蛋鸭宜喂颗粒饲料，如喂粉料需拌湿，可采用自由采食，也可定时定量供给，但均须喂饱。高产蛋鸭需水量大，因此必须做到勤换水、勤添水、不断水。
　　七、要补喂砂粒、贝壳和青饲料。
　　鸭没有牙齿，饲料未经咀嚼就进入食道，然后到达食道膨大部，所有坚硬食物均靠肌胃的收缩力与胃中的砂粒将之磨碎。因圈养鸭无法到室外采食砂粒，故必须人为地供给砂粒以助消化，提高饲料的消化吸收率，也可起到补充一些矿物质的作用。一般可在鸭子的运动场边堆放一些破碎的螺蛳壳、贝壳及小砂粒的混合物让鸭自由采食。投喂青饲料可补充维生素之不足，节约精料，故有条件的养户要多补给青饲料，特别在夏天，多喂青料，可增加食欲，稳定产蛋量。
　　八、要防．xL和减少应激发生。
　　蛋鸭非常敏感，特别胆小，任何环境条件的突然变化，如抓鸭、防疫、换料、熄灯、气温变化、雷雨、噪声等均能引起鸭群骚乱而发生应激反应，轻则产蛋减少，重则发病而死亡。因此，抓鸭、防疫等宜在晚上蓝色灯下进行，变换饲料要逐渐进行，千方百计保持鸭舍内外环境的安静，防止鼠、猫、狗、鸟、生人等进入鸭舍。如突然停电熄灯，应及时采用其他照明措施。在防疫应激期前，可在每公斤饲料或饮水中加入维生素C100-200毫克，以减缓应激反应。
　　九、要注意通风换气．保持鸭舍干燥卫生。
　　圈养蛋鸭饲养密度高，鸭子新陈代谢旺盛，呼吸量大、排泄陕，又经常下水洗浴，湿度也较高，同时鸭棚采取厚垫草式，鸭粪也产生有害气体。因此要经常保持鸭舍干燥，勤换勤加垫草，搞好舍内卫生，使鸭多产清洁蛋。每天应洗刷水槽、清理食槽，保持饮水清洁，饲料新鲜。要加强鸭舍通风换气，降低湿度和排除有害气体，夏季和梅雨季节更要加强通风，有条件的可装排风扇或换气扇，以降温排湿除氨气，即使在寒冷天也应该经常通风换气。要定期进行鸭舍消毒。
　　十、要保证光照时间及强度。
　　蛋鸭随着产蛋率的提高而需要适当延长光照时间，在产蛋高峰期要确保每天光照时间不少于18小时，自然光照不足时，用人工光照补充。一般人工光照强度以 每平方米3瓦的白炽灯为宜，光源在鸭舍内要分布均匀，离地高腔米左右。为防黑夜惊群及利于夜间鸭子采食饮水等。采取通宵点灯，不过光照18小时外的时间， 其光照强度以每平方米1瓦为宜。光照强度过大，时间过长，容易引起脱肛；强度过弱或时间不足，则影响高产稳产。
　　十一、要做好防暑降温和防
　　寒保暖工作。蛋鸭适宜的产蛋温度为13℃-21℃，低于5℃或高于28℃对蛋鸡都有不利影响。夏季高温，蛋鸭采食减少，饮水增加，产蛋下降，因此在高 温季节，要养好蛋鸭，关键是创造一个适宜的“小气候”环境，应将鸭棚四周作保温的草帘统统拆除，偏门装排风扇、换气扇，以利通风。在鸭滩上搭好凉棚，装上电灯。白天遮阳，夜间作蛋鸭休息处。夏季放水次数增加，时间延长，可早、中、晚三次，每次1小时，晚上让鸭子在鸭滩上活动，前半夜可开鸭棚门让其自由进 出，下半夜再将鸭关进棚内。冬季寒冷季节则应做好保温防冻工作，应在鸭棚四周围上草帘，草帘外再包上尼龙薄膜，关闭部分门窗，防止贼风，提高日粮能量水平，增加喂食量。放水时间缩为每天上午、下午两次，每次半小时，阴冷天、雨雪天少放。
　　十二、要勤观察鸭群。
　　每天结合喂料、喂水、捡蛋、放水对鸭群的粪便、采食量、饮水量、产蛋时间、产蛋数、蛋的大小及精神状态进行仔细观察及检查登记，发现异常及时分析原因，寻找对策。发现病鸭及时隔离治疗，对其它鸭进行药物预防，避免疾病扩散传播。对产蛋时间推迟，蛋重变小，蛋壳变粗糙，则可能是营养不足或光照不足，是产蛋率下降的先兆，应及时调整饲料配方，增加蛋白质含量，补充光照，添加鱼肝油等以维持高产稳产。
　　十三、要及时淘汰停产或低产鸭。
　　蛋鸭群会因各种原因出现一些停产或低产鸭，俗称“白食鸭”，它的存在影响群体产蛋率的提高，增加了饲料成本，故必须及时发现和淘汰。这类蛋鸭从外形上 看，不是太肥就是太瘦，刚开产就羽毛松乱，羽无光泽或换羽早，翅膀下垂，行走无力，身体发抖；泄殖腔小，紧缩、干燥，耻骨间距窄，仅容1-2指，紧而发 硬，腹部胸骨末端与耻骨间距小，仅容2-3指宽。圈养蛋鸭群宜产蛋一年后，全群淘汰，不宜老鸭、新鸭同群圈养，否则难以获得高产高效。
　　十四、要加深蛋黄颜色。
　　蛋黄色泽较深的蛋较受消费者欢迎，其蛋价也较高，因此要采取一些措施加深蛋黄的颜色。提高蛋价，取得高效。常用的方法是：

1、在配合饲料中添加10％的三叶草干粉或苜蓿草粉等，或0.2％的纯红辣椒粉，或2％的桔皮粉，或3％的松针粉等。

2、在配合饲料中添加一定量的着色剂，如美国产的“金闪闪”、　“金露菲”，瑞士产的“加丽素红”、　“加丽素黄”，可显著改变蛋黄颜色。

3、添喂2％左右的鲜虾类、鳝鱼内脏动物性饲料及螺蛳、小鲜贝类。

4、添喂如细绿萍、胡萝卜、类和老南瓜等青绿饲料也能加深蛋黄色泽。