实现蛋鸡夏季高产的综合技术

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转一片关于蛋鸡夏季管理的文章，值得一读。
             作者：李松龄；马许；陈冠军；赵林安    转贴自：中国畜牧兽医报  
     进入夏季，气候炎热，雨水渐多，对笼养蛋鸡的健康和生产将产生一系列的不良影响。主要表现为鸡群的采食量减少，饮水量增加，呼吸加快，体温升高，机体抗病力降低、营养物质的消化吸收率下降，产蛋量减少，蛋重减轻，蛋品质下降等，尤其是高温伴随高湿时，对鸡群的影响更大。实践证明，蛋鸡产蛋较适宜的温度范围为13℃～25℃，当环境温度超过30℃时，鸡群感到不舒适，处于热应激状态，并产生一系列的生理变化，且伴随着体温升高，生产性能降低和蛋品质下降，死亡率增加；环境温度升高到37.5℃时，产蛋量急剧下降；升高到43℃以上时，超过3小时，鸡就会死亡。因此，为使产蛋鸡在高温季节保持健康和高的产蛋性能，必须采取综合性饲养管理措施。
热应激时鸡群的管理
    降低鸡群密度夏季高温来临之前，要对产蛋鸡群中病残弱鸡、低产鸡、肥胖鸡提前淘汰，高产期或高峰期来临的鸡群中对体重严格不达标或高峰期仍未开产的鸡应及时淘汰掉。淘汰的数量原则上是有多少淘汰多少，这样做不仅能降低生产成本，提高经济效益，同时还有助于减少鸡群的饲养密度，提高鸡群散热，改善饲养环境。鸡群体密度应根据环境温度、湿度和鸡舍类型而定。在炎热的夏季，尽量减少饲养密度，以有效地降低舍内小环境温度，在生产实践中具有重要意义。
免疫的调节
    持续的高温能够全面抑制蛋鸡免疫机能，降低疫苗的免疫应答和机体的抵抗力。所以在设计免疫程序时应尽量避开高温季节，如无法避免，可以将防疫工作安排在晚上、早晨或天气凉爽的时候。高温可使蛋鸡对疫病的易感性增高，尤其是呼吸系统疾病，可以选择一些免疫调节剂如黄芩多糖、左旋咪唑、维生素C等调理蛋鸡的免疫系统，促进受损免疫细胞的恢复和再生，提高免疫系统的防御机能。同时要定期投喂一些防治药物如抗菌药、抗病毒药等以减少感染机会。
调整饲喂时间和次数
  研究发现，热应激对蛋鸡营养代谢的影响主要是降低蛋鸡的采食量，从而使营养物质的摄入不足，造成蛋鸡营养缺乏。因此，提高蛋鸡的采食量就成为热应激时营养调控的关键，现在较为可行的方法就是调整饲喂时间，增加饲喂次数。喂料时间要做到提前和延后，即安排在清晨和傍晚气温较低的时候。夏季早晚气温较低，此时蛋鸡采食量也相应较大，可调整喂料时间，在早晨和晚上熄灯前各加喂一次。夏季早晚气温较低，鸡群食欲旺盛，应增加饲喂量，并适当提前早饲和推迟夜饲的时间，以保证采食量。在温度最高时的午前午后断食2～5小时，使蛋鸡产生饥饿感，以兴奋其下丘脑的摄食中枢，可以提高饲喂时的采食量。在高温高湿环境中，饲料更容易变质变酸，降低适口性，同时鸡群的采食量也降低，往往易出现剩料现象。因此，应增加饲喂次数，做到“少添勤喂”，并尽量选用颗粒饲料。
重视饮水管理
  在炎热环境中，要使蛋鸡充分发挥蒸发散热的能力和增加每次呼吸所散发出的热量，最好的措施就是增加饮水量和降低饮水温度。研究发现，饮水量高于基础饮水量的20%，可使每次呼吸的散热量增加30%。饮水的温度最好不要超过28℃,一个成本低、可行性强的方法就是采用深井水，如果当地水质无法达到饮用标准，可以在水中加入冰块降低饮水的温度。同时要更加关注水质。鸡群由于热喘息往往呼吸道黏膜受损，致病菌侵入机会增多，可在饮水中加入适用于饮水消毒的消毒剂如欧福-SP等净化饮水。水占鸡体成分的70%左右,参与体内许多生物化学反应，同时对调节体温起着重要作用。夏季给蛋鸡提供充足、卫生、清凉的饮水是保证鸡群健康和正常生产的关键因素。鸡体表无汗腺，高温环境下，其主要的散热方式是通过呼吸蒸发散热，通过加大呼吸频率，呼出大量的水分，带走体内的热量。试验表明，鸡在20℃时，每天的饮水量约为250毫升～300毫升；而当升高到35℃时，饮水量猛增到500毫升～600毫升。因此，为了保证散热，炎热的夏季一定要保证充足的清凉饮水。充足的饮水还可保证鸡在低头饮水时，水将头部的热量吸收，有利于降温。
调整光照稳定
  科学的光照方案是保证蛋鸡高产的重要因素。为解决炎热季节蛋鸡采食量下降，可在不改变光照强度和时间的情况下，在凌晨0∶00～3∶00天气凉爽时给予2小时～3小时光照，同时加料一次，可有效地增加采食量，改善鸡蛋品质，减少热应激造成的死亡。设计合理的鸡舍，减少太阳辐射合理的鸡舍建筑是减少热应激有害影响的关键因素之一。理想的鸡舍应最大限度地减少太阳辐射，以东西走向为最好。房脊高度以5米～5.2米为好。屋顶最好用隔热材料处理，用白色涂料涂抹，并设置出气孔，要在鸡舍向阳面种植大梧桐、法桐、毛白杨等大叶冠木，也可给鸡舍搭设晾棚遮阳。有条件的鸡场在夏季高温季节可用自来水经常给鸡舍房顶和四周洒水降温。白色和一些特制的反光材料，也可减少吸热量。因此屋顶、墙壁可涂白或覆盖反光材料，还可在距鸡舍屋顶30厘米～50厘米处设遮阳网。
改善生产环境


加强通风换气，改善鸡舍环境在高温环境中有两种方法可以迅速有效地降低蛋鸡的热应激，一种是增加鸡舍内的风速，另一种是提高蒸发率。这两种方法结合使用将达到理想的降温效果。其具体措施为：在鸡舍的纵向相对设置进风口和排风口，而且进风口不要过度分散，其面积要达到排风口的1.5倍～2倍；在进风口安装湿帘，排气口安装排气扇，排气扇的数量和功率要根据鸡舍的空间计算，保证使湿帘在鸡舍内的通风达到1.8米/秒～2.4米/秒。实践证明，这样两者结合良好的通风可以使鸡舍内的温度下降3℃～8℃。良好的通风换气，可加大鸡体散热程度，有条件的鸡场要安装排风设备或一般鼓风机，以轴流式风机纵向通风最佳。夏季加大通风量，即可降温，又可保证空气新鲜。采用机械通风的鸡舍，把风机全部打开，使其最大通风量达到每小时每公斤体重9.35立方米，如果鸡舍过长（70米以上），还可在中间安装接力电扇。注意，通风时将两侧门窗关闭，与排风扇相对应的进风口全部打开；采用自然通风的鸡舍，应将门窗全部打开，但应有纱窗、纱门，以防止蚊蝇。
   水雾蒸发降温炎热天气，当鸡舍内的温度超过30℃时，可用带消毒液的冷水在舍内喷雾降温，也可以仅对着鸡冠喷雾，另外，在热应激严重时，一种较为有效的方法是选定每天温度最高的8小时，每隔1小时向每只鸡羽毛喷水80毫升～100毫升，可使蛋鸡产蛋量提高5.11%。水雾降温一定要加强通风，否则会造成鸡舍湿度过大，反而易加剧热应激和病原菌的滋生。在高温低湿的情况下（一般相对湿度低于70％），可以采取湿帘、喷雾、屋顶喷水等蒸发降温方式。湿帘降温是在鸡舍长轴的一端安装湿帘，另一端安装排风扇。打开排风扇后，强迫空气通过有循环水的湿帘进入到鸡舍，这种经过冷却后的空气吹到鸡体，可达到降温的目的。喷雾降温是利用高压或低压喷雾系统对鸡体直接喷雾，在炎热高温、通风较差的情况下，每天中午或下午气温较高时，用高压喷枪或喷雾器将新鲜的清水带鸡喷雾冷却(或带鸡消毒)，以水汽化来缓解和吸收鸡舍热量，是防暑降温保持蛋鸡高产切实有效的方法，水雾将部分热量吸收，达到短期降温的目的。鸡舍屋顶直接喷水，流失的水将屋顶的热量带走，达到降温的目的。采用蒸发降温是目前较好的一种降温方式，但应当注意，当使用湿帘降温时，湿帘附近应有可启闭的进气孔，当湿度超过70％时，应关闭湿帘，启用进风口通风，否则，后果不堪设想；舍内喷雾降温是一种短期行为，当温度过高、湿度较低时，为了避免鸡只死亡，可短时间适用，若喷雾时间过长，不仅不能起到降温的作用，同时还会加大鸡舍湿度，增加散热难度。及时清扫鸡舍高温高湿季节，鸡粪便发酵会加快舍内二氧化碳、硫化氢、氨气等有害气体的排放，所以应及时清除粪便，消灭蚊蝇，加强带鸡消毒工作，以减少有毒气体对呼吸道的刺激和损伤。粪便积累过多，一方面会增加鸡舍湿度，另一方面由于发酵产生大量的热和有害气体，会增加舍温。因此，采用机械清粪的鸡场，保证每天清粪一次；人工清粪时，也不要超过3天。
饲料营养调控
   在热应激环境中，鸡要维持正常的生理和生产性能就必须有足够的营养补充，当环境温度超过27℃时，蛋鸡的采食量会随着温度的升高而下降。为了解决这一矛盾，必须根据鸡的采食量相应地调整饲料营养，增加营养浓度，以弥补热应激对能量、粗蛋白、矿物质和多种维生素摄入量的不足。
  能量浓度调整蛋鸡热应激时采食量的降低使能量的摄入量不足，大量的研究表明，提高饲料中能量物质的含量可以改善热应激家禽的生产性能。目前一种较为理想的提高饲料中能量的方法是用脂肪来代替碳水化合物，因为脂肪产热低，能使能量在体内的潴留量增高，同时脂肪还可改变饲料的适口性，延长饲料在消化道内的停留时间，从而提高蛋鸡的采食量和消化吸收率。夏季当环境温度超过25℃时,由于鸡对能量饲料的采食量降低以减少自身的产热量，使其他营养物质的摄取量也相应减少，导致蛋鸡产蛋性能下降，这就需要用含有较高营养浓度的日粮予以补偿。同时因呼吸频率加大，能量消耗增加，为了保证鸡的能量供应，必须提高日粮中的能量水平。在实际生产中，常在日粮中添加2％～3％脂肪以提高能量。
  在高温条件下，用脂肪代替等能量的碳水化合物能明显改善热应激时鸡的生产性能，但要注意防止脂肪氧化、酸败，所以应同时加乙氧喹类抗氧化剂。蛋鸡对能量需要的采食调节能力差，可提高配合饲料中的能量水平，采用代谢能为11.9毫克～12.3毫克的日粮。
蛋白质、氨基酸的调整
    在热应激时，传统的方式往往是用提高饲料中粗蛋白的含量来维持产蛋鸡蛋白质摄入的不足，实践证明蛋白质水平的提高虽然可弥补采食量不足而导致的蛋白质摄入量的减少，但蛋白质代谢产生的热量远高于碳水化合物和脂肪，增加了机体内的代谢产热积累。因此，本人认为适当降低饲料中蛋白质水平，适量补加必需氨基酸来减少蛋白质利用过程中产生的热增耗，降低舍内氨气的产生，对高温环境下的鸡群更为有利。因为添加蛋白质不仅增加饲养成本，在一定程度上还加剧了热应激。目前，很多营养学家提倡用氨基酸来替代蛋白质。氨基酸不必通过肠道内蛋白酶的分解就可直接吸收进入机体，可以减轻热应激受损肠道的负担，也能迅速补充机体所需。研究发现蛋氨酸、赖氨酸可以缓解热应激，是两种必须添加的基础氨基酸，它们的添加量一般为每天蛋氨酸360毫克、赖氨酸720毫克。
拌入青绿多汁饲料
   青绿多汁饲料适口性好，富含多种维生素，能增加蛋鸡的采食量，益于健康和防暑。据试验，在蛋鸡日粮中每日每只鸡添加50克～60克的胡萝卜或芦笋下脚料，可提高产蛋率5.4%以上。
矿物质和维生素的调整
   热应激能够影响蛋壳质量（蛋壳变薄、变脆），其原因除蛋鸡子宫碳酸苷酶和维生素D活性降低外，蛋鸡血钙降低也是一个重要的原因。为保证蛋鸡每天至少摄入3.5克钙，可将饲料中钙含量提高到4%，但要保持钙磷的比例为4∶1，且总钙中有50%以上为颗粒钙源。热应激引起蛋鸡醛固酮释放增加，醛固酮具有保钠排钾的功能，因此血钾降低，可以通过添加氯化钾提高机体钾离子的浓度，一般氯化钾的添加浓度为0.15%～0.30%。另外热应激或可影响Mn、S、Se、Co、Mg等离子的吸收，或者对它们的需要量增加，都应按照日粮摄入量的减少幅度相应地提高其在饲料中的含量。
   有关增加维生素量的报道很多，研究报道热应激不影响维生素A的绝对摄入量，而维生素E、维生素C和B族维生素的变化较大，添加量可调整为正常量的2倍～3倍。维生素制剂能提高鸡对应激因素的抵抗力。维生素C是热应激中最为重要的一种维生素，其功能可以抑制家禽体温上升，增加采食量，另外也可促进受损伤组织细胞的痊愈。高温可抑制蛋鸡体内自身维生素C的合成，需要额外地添加补偿。可在饮水中添加每公斤150毫克～200毫克。夏季在蛋鸡每千克日粮中添加100毫克～200毫克的维生素C，或在饮水中加入0.1%的维生素C,不仅能提高鸡产蛋率，而且还能增强鸡对细菌和病毒性疾病的抵抗力。高温环境下，皮质类固醇激素分泌急剧增加，而维生素C是皮质类固醇激素合成的必要因素；维生素C也是肉毒碱合成时的必要成分，肉毒碱是能量供应时必不可少的代谢因子，在热应激条件下，鸡的耗能量增加，需要的肉毒碱量加大；维生素C还有提高采食量，改善蛋壳品质等功能。因此，为了保证鸡群正常的生理代谢和生产性能，高温条件下必须在饲料中添加维生素C。一般情况下，在鸡群饮水增加和采食量减少以前，在每千克饲料中添加100毫克～200毫克维生素C，效果显著。
补充电解质，缓解热应激
  家禽体温调节主要靠通过产热和散热两方面进行动态平衡。由于鸡全身覆有羽毛，其汗腺极不发达，夏季蛋鸡主要靠增大呼吸量，增加饮水量和排泄量来调节体温。增加肺泡换气率对于呼吸降温是必要的，但可导致二氧化碳的丢失，造成酸碱不平衡。试验证明，在蛋鸡日粮中或在饮水中补充一定量的电解质，一方面能维持血液酸碱平衡，另一方面还可维持肌体渗透压，增加饮水量和排泄量，缓解热应激的危害，对于提高蛋鸡产蛋率，减少死亡率具有一定作用。高温环境下，由于呼吸频率增加，大量的CO2排出体外，使血液中HCO3-的浓度降低，碱性增强，打破了机体正常的酸碱平衡，引起呼吸性碱中毒。添加NaHCO3实际上是增加碳酸氢根离子（HCO3-）浓度，提高血液的缓冲能力，减轻呼吸性碱中毒，NaHCO3并有健胃和增进食欲的作用，能提高鸡抗热应激的能力。若饲料中添加1%的氯化铵和0.5%的碳酸氢钠，可提高产蛋率4.9%；NH4C1有镇静和提高氯离子的作用，可减轻因添加NaHCO3而略升的pH值；在日粮或饮水中补充NH4Cl能明显降低血液的pH值，可缓解热应激时出现的呼吸性碱中毒。若饮水中添加0.02%的氯化铵和0.2%的氯化钾，能提高产蛋率3.1%以上。若选用华南农业大学研制生产的复合无机盐添加剂———肾肿解毒药或肾肿灵，与维生素C在饮水中合用,对于缓解热应激，提高产蛋率具有较好的效果。若在饮水中或饲料中加入富含电解质和多种维生素的水溶性粉剂———赐益，能显著提高蛋鸡产蛋率，减少死亡率。
添加其他饲料成分
   高温环境下，由于大量饮水，导致排尿量增加，一些微量元素会随尿排出。因此，适量地补充矿物质元素如钙、磷、钾、钠、镁、Cr和其他一些代谢过程中的辅助因子，对于缓解热应激，提高鸡蛋品质均有一定的作用。通常生产上采用补充电解质的方式达到上述目的。另外，添加适量的杆菌肽锌、维生素E、维生素A、维生素D、柠檬酸等均可减轻高温对蛋鸡健康和生产性能的影响。
搞好疾病预防
   高温环境下，鸡体皮质酮升高，导致淋巴细胞数下降，异嗜细胞增多，免疫机能降低。应定期进行抗体监测，搞好疾病预防。
   总之，高温季节为了保证蛋鸡的健康和高产，必须采取综合性技术措施。

yuren925

学习中》》》》》》》》》》》》》》

guominfan

好！！！多多学习！！！！