猪场的效益来源和增重成本分析

djwang8448 · 发表于 2008-3-20 14:12:55

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ddgs500 · 发表于 2008-3-20 14:55:27

多年来，养猪生产者热衷于关心商品猪价格的上涨和饲料价格的下降，而较少全面评价全场的增重成本是多少和品种的改良所带来的效益。分析猪j场生产1kg猪肉的增重成本，是非常重要的。增重成本是以猪群的生产性能，如产活仔数、死亡率、每头母猪每；年提供的商品猪数、生长猪的日增重和饲料报酬为基础的。产仔越多，成活率越高，生长越快，增重越多、每头母猪每年提供的商品猪数越多，上市体重越大，分摊的增重成本就越少。场与场之间，获得效益的方式是有差异的，一是以相似的增重成本生产出更多的商品猪：二是以较低的增重成本生产同等数量的商品猪；三是以较少的增重成本，生产出更多的商品猪，以第三种方式获得的效益最多。
养猪场的效益风险来源可分为：一是饲养场不可控制的外部因素，由市场和肉的品质决定，如商品猪的市场需求、生猪价格或相关的牛羊禽的价格，饲料供给价格，以及人们的收入状况地域差异等等二是饲养场可控的内部因素，由场内的经营和管理技术决定，包括品种改良和年度更新、饲养新技术的应用和增重成本管理：商品猪或胴体的价格除了受市场因素影响外，猪本身的品质是决定猪价的主要因素。
增重成本是老生常谈的话题，是指生猪生产或生长过程中因增重所消耗的总成本，包括饲料增重成本和其他增
重成本(包括工资、兽药、水电、夏季降温和冬季保温的费用、固定资产折旧和贷款利息等)，常以月或年为考核单位。
每月全场效益=(生猪月平均销售价一全场增重成本)X全场月总增重±全场猪群的存栏量的变化值(期末一期初)。猪群每月的存栏量(数量、重量)变化值，对猪场的盈亏是有影响的。通常，猪场对猪群有一固定的价格，如生产母猪1500～2500元／头i哺乳仔猪150～200元／头，体重5kg：保育猪250-300元／头，体重12~15kg 育肥猪7．00~8．OO元／kg。每月月末在固定的一天，分别对母猪群(统计头数)、产房(统计哺乳仔猪头数)、保育舍(统计保育猪头数)、育肥舍(统计育肥猪头数和估重)进行盘点计数计价汇总，然后与上月相比(期末一期初)，得出的一个数值可能是正数，也可能是负数，正数说明猪群头数／重量增加了，增加的是帐面效益：负数说明猪群减小了，或产仔减少，或销售增加，或猪群存在疾病因素，死亡率上升了。
因此，提高生产水平(提高每头母猪的年出栏商品猪数)、降低增重成本(降低饲料增重成本，减少非生产性支出)，是每一个养猪场在一定的商品猪市场行情下，获取最大效益和立于行业不败之地的关键所在。
一、饲料增重成本
1．饲料增重成本=全场饲料平均单价X全场饲料报酬(料肉比)，饲料增重成本占全场增重成本的70％一80％。因
此不难看出，在整个饲养过程中，降低全场的料肉比和饲喂质优价廉的全价饲料，对提高猪场的经济效益十分重
要。降低全场料肉比，可从以下几方面着手：一是选择优良种猪，提高种群繁殖力，提高生长猪的生长性能，以降低
料肉比二是选择或生产适合猪只各生理阶段的营养需要、能发挥猪遗传潜能的全价饲料；三是做好生物安全措施和保健工作：四是创造舒适的生长环境，如温度、湿度、光照和饲养密度等。因此，种猪的选择，饲料的选择、配合、饲
喂，占有绝对重要的位置。能否获得质优价廉的饲料原料是关键，在设计饲料配方时，应根据不同品种的生物学特
性、生长阶段、性别和不同季节配制不同的营养水平，以充分发挥猪的生长潜力。
2．要强调的是育肥期的饲料增重成本占总饲料增重成本的80％，占全场增重成本的70％，所以育肥期的饲料报酬是万万不可忽视的。

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