生化黄腐酸（BFA）在饲料中的应用

yuren925 · 发表于 2007-8-15 10:55:07

生化黄腐酸（BFA）在饲料中的应用陈宝江、谷子林河北农业大学动科院保定071001 摘要：本文从作用机制、应用效果和存在问题三个方面综述了生化黄腐酸在饲料中的应用，表明其是一种有前途的绿色饲料添加剂，值得在饲料中推广应用。关键词：生化黄腐酸饲料　　随着畜牧业的发展，饲料行业近年来取得了突飞猛进的发展，到现在为止，全国饲料年生产能力已经超过一亿吨，但是随着饲料业的发展，饲料生产厂家为了片面追求饲料效果，迎合一些养殖户的消费心理，向饲料中加入大量的抗生素药物，甚至有些厂家不顾消费者的人身健康，为提高猪、鸡生长速度而向饲料中加入一些高残留、对人、畜都可能造成毒副作用的化学元素和β—肾上腺素、安定等对人会造成严重副作用的违禁药物。畜禽饲料中长期使用抗生素，一方面破坏了畜禽肠胃道中的正常微生物区系，使畜禽的正常消化机能减退，同时势必会造成耐药菌株的增加，促使其抗药性增加，药效逐渐下降，所以近年来国家、企业都在试图寻找其它原料、方法来解决此问题，各种生物制剂如：益生素、寡聚糖制剂、酶制剂以及皂甙物质分别被大力推广使用，但其或由于稳定性较差，或由于效果不一致，而未能成为抗生素的完全替代品。近年来有生物发酵技术生产的黄腐酸制剂以其良好的稳定性、确切的抗病、促消化、提高生产的效果而逐渐为广大用户认识和接受。　　　　生化黄腐酸是模拟自然界腐殖酸形成环境，以特定的多种微生物菌株接种到植物培养基中，按特定的生物氧化反应生成的高纯度腐殖酸制剂，其中产生的腐殖酸以小分子、可溶的黄腐酸为主。　　分析测定表明，生化黄腐酸的结晶中，含黄腐酸的纯品62%，核酸15.92%，赖氨酸等25种氨基酸9.29%，以及大量的B族维生素、维生素C、肌醇、多糖等，其活性是天然腐殖酸的10倍，临床实验证明，生化黄腐酸具有止血、消炎、止痛、收敛、吸附、抗过敏、促分泌、去腐生肌、调整肠胃功能，提高机体免疫力等功效，对提高饲料效率，增强动物机体抗病能力，治疗动物病毒性感染疾病具有十分显著的效果。一、作用机制　　1、生化黄腐酸是一种多价酚型芳香族化合物与氮化合物的缩聚物，含有酚羟基、羧基、醇羟基、醌羟基、烯醇基、磺酸基、胺基、游离的醌基、半醌基、醒氢基、甲氧基等多种官能团，具有较高的阳离子交换能力、整合能力、缓冲能力、吸附能力和催化能力，能使饲料中各种大分子营养成分充分转化小分子营养物质，便于被动物消化吸收。同时由于其强吸附性，可有效地吸附饲料中及消化代谢过程所产生的各种有毒有害物质，如：胺类、硫化氨等，既保证动物的健康，又可减少厩舍中有害气体的浓度，净化环境。　　2、生化黄腐酸中的核酸、氨基酸、维生素、肌醇、多糖等物质可直接参与机体的新陈代谢，既是优良的营养物质，又是畜禽的生长激素，特别是其中所含的5%以上的核酸对提高细胞生命活力，修复生物膜，促进细胞分裂具有其他物质不可比拟的优势。　　3、生化黄腐酸能提高动物细胞膜和原生质的通透性，促进各类营养物质迅速进入细胞内，以便被机体同化，从而加快了动物的生长发育。　　4、生化黄腐含有醌基，参与机体的氧化还原反应，保持旺盛的新陈代谢，促进细胞分裂增殖。　　5、生化黄腐酸作用于植物神经系统，能直接兴奋M样和N样胆碱受体，具有M样作用，抑制交感神经的兴奋，使心脏的跳动减慢，胃肠活动增强，消化液分泌增多，体温降低，消耗减少，畜禽处于安静状态，睡眠时间延长，各器官系统(特别是消化吸收系统)的功能及时恢复，从而提高饲料的利用率。　　6、生化黄腐酸由于是多种微生物菌株发酵而成，其中含有多种活性酶类(如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶均可检出活性)，可有效促进畜禽的消化代谢，改善饲料报酬。　　7、生化黄腐酸是一种有机酸制剂，其在消化道中可以调节PH值，特别是对幼龄动物可以促进消化酶分泌，激活消化酶对幼龄动物早期断乳后适应植物性饲料，促进消化，防止腹泻具有重要意义。二、在饲料中的应用　　(1)在蛋鸡饲料中的应用　　①对雏鸡的影响：多次试验表明，雏鸡饲料中加入万分之三到五的生化黄腐酸原粉，可以提高雏鸡的生长发育速度，改善生长发育的整齐度，提高雏鸡自身特异性与非特异性免疫力，雏鸡成活率96%－99.5%，成鸡存活率高达 99－100%，且可使成鸡的产蛋提前3-5天，饲料利用率提高10－15%；生理分析表明，可使其血液中嗜中性白细胞、淋巴细胞和新城疫抗体的数值分别提高了 7.21－21.37%，14.5－14.73%，16.28－33.08%，抗体高峰维持时间可提高3-8天。　　②对产蛋的影响：黄仁录等1996年的试验表明，向产蛋鸡饲料中加入万分之四的生化黄腐酸原粉，可使产蛋鸡高峰期产蛋率达90%以上，且可延长2个月以上，全期产蛋率同国内同类添加剂对比，提高12.4%，饲料利用率提高 13.67%，并可延长产蛋期60天，料蛋比2.37：1，每生产1公斤蛋可节省饲料0.45公斤。综合经济效益提高39%以上，特别对患传染病的蛋鸡恢复产蛋效果明显。　　(2)在肉鸡饲料中的应用　　谷子林等以生化黄腐酸为核心成分制成肉鸡专用添加剂进行试验。与国内著名添加剂比较，结果表明肉鸡饲养七周出栏，平均体重为2.42公斤，料肉比为2.05:1同用国内著名添加剂相比，增重提高6.8%,饲料利用率提高6.5%，每公斤增重可节省饲料0.15公斤，而该添加剂的成本只是同类产品的1/2-1/3，并可提前5—10天出栏，且可防治传染性喉气管炎、支气管炎、雏鸡白痢、辣虫病、沙门菌病等疾病，提高成活率，减少药物残留，提高肉鸡产品品质，综合效益提高30%以上。、　　2、在猪饲料中的应用　　大量实验证实：猪用饲料中加入生化黄腐酸，可促进猪只生长、提高饲料报酬，而且具有使育肥猪红润、皮毛光亮、喜食嗜睡的效果。谷子林等的实验证实，向猪饲料中加入万分之三到五的生化黄腐酸制剂，即可提高日增重 20-25%，饲料利用率提高8-12%，在粗放条件下，日增重提高30-52%，饲料利用率提高20-34%；，且有调整肠胃机能，防治肠胃炎、仔猪腹泻和白肌病的功效，长期使用可提高种猪泌乳能力和受胎率，其综合经济效益提高30-50%。　　3、在牛饲料中的应用　　(1)在奶牛饲料中的应用　　多次不同地区不同品种试验证明，奶牛饲料中加入万分之三到六的生化黄腐酸，可提高饲料利用率10%以上，料奶比可达0.375：1，特别是可以防治奶牛急、慢性乳房炎，有效率100%，治愈率89.2%，未发生任何毒副作用，而其成本则只有抗生素的1/2~1/4，并能促进产奶，产奶量提高5-16%，提高乳脂率，投入产出比为l：8以上。　　(2)在肉牛饲料中的应用　　通过在河北省曲阳、涿州等肉牛场推广使用证实，在肉牛料中加入生化黄腐酸，可提高饲料利用率8-15%，肉牛日增重可提高8%以上，其经济效益明显提高，而且肉牛出口检验完全合格。　　4、在水产饲料中的应用　　(1)在鱼饲料中的应用　　生化黄腐酸在水产饲料中的应用，经多次试验证明效果显著，主要表现在提高饲料利用率，降低发病死亡率，特别是对于鱼越冬、长途运输的抗应激能力作用显著，经唐山三丰饲料公司等多家大型水产饲料生产企业使用证明，其在鱼料中使用，饲料转化率可提高8-13%，越冬死亡率降低10%以上，长途运输死亡率明显下降。　　(2)在对虾饲料中的应用　　通过在河北，天津等地应用表明，对虾饲料中加入生化黄腐酸，可提高饲料转化率12.5－15.8%，提高生长速度8.3－14.6%，死亡率、发病率降低50%以上。　　三、发展前景及存在问题　　生化黄腐酸作为一种新型绿色饲料添加剂，以其独特的作用机制，明显的使用效果逐渐为广大用户所认识、认可，它与抗生素类添加剂比较有明显的自身优势；它除了具有抗菌治疗作用外，由于它是一种生物发酵的产品，无毒、无副作用，长期使用不会产生抗药性，同时它本身又是一种酸制剂，含丰富的核酸、维生素，氨基酸，所以又具有调节肠胃道环境、修复机体损伤、补充机体营养不足的作用，其作用远超过一般抗生素的功效，与天然腐殖酸比其纯度高，作用明显、稳定，因此是一种很有前途的营养与治疗综合性添加剂。　　作为一种新产品，生化黄腐酸还有许多方面有待深入研究：　　(1)由于其是一种复合物，其具体组成，特别是黄腐酸的分子结构以及结构的稳定性的研究。　　(2)其作用机制的研究，主要应探讨它在发挥抗病作用是以何种形式为主以及核酸营养补充机制。　　(3)研究探讨生化黄腐酸中所含的消化酵种类，活性及稳定性。