关于水洗蛋白的测定问题

luli129 · 发表于 2007-10-29 15:52:28

不知大家是怎么测的,我们这个月测过一个鱼粉水洗蛋白较低与粗蛋白差异较大,有20左右%,但真蛋白含量有80%左右,不知这里头是什么原因来的,会有掺假可能吗,掺什么呢,鱼溶浆吗,另外,不知大家是怎么样测水洗蛋白的

绿缘 · 发表于 2007-10-29 16:10:34

水洗蛋白是怎么测的？
真蛋白含量偏低，有可能掺假。

zyz2007 · 发表于 2007-10-29 17:06:26

真蛋白含量偏低，有可能掺假。:gongsi: :gongsi: :gongsi:

zengqinwu · 发表于 2007-10-30 09:14:09

谁有水洗蛋白的测定方法呀:huahua:

xanthium · 发表于 2007-10-30 12:16:00

我也很想知道!:wwde:

马前卒 · 发表于 2007-10-30 12:35:49

我也很想知道，感谢分享　　　　

激光打印机 · 发表于 2007-10-30 14:20:21

水洗蛋白是测定是否含氨盐的
在合理的误差范围内,即使做出有氨算也可不算掺假
因为有时候化肥之内的会有氨盐

激光打印机 · 发表于 2007-10-30 14:20:58

动物蛋白不必要测定水洗蛋白
因为动物蛋白不存在使用化肥的问题

[ 本帖最后由 liming125 于 2007-10-30 20:01 编辑 ]

luli129 · 发表于 2007-10-30 14:35:23

就称0.5克左右,用0.1N盐酸标定,洗就用200ML水洗一下,用滤纸过滤,洗完了再跟测蛋白那样测,就不知大家是否也是这样的,真蛋白要多少才合格呀

neauhhh · 发表于 2007-10-30 20:40:40

我也很想知道，感谢分享

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