楼主: dazhui

饲料添加剂揭秘------抗氧化剂

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发表于 2010-1-5 12:55:56 | 显示全部楼层
抗氧化剂的问题由来已久,因为一些商业上问题,所以复配的抗氧化剂大家都不知道具体每种成分的含量,但是可以肯定的是乙氧基喹啉是不错的抗氧化剂,但是我们应该清楚的分析认识此类产品,因为乙氧基喹啉极其容易被氧化变色,我觉得在预混料里使用复配的抗氧化剂是最好的选择,而复配的抗氧化剂最好是选用质量可靠的厂家(这样避免不必要的检测呀什么的麻烦)。纯属个人观点。
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发表于 2010-1-6 16:06:42 | 显示全部楼层
美国的水产资料中总是提到乙氧基喹啉。30%容易氧化,吓死人,以后可要注意了,谢谢!
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发表于 2010-1-14 13:54:45 | 显示全部楼层
好东西,顶
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发表于 2010-12-7 09:17:40 | 显示全部楼层
在论坛走走,总有收获呀,菜鸟也能长成大鹅:sazi:
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发表于 2010-12-7 09:34:23 | 显示全部楼层
   仁兄是这方面的专家,请汇总一下,抗氧化剂的特性,以及目前市场的情况?
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发表于 2010-12-12 11:31:02 | 显示全部楼层
很有价值@@004:很有价值
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发表于 2010-12-18 15:06:02 | 显示全部楼层
希望更深入的讲一下。
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发表于 2011-2-4 15:34:46 | 显示全部楼层
很好的资料,学习了
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发表于 2011-7-14 16:22:32 | 显示全部楼层
回复 dazhui 的帖子

这帖子不错,能不能再问一下,如果温度超过120摄氏度,对抗氧化剂的效果有没有影响?如果原料脂肪16%以上,水分在11-12%之间,使用抗氧化剂效果怎样?
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发表于 2011-7-14 17:29:40 | 显示全部楼层
抗氧化剂自身有强还原性,所以使用时也得注意,特别是配料后剩余的必须扎紧内袋,否则很容易被氧化。但坚持每次用完都扎带的可能也不太多。


补充内容:
抗氧化剂自身有强还原性,所以使用时也得注意,特别是配料后剩余的必须扎紧内袋,否则很容易被氧化。但坚持每次用完都扎带的可能也不太多。
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