显微镜检测是指利用显微镜观察饲料的外观特征(立体显微镜)或组织、细胞特点(复式显微镜),对单独的或者混合的饲料原料和杂质进行鉴别和评价。镜检具有快速、直观、简便的特点,可以弥补化学分析及其他分析的不足,不同规模的饲料企业均可采用这种方法。
镜检工作者应具有一定的动植物组织学、细胞学知识及化学知识,就注意搜集有关的饲料原料、掺杂物样品及标准图谱,进行实际观察与练习。
通过镜检可以检测饲料应有成分、有害成分、污染物是否存在,还可以检查原料是否感染霉菌,是否会有有毒的植物和种子,以及饲料是否混合均匀。 |
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