微生态发酵饲料深层思考及发酵工艺探索

fqm1984 · 发表于 2008-11-20 19:56:13

我不看来发酵饲料. 第一说代替抗生素，直接说用酸化剂代替更好听点吧第二物量损失，原料经发酵后，干物质会损失的，懂青贮的人都知道，要有一部分可溶性淀粉（对于微生物来说易消化的物质）。同样，不管我们把什么粕来发酵，易消化物质微生物提前消化了。第三，原料经发酵后，一般是可溶性物质减少，粗纤维增加。在这我只想说好好豆粕不能好好利用，就一定要发酵？发酵本身就是一个减少和高能耗并且污染环境。发酵饲料以后要说有前影话，还是从现在就去开发那些不能直接做为饲料的原料，经发酵后能做为饲料，这样也为国家节省粮食，也减轻现在原料供应的压力。

wangguanbao · 发表于 2008-11-28 13:30:23

原帖由 splyl 于 2008-10-21 16:55 发表学习！发酵的就知道青贮，简单易懂，还有效果！农村好多作物秸秆都没利用上呢，不知有没有再搞这方面的阿

农作物秸秆发酵目前研究的很多。

wangguanbao · 发表于 2008-11-28 13:33:37

原帖由 fqm1984 于 2008-11-20 19:38 发表越是神秘的东西越不要用,生产量越少的越不要买, 还是用生产量大,并且技术成形的东西.

如果这样，你永远是跟在别人屁股后面跑的人！

wangguanbao · 发表于 2008-11-28 13:50:27

原帖由 fqm1984 于 2008-11-20 19:56 发表我不看来发酵饲料. 第一说代替抗生素，直接说用酸化剂代替更好听点吧第二物量损失，原料经发酵后，干物质会损失的，懂青贮的人都知道，要有一部分可溶性淀粉（对于微生物来说易消化的物质）。同样，不管我们把什么

你真是对发酵饲料不了解啊，至少是一知半解。酸化剂有很多，就目前来说有机酸化剂是最好的，在有机酸化剂里面，乳酸又是最好的。你听说过用酸化剂替代抗生素的吗？物料损失是对的，发酵过程就是微生物生长的过程，肯定要消耗能量。如果你懂反刍，这个道理就应该很明了了。发酵正如反刍动物的瘤胃，微生物利用饲料中的蛋白合成自身的菌体蛋白，发酵时，微生物利用低价值的杂粕合成高价值的菌体蛋白，更多的是发酵以后产生了大量的酸溶蛋白，也就是小分子蛋白，或者是部分小肽。这就是体外预消化。豆粕不需要发酵吗，你认为豆粕是完美的吗？如果豆粕是完美的，你为什么不在猪的叫槽料中大量利用呢？豆粕里面的尿酶和胰蛋白酶抑制因子正是影响豆粕利用瓶颈。而发酵豆粕就减少了这些抗营养因子的含量，故发酵豆粕在开口料中利用的比较多。这些都是已经很成熟的研究了。

ambir · 发表于 2008-11-28 14:12:08

我在网上看到有人说堵了之后在另外的地方用针扎一个洞，再用不干胶贴住。这个发酵袋好像3.5一个呢？

wujunyongt · 发表于 2008-11-28 16:00:56

原帖由 fjcwr 于 2007-9-26 13:40 发表国家对发酵饲料的菌种如何控制呀

这点放心，厂家在发酵菌种方面不可能像用违禁品那样，只考虑效果不考虑安全，因为没有违禁菌种有违禁品那样有明显的生长效果但却危害动物健康。

louisa19 · 发表于 2009-3-26 16:25:04

129# wangguanbao 支持老师！:tiaotiao:

louisa19 · 发表于 2009-3-26 16:29:38

135# 王洪瑞
你是做固体发酵还是液体发酵呢？“很好”是怎么样子个好呢？是实验室阶段还是能工厂生产了呢？虚心请教大侠。。。

神话 · 发表于 2009-4-3 17:01:15

发酵豆粕，已经很成熟了，不仅去除掉了，抗营养因子，很且把很多大分子蛋白，降解成了小肽和多肽。消化吸收大大提高，且因工艺必进，大大降低了损耗，收成率可达95%以上。其中又有大量微生物产生的酶（没用完的），对整体饲料的提升很有用的。而且还有大量的乳酸菌及其代谢产物细菌素和乳酸，在解决乳仔猪和母猪的很多生产问题，如消化不良，抗生素问题和母猪便秘。

zjy0818 · 发表于 2009-5-29 18:45:30

发酵饲料的工艺成本，由于工艺路线的不同有很大的差别、能耗和投资的降低是同仁的努力。湿料固然好如何储存、流通这又是摆在面前的一个难题。本人目前正在实施秸杆发酵代粮的产业化生产。有兴趣者可讨论。QQ：625889159

微生态发酵饲料深层思考及发酵工艺探索

回复 111楼 wangguanbao 的帖子