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本文简要介绍了几种有效降低养猪生产对环境的污染的饲养管理和营养调控措施。为了减少养猪生产对环境污染的影响,首要步骤是降低动物粪便中营养物质的排放量。很多研究表明,当使用可消化率和可利用率高的饲料时,可降低氮和磷的排放量。还有报道指出,对饲料进行适当的加工处理可减少饲料中抗营养因子和提高饲料营养物质的消化率。补充有效的饲料添加剂可提高饲料的利用效率,进而减少氮和磷的排放量。这一类的添加剂有酶制剂(如植酸酶)、抗生素、益生素、有机酸和生长激素(β—兴奋剂和猪的生长激素pST)。减少猪的粪便中污染物的最有效的方法之一是在饲料生产过程中添加合成氨基酸。很多研究表明,降低日粮中蛋白质2-4个百分点,同时补充合成氨基酸,可以显著降低氮的排放量15-20%。从饲养管理措施来考虑,阶段饲养已被研究证实可用来降低氮和磷的排放,因为这样能更精确满足不同生长日龄和生理状态的猪对营养的需求。将青年公猪和母猪分开饲养,即公母分饲,也能降低氮和磷的排放。随着人们对养猪生产给环境造成污染的负面影响的关注增强,动物营养学家和动物生产者们应该像重视动物的生产性能一样重视畜牧业发展的持续性。因此,本文介绍的几种有利于降低养猪生产对环境污染的饲养管理和营养调控的措施。为了降低养猪生产中营养物质的排放,采用恰当的饲养方式与应用营养调控的措施设计环保型日粮相结合方法,比单独运用某一种方式更有效。 |
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