微生态发酵饲料深层思考及发酵工艺探索

南京郁氏 · 发表于 2008-1-31 15:27:17

发酵这东西太多东西难以考虑了

南京郁氏 · 发表于 2008-1-31 15:34:26

发酵在我看来很假真的生物很复杂,谁可以说自己已经把发酵做到可以由自己控制了那一定是吹牛

狗王面包 · 发表于 2008-2-2 08:51:36

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-31 15:34 发表发酵在我看来很假真的生物很复杂,谁可以说自己已经把发酵做到可以由自己控制了那一定是吹牛

估計你只是賣代乳粉的,饅頭人人會做,也幾乎沒有發酵失敗的. 見識見識全世界最好的發酵豆粉.http://www.xumuren.com/thread-162406-1-3.html

[ 本帖最后由狗王面包于 2008-2-2 18:42 编辑 ]

l33929 · 发表于 2008-2-16 23:48:31

好贴，喜欢，继续。单向阀哪里不成功？听起来可以成功啊。

wangguanbao · 发表于 2008-2-19 09:58:09

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-31 15:27 发表发酵这东西太多东西难以考虑了

怎么说呢？以前农村自己养猪用湿拌料的时候还记得吧，尤其是泔水养猪，其实那就类似于一种发酵。发酵的机理农民不知道，也没有必要知道，但效果却是实实在在的。

wangguanbao · 发表于 2008-2-19 10:02:44

原帖由 南京郁氏 于 2008-1-31 15:34 发表发酵在我看来很假真的生物很复杂,谁可以说自己已经把发酵做到可以由自己控制了那一定是吹牛

我敢肯定你不懂发酵，你日常生活中吃的酱油、味精、豆腐乳、甚至你每天喝的酒都是发酵的产物，如果我们不能做到自己控制，你今天还敢吃这些东西吗？

wangguanbao · 发表于 2008-2-19 10:03:55

原帖由 l33929 于 2008-2-16 23:48 发表好贴，喜欢，继续。单向阀哪里不成功？听起来可以成功啊。

理论上可行的东西，实际中并不一定可行，很简单的道理！

l33929 · 发表于 2008-2-19 16:17:20

单向阀理论上比真空包装更进一步，类似于泡菜坛子。不成功的原因可能不在那个阀，而在其它原因，比如专利炒作包装成本过高，产气菌过甚等。。。我用桶用池、用袋排气或抽真空都成功，不过真空效果最好。

wangguanbao · 发表于 2008-2-29 08:41:41

原帖由 l33929 于 2008-2-19 16:17 发表单向阀理论上比真空包装更进一步，类似于泡菜坛子。不成功的原因可能不在那个阀，而在其它原因，比如专利炒作包装成本过高，产气菌过甚等。。。我用桶用池、用袋排气或抽真空都成功，不过真空效果最好。

用桶和池子是比较费力的，劳动强度比较大。单向阀和我们平常用的车胎的气门原理正好相反，但是发酵产气导致里面的压力要大，气流在往外走的过程中同时会带走细小饲料微粒，有没有可能会阻塞单向阀呢？

龙城飞将 · 发表于 2008-2-29 09:20:05

这的确是好贴，代表生产力发展的前沿。我觉得发酵饲料肯定会大有发展前途。国内：李德发老师搞得单向呼吸阀技术，正在推广，河北山东都有人在搞了。国外：听我一个去丹麦的朋友回来讲，丹麦的猪好多在喂“液体饲料”，长势非常好。就是在中猪以后出现胃溃疡，这可能是因纤维副作用吧！值得仔细讨论

huitie