蛋白测定中油脂含量对于催化剂的影响!!

dazhui · 发表于 2007-10-26 09:05:11

在凯氏法测定蛋白时,如果样品中的油脂含量高,在催化剂的选择上一定要注意.因为油脂多会钝化催化剂,阻止消化,尽量使用含硒的催化剂.但硒粉又不能加太多,否则结果会偏小.

马前卒 · 发表于 2007-10-26 11:11:54

我们检测蛋白的时候用的是硫酸钾：硫酸铜＝１５：１
以后要注意楼主说的现象了

微尘 · 发表于 2007-10-26 13:19:52

含硒的催化剂在蛋白的测定中应该不错

红色心情 · 发表于 2007-10-27 08:42:22

我们没有用过含硒的，

dazhui · 发表于 2007-10-29 08:10:56

含硒的催化剂可以规避这个问题,而且催化速度可以快不少.但硒的添加量一定不能多。就我知道，北京有一家金元公司的催化剂片是含硒的。

luyan520 · 发表于 2007-10-29 09:30:47

:hehe: 谢谢大家给我提了个醒~~以后加硒粉一定要注意按量加~~~

微尘 · 发表于 2007-10-29 17:56:55

如果没记错，钾是增温，硒是加速，金元公司的催化剂片质量稳定性如何？

xanthium · 发表于 2007-11-1 16:10:49

:xuehu: :xuehu:

被人遗忘的角落 · 发表于 2007-11-1 16:43:47

我以前也用过，消化一个小时就搞定了

含硒的催化剂可以规避这个问题