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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 饲料营养 › 有谁知道哪有青贮饲料质量评定标准
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    有谁知道哪有青贮饲料质量评定标准

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    发表于 2007-8-10 10:46:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    有谁知道什么地方能找到青贮饲料质量评定标准
    中国畜牧人网站微信公众号
    版权声明：本文内容来源互联网，仅供畜牧人网友学习，文章及图片版权归原作者所有，如果有侵犯到您的权利，请及时联系我们删除（010-82893169-805）。
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    发表于 2007-8-10 11:09:45 | 显示全部楼层
    抢个沙发坐坐，青贮饲料评定现在大部分评经验！不知道有没有标准。期待中！
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     楼主| 发表于 2007-8-10 15:53:02 | 显示全部楼层

    有标准

    青贮有标准
    农业部的
    我没找到
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    发表于 2007-8-10 16:38:39 | 显示全部楼层
    这是一个简单的鉴别方法,仅供参考
    青贮饲料的品质鉴定
    等级
    优
    良
    可以
    劣
    气味
        酸香,泡菜味无丁酸臭
        醋酸味强有丁酸臭
       酸且臭,刺鼻有强丁酸臭味
    霉烂,腐臭有氨味
    颜色
    与原料颜色一致,通常呈绿色或黄绿色
    色变深,呈深绿或草黄色
    色发暗,褐色或黑绿色
    严重色变,暗黑褐,烂草色
    结构质地
    茎叶明显,结构良好
    茎叶可分,结构尚好
    叶片软,变形,结构不分明
    叶片、嫩枝霉烂腐败、粘连成泥状
    PH值
    <4.6
    4.6---5.1
    5.1—6.0
    .6.0
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     楼主| 发表于 2007-8-14 21:17:04 | 显示全部楼层

    农业部的有没有

    谢谢楼上各位
    我想要的是农业部的实验室化学分析的标准
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    发表于 2007-9-14 19:22:34 | 显示全部楼层
    可找浙大刘建新教授求教！
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    发表于 2009-6-16 09:10:09 | 显示全部楼层
    1、主题内容与适用范围
    本标准规定了青贮牧草、青贮紫云英、青贮红薯藤、青贮玉米的质量评定方法。
    2、引用标准
    下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
    GB6435-86  饲料水分的测定方法
    GB6432-86  饲料粗蛋白测定方法
    3、现场评定
    3.1感官评定
    青贮完成启用时，从青贮饲料的色泽、气味和质地等进行感官评定。
    3.2pH值
    3.2.1可用广范pH试纸测定。
    各种pH试纸的使用范围如下：
    溴酚兰：2.8-4.4
    溴甲酚绿：4.2-5.6
    甲基红：5.4-7.0
    3.2.2青贮饲料pH值的判别标准
    优等：pH值4.0以下
    良好：pH值4.1-4.3
    一般：pH值4.4-5.0
    劣等：pH值5.0以上
    3.3综合评分
    将青贮饲料水分、感官指标和pH值加以综合、量化，以便于科学、简便地评定青贮饲料质量。各大宗青贮饲料的评分表如下附表。
    3.3.1青贮牧草
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒适感
    （18-25）
    亮绿色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    （9-17）
    黄绿色
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒适感
    （1-8）
    淡黄褐色
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐烂发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。
    3.3.2青贮紫云英
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒适感
    （18-25）
    亮黄色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    酒酸味
    （9-17）
    金黄色
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒适感
    （1-8）
    淡黄褐色
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐烂发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。
    3.3.3青贮红薯藤
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒适感
    （18-25）
    棕褐色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    （中间）
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    暗褐色
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    黑褐色
    （0）
    腐烂发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。

    3.3.3青贮红薯藤
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒适感
    （18-25）
    亮黄色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    黄色
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    （中间）
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    暗褐色
    （0）
    发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。
    3.4各种青贮饲料的现场评定得分与等级划分
    质量等级
    优等
    良好
    一般
    劣质
    评定得分
    100-75
    75-51
    50-26
    25以下



    4、实验室评定
    4.1水分
    按GB6435-86规定执行。为了减少青贮饲料中挥发性物质的逸失，导致水分含量偏高，干燥温度为100℃，干燥时间为48小时。
    4.2 pH值
    4.2.1 pH值测定方法
    将均匀取样的适量青贮饲料，用三层医用纱布包裹后用力榨取，得粗提液，再经定量滤纸过滤后得滤液，作为测定液，用酸度计测定。

    4.2.2青贮饲料pH值的判别标准
    pH值
    得分
    ＜3.80
    25
    3.81 —4.00
    20
    4.01—4.20
    15
    4.21—4.40
    10
    4.41—4.80
    5
    ＞4.81
    0


    4.3氨态氮
    4.3.1分析试样的调制
    将均匀取样的青贮饲料切成2-3厘米，混合后取A克（相当于15克干物质的量），放入200毫升的广口三角瓶、加塞；加蒸馏水B毫升（一般140毫升）后，冰箱内浸取24小时，期间摇晃三角瓶4次以上，以保证浸取完全。取出三角瓶，将提取物用80目绦纶筛网过滤，并将残渣中的提取液挤尽。再通过定量滤纸的液体部分用作为分析用提取液。
    上述方法制得的提取液1毫升，相当于青贮饲料[A/（B+A*M/100）]克，其中M为水分含量。不能立即分析的试样，应置于-20℃冰箱中保存。
    4.3.2总氮测定方法
    按GB6432-86规定执行。
    4.3.3氨态氮测定方法
    准确吸取4.3.1项制得的提取液5毫升，不经硫酸消化，直接进行蒸馏、定量。测定方法按GB6432-86规定执行。
    4.3.4青贮饲料氨态氮含量的判别标准
    从上述测定值算出青贮饲料中氨态氮与总氮之比，根据下表进行判别。本项目最高得分50分，最低得分为负6分，其得点数将与有机酸得点合并，进行综合评分。
    氨态氮/总氮（%）
    得分

    氨态氮/总氮（%）
    得分
    ＜5.0
    25
    16.1-18.0
    9
    5.1-6.0
    24
    18.1-20.0
    6
    6.1-7.0
    23
    20.1-22.0
    4
    7.1-8.0
    22
    22.1-26.0
    2
    8.1-9.0
    21
    26.1-30.0
    1
    9.1-10.0
    20
    30.1-35.0
    0
    10.1-12.0
    18
    35.1-40.0
    -3
    12.1-14.0
    15
    ＞40.1
    -6
    14.1-16.0
    12



    4.4有机酸含量
    4.4.1仪器与试剂
    气相色谱仪与色谱数据处理机。
    离心机：0—4000转/分钟。
    25%偏磷酸：分析纯。
    15%高碘酸：分析纯。
    有机酸标准液：乙酸、丙酸、丁酸均为色谱纯，乳酸为分析纯。
    4.4.2有机酸标准溶液
    用2℃蒸馏水配制下述1—5号浓度递增的有机酸标准溶液（毫克/毫升）：
    编号
    1
    2
    3
    4
    5
    乙酸、丙酸、丁酸
    0.01
    0.03
    0.05
    0.07
    0.09
    乳酸
    0.02
    0.06
    0.10
    0.14
    0.18

    4.4.3分析试样制备
    准确称取剪碎的青贮饲料样品25克（W）于烧杯中，加入150毫升2℃托离子蒸馏水，置于2-3℃的冰箱中浸提48小时，然后过滤于150毫升（v）容量瓶中，定容、摇匀；移提取液5毫升（v）于10毫升离心关并加入1毫升25%偏磷酸，静置30分钟，在3400转/分钟下离心10分钟，然后将上清液移入具塞试管内，用于上机分析。
    4.4.4分析方法
    色谱条件：氢火焰离子化检测仪（FID）；2米*3毫米不锈钢柱，内充PorapakQ(50—100目）；柱温220℃，汽化室、检测器温度260℃；流速：N2=40毫升/分钟，H2=0.6千克/平方厘米，空气=0.4千克/平方厘米；灵敏度102*5；纸速5毫米/分钟。
    步骤：用10微升注射器依次吸取15%的高碘酸0.8微升、空气0.4微升和样品2.0微升，直接注入色谱仪进行分析。
    4.4.5计算方法
    用外标准曲线法进行定量分析。用10微升注射器依次吸取0.8微升15%高碘酸、0.4微升空气，然后分别吸取4.4.2项配制的1-5号标准溶液2.0微升进行分析，测出各组的峰面积，用峰面积对照标准溶液浓度作图，求出表示两者关系的标准曲线。
    样品处理时，以同样进样量测出各组分峰面积，从标准曲线上查出各组分的含量（%）,然后按下式计算青贮饲料鲜样中有机酸的含量。
    有机酸含量=[( v+1)* Pi* v]/[W*V]*100%
    式中，W为试样重量（克），V为试样提取液总量（毫升），v’为用于分析的提取液用量（毫升），Piw为在气相色谱仪上测出的各有机酸含量（%）。
    4.4.6青贮饲料有机酸含量的判别标准
    占总酸比例（%）
    得分

    占总酸比例（%）
    得分
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    ＜0.1
    0
    25
    50
    30.1-35.0
    7
    19
    8
    0.1-1.0
    0
    25
    47
    35.1-40.0
    9
    16
    6
    1.1-2.0
    0
    25
    42
    40.1-45.0
    12
    14
    3
    2.1-5.0
    0
    25
    37
    45.1-50.0
    14
    11
    1
    5.1-10.0
    0
    25
    32
    50.1-55.0
    17
    9
    -2
    10.1-15.0
    0
    25
    27
    55.1-60.0
    19
    6
    -4
    15.1-20.0
    0
    25
    22
    60.1-65.0
    22
    0
    -9
    20.1-25.0
    2
    23
    17
    65.0-70.0
    24
    0
    -10
    25.1-30.0
    4
    21
    12
    ＞70.0
    25
    0
    -10

    注：（1）各种有机酸占总酸的比例按毫克当量计算；
       （2）鲜样中的有机酸百分含量与毫克当量的换算关系如下:
    乳酸（毫克当量）=乳酸（%）*11.105
    乙酸（毫克当量）=乙酸（%）*16.658
    丁酸（毫克当量）=丁酸（%）*11.356
    4.5综合评分
    将pH值评分、氨态氮评分和有机酸评分结合，规定各占25%、25%和50%。具体方法是，将4.4.6项的有机酸得分数除以2，可得到有机酸的相对得分；再将有机酸相对得分与4.2.2项所列的pH值得分和4.3.4项所列的氨态氮得分相加，即可获得综合得分。
    综合得分包含了青贮饲料中蛋白质和碳水化合物两方面的信息，其得点数与青贮饲料质量的关系见下表：
    质量等级
    优等
    良好
    一般
    劣质
    综合得分
    100—75
    75—51
    50—26
    25以下
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    发表于 2009-6-16 09:10:26 | 显示全部楼层
    1、主题内容与适用范围
    本标准规定了青贮牧草、青贮紫云英、青贮红薯藤、青贮玉米的质量评定方法。
    2、引用标准
    下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
    GB6435-86  饲料水分的测定方法
    GB6432-86  饲料粗蛋白测定方法
    3、现场评定
    3.1感官评定
    青贮完成启用时，从青贮饲料的色泽、气味和质地等进行感官评定。
    3.2pH值
    3.2.1可用广范pH试纸测定。
    各种pH试纸的使用范围如下：
    溴酚兰：2.8-4.4
    溴甲酚绿：4.2-5.6
    甲基红：5.4-7.0
    3.2.2青贮饲料pH值的判别标准
    优等：pH值4.0以下
    良好：pH值4.1-4.3
    一般：pH值4.4-5.0
    劣等：pH值5.0以上
    3.3综合评分
    将青贮饲料水分、感官指标和pH值加以综合、量化，以便于科学、简便地评定青贮饲料质量。各大宗青贮饲料的评分表如下附表。
    3.3.1青贮牧草
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒适感
    （18-25）
    亮绿色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    （9-17）
    黄绿色
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒适感
    （1-8）
    淡黄褐色
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐烂发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。
    3.3.2青贮紫云英
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒适感
    （18-25）
    亮黄色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    酒酸味
    （9-17）
    金黄色
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒适感
    （1-8）
    淡黄褐色
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐烂发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。
    3.3.3青贮红薯藤
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒适感
    （18-25）
    棕褐色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    （中间）
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    暗褐色
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    黑褐色
    （0）
    腐烂发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。

    3.3.3青贮红薯藤
    项目
    pH值
    水分
    气味
    色泽
    质地
    总配分
    25
    20
    25
    20
    10
    优等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒适感
    （18-25）
    亮黄色
    （14-20）
    松散软弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    黄色
    （8-13）
    （中间）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    （中间）
    （1-7）
    略带粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐败味
    霉烂味（0）
    暗褐色
    （0）
    发粘
    结块（0）

    注：（1）pH值用广范试纸测定；
       （2）括号内数值表示得分数。
    3.4各种青贮饲料的现场评定得分与等级划分
    质量等级
    优等
    良好
    一般
    劣质
    评定得分
    100-75
    75-51
    50-26
    25以下



    4、实验室评定
    4.1水分
    按GB6435-86规定执行。为了减少青贮饲料中挥发性物质的逸失，导致水分含量偏高，干燥温度为100℃，干燥时间为48小时。
    4.2 pH值
    4.2.1 pH值测定方法
    将均匀取样的适量青贮饲料，用三层医用纱布包裹后用力榨取，得粗提液，再经定量滤纸过滤后得滤液，作为测定液，用酸度计测定。

    4.2.2青贮饲料pH值的判别标准
    pH值
    得分
    ＜3.80
    25
    3.81 —4.00
    20
    4.01—4.20
    15
    4.21—4.40
    10
    4.41—4.80
    5
    ＞4.81
    0


    4.3氨态氮
    4.3.1分析试样的调制
    将均匀取样的青贮饲料切成2-3厘米，混合后取A克（相当于15克干物质的量），放入200毫升的广口三角瓶、加塞；加蒸馏水B毫升（一般140毫升）后，冰箱内浸取24小时，期间摇晃三角瓶4次以上，以保证浸取完全。取出三角瓶，将提取物用80目绦纶筛网过滤，并将残渣中的提取液挤尽。再通过定量滤纸的液体部分用作为分析用提取液。
    上述方法制得的提取液1毫升，相当于青贮饲料[A/（B+A*M/100）]克，其中M为水分含量。不能立即分析的试样，应置于-20℃冰箱中保存。
    4.3.2总氮测定方法
    按GB6432-86规定执行。
    4.3.3氨态氮测定方法
    准确吸取4.3.1项制得的提取液5毫升，不经硫酸消化，直接进行蒸馏、定量。测定方法按GB6432-86规定执行。
    4.3.4青贮饲料氨态氮含量的判别标准
    从上述测定值算出青贮饲料中氨态氮与总氮之比，根据下表进行判别。本项目最高得分50分，最低得分为负6分，其得点数将与有机酸得点合并，进行综合评分。
    氨态氮/总氮（%）
    得分

    氨态氮/总氮（%）
    得分
    ＜5.0
    25
    16.1-18.0
    9
    5.1-6.0
    24
    18.1-20.0
    6
    6.1-7.0
    23
    20.1-22.0
    4
    7.1-8.0
    22
    22.1-26.0
    2
    8.1-9.0
    21
    26.1-30.0
    1
    9.1-10.0
    20
    30.1-35.0
    0
    10.1-12.0
    18
    35.1-40.0
    -3
    12.1-14.0
    15
    ＞40.1
    -6
    14.1-16.0
    12



    4.4有机酸含量
    4.4.1仪器与试剂
    气相色谱仪与色谱数据处理机。
    离心机：0—4000转/分钟。
    25%偏磷酸：分析纯。
    15%高碘酸：分析纯。
    有机酸标准液：乙酸、丙酸、丁酸均为色谱纯，乳酸为分析纯。
    4.4.2有机酸标准溶液
    用2℃蒸馏水配制下述1—5号浓度递增的有机酸标准溶液（毫克/毫升）：
    编号
    1
    2
    3
    4
    5
    乙酸、丙酸、丁酸
    0.01
    0.03
    0.05
    0.07
    0.09
    乳酸
    0.02
    0.06
    0.10
    0.14
    0.18

    4.4.3分析试样制备
    准确称取剪碎的青贮饲料样品25克（W）于烧杯中，加入150毫升2℃托离子蒸馏水，置于2-3℃的冰箱中浸提48小时，然后过滤于150毫升（v）容量瓶中，定容、摇匀；移提取液5毫升（v）于10毫升离心关并加入1毫升25%偏磷酸，静置30分钟，在3400转/分钟下离心10分钟，然后将上清液移入具塞试管内，用于上机分析。
    4.4.4分析方法
    色谱条件：氢火焰离子化检测仪（FID）；2米*3毫米不锈钢柱，内充PorapakQ(50—100目）；柱温220℃，汽化室、检测器温度260℃；流速：N2=40毫升/分钟，H2=0.6千克/平方厘米，空气=0.4千克/平方厘米；灵敏度102*5；纸速5毫米/分钟。
    步骤：用10微升注射器依次吸取15%的高碘酸0.8微升、空气0.4微升和样品2.0微升，直接注入色谱仪进行分析。
    4.4.5计算方法
    用外标准曲线法进行定量分析。用10微升注射器依次吸取0.8微升15%高碘酸、0.4微升空气，然后分别吸取4.4.2项配制的1-5号标准溶液2.0微升进行分析，测出各组的峰面积，用峰面积对照标准溶液浓度作图，求出表示两者关系的标准曲线。
    样品处理时，以同样进样量测出各组分峰面积，从标准曲线上查出各组分的含量（%）,然后按下式计算青贮饲料鲜样中有机酸的含量。
    有机酸含量=[( v+1)* Pi* v]/[W*V]*100%
    式中，W为试样重量（克），V为试样提取液总量（毫升），v’为用于分析的提取液用量（毫升），Piw为在气相色谱仪上测出的各有机酸含量（%）。
    4.4.6青贮饲料有机酸含量的判别标准
    占总酸比例（%）
    得分

    占总酸比例（%）
    得分
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    ＜0.1
    0
    25
    50
    30.1-35.0
    7
    19
    8
    0.1-1.0
    0
    25
    47
    35.1-40.0
    9
    16
    6
    1.1-2.0
    0
    25
    42
    40.1-45.0
    12
    14
    3
    2.1-5.0
    0
    25
    37
    45.1-50.0
    14
    11
    1
    5.1-10.0
    0
    25
    32
    50.1-55.0
    17
    9
    -2
    10.1-15.0
    0
    25
    27
    55.1-60.0
    19
    6
    -4
    15.1-20.0
    0
    25
    22
    60.1-65.0
    22
    0
    -9
    20.1-25.0
    2
    23
    17
    65.0-70.0
    24
    0
    -10
    25.1-30.0
    4
    21
    12
    ＞70.0
    25
    0
    -10

    注：（1）各种有机酸占总酸的比例按毫克当量计算；
       （2）鲜样中的有机酸百分含量与毫克当量的换算关系如下:
    乳酸（毫克当量）=乳酸（%）*11.105
    乙酸（毫克当量）=乙酸（%）*16.658
    丁酸（毫克当量）=丁酸（%）*11.356
    4.5综合评分
    将pH值评分、氨态氮评分和有机酸评分结合，规定各占25%、25%和50%。具体方法是，将4.4.6项的有机酸得分数除以2，可得到有机酸的相对得分；再将有机酸相对得分与4.2.2项所列的pH值得分和4.3.4项所列的氨态氮得分相加，即可获得综合得分。
    综合得分包含了青贮饲料中蛋白质和碳水化合物两方面的信息，其得点数与青贮饲料质量的关系见下表：
    质量等级
    优等
    良好
    一般
    劣质
    综合得分
    100—75
    75—51
    50—26
    25以下
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    发表于 2011-3-12 23:50:25 | 显示全部楼层
    {:3_96:}
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    yanying
    发表于 2011-3-15 11:31:04 | 显示全部楼层
    这么多呀，够学一阵的
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