猪价高位运行还将持续多久？

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猪价高位运行还将持续多久？ 进入五月以来，猪肉价格一路走高，而且是全国范围内的上涨，有的地方猪肉每公斤甚至卖到了20多元，突破了历史最高记录。 　　猪肉价格的上涨引起了市场上牛羊肉价格的波动，不仅关系到困难群体能否吃得起肉，还关系到我国整个农业的发展。这很快就引起中央的高度关注，5月26日，温家宝总理专程来到我省考察生猪生产和猪肉供应情况。 　　温家宝总理考察结束时指出：“解决13亿人的吃肉问题还得靠农民。肉价涨一些有利于调动农民的养猪积极性，但涨到一定程度后要保持平稳，通过市场调节的办法，让农民养猪能挣钱，城里人特别是低收入家庭又吃得起肉。” 　　是啊，肉价必须控制在一个科学的范围内，超过警戒线就会引发社会问题。 　　比较效益下降 生猪存栏锐减 　　自从生猪生产和猪肉供应进入市场调节的二十多年来，大概以四年为周期，经历生猪生产的高涨期、回落期、低谷期和稳步增长期。简单地讲就是：肉价高了，养猪有利可图，猪就养得多了；猪一多，市场上肉价就降低；养猪亏损了存栏数就下降，猪少了肉价自然就上去了。 　　大家可能还记忆犹新，1994年肉价高时，媒体上报道过“大学生回乡养猪”；1998年上半年又出现“下岗工人到农村办猪场”的新闻；2004年肉价看涨时连县乡干部都踊跃养猪。毕竟，市场经济时而潮起，时而潮落，到了2005年10月以后，市场上的肉价开始无情地回落，80％的养猪户出现亏损，生猪存栏不断减少，母猪锐减。仅以西安市为例，在政府采取政策保护的情况下，全市生猪存栏下降了20％。母猪减少了3万多头。 　　是什么原因造成如此规模的生猪存栏锐减呢？西安市农业局畜牧处贾尚全处长分析道：除了生猪生产的周期性影响之外，主要还是养猪的风险增大，比较效益下降。 　　养猪的风险一是市场的变化，全国目前还没有完备的信息网络体系，难以查出生猪存栏有多少？市场需求量是啥？二是猪的高热病混合感染如同雪上加霜。临潼区生猪调运中心总经理田英健向记者介绍，他们去年因病死亡了200头猪，损失6万多元。据不完全统计，西安市去年因病死亡的猪上万头，让不少养猪户血本无归。 　　近两年由于生物能源的发展，玉米等一些粮食价格一路看涨，猪饲料的价格也就跟着上涨，饲料涨价等因素使养猪成本大增，户县一位养猪户向记者算了一笔详细的账，从买仔猪到出栏，一头猪的直接投资在800元左右，一般出栏猪约100公斤，每公斤毛猪的成本在8元左右。而去年的收购价每公斤只有六七元钱，城里人高兴地吃着低价肉，农村的养猪户深刻地领教了市场的冷酷。“养猪不如出去打工”，户县白庙乡富窑村的仝海涛看到养猪行情伤人，便痛下决心卖掉了三头母猪打工去了，同村的周二民说，那时养猪要赔钱，打工一天能挣三五十块钱。而农村千家万户散养的猪要占养猪总量的70％，猪肉价格的不合理下降创伤了农村千家万户的养殖业，周至县一个村如今从事养殖的只有三户，一家养了一头猪，一家养了一只羊，一家养了几只鸡 生产与大市场的矛盾 　　“富不丢书，穷莫丢猪”，这一传统习俗在农村流行了几千年，但养猪一直被视为副业，相对种植业而言，人们对养猪投入的精力和时间都是有限的。你家养三头，他家养五头，缺乏必要的养猪知识，也没有防疫设施，形似小帆船漂泊在市场经济的大潮之中，抵御疾病、应对成本上涨的能力极弱，农户分散式的养猪很难经受市场的风浪。 而全国大市场网络随着高速公路的建设不断加快和延伸，拉一车猪到广州，原来需要60多个小时，现在30个小时就到了。我省临近的湖北、河南、山东、四川等省份更是朝发夕至，市场上的猪肉早已形成了大流通、大市场，你中有我、我中有你，牵一发而动全身。仅临潼区生猪调运中心每年调运的生猪少则二万多头，多则四五万头，他们的猪源遍布渭南、蓝田及周至、户县，最高峰时有130多辆三轮车拉运猪，现在因无猪可收，基本都无事可干，记者在临潼区雨金看到规模较大的生猪交易中心，已是空空荡荡地闲置了。 　　尽管目前的肉价行情这么好，但养猪的农户却不能笑开颜。因为自建设社会主义新农村以来，农民也越来越注重环境和生活的质量，农村人养猪就得养狗防盗、养猫防鼠，夏天苍蝇多、蚊子多、跳蚤多，惹人讨厌，养猪太脏，左邻右舍不高兴，养猪户顾虑重重。 　　再就是随着肉价的上涨，仔猪呈现供不应求的态势，原来一百多元的仔猪现已涨到了三百元，与之而来的饲料、防疫等成本费用也在上涨，按目前的行情计算，四个月出一头肥猪只有三百元左右的利润。所以，不难看出，农村人养猪的积极性不是想象的那么高涨。 　　寻找各方利益平衡点 　　“痛定思痛，生猪生产必须走规模化、标准化、良种化、产业化的路子，只有这样才能确保供应，平抑肉价。”西安市农业局苏新耀副局长对记者讲。 　　西安市场上每天需要屠宰三千到五千头生猪，这几乎是一个定量。而西安市120万头的生猪存栏中，70％属于农户的散养，这部分受市场影响变化很快也很大，50头以上的养猪大户抗风险能力较强，经营较为稳定，迅速做大做强成为当务之急。 　　张巨亭从1984年开始养猪，他从杨凌引进的是长白、约克杂交的优质二元猪，出肉多价格高，周围农户争先恐后地要他的仔猪，接着又向他请教如何防病、如何养猪。为了带动大家共同富裕，张巨亭1999年组建了户县清凉山养猪协会，很快会员就发展到周至、户县13个乡镇569户，最高峰时养猪存栏一万七千多头，小船组成“航空母舰”后，在去年的肉价下跌中损失不大。张巨亭深有感触地对记者说：规模化养猪能降低成本，标准化养猪能防御疫情，看来养猪产业化势在必行 了鼓励生猪生产，迅速添栏补栏，国家农业部决定拿出65亿元资金，对母猪通过加入保险的形式进行保护，降低养殖风险。省农业厅也决定对全省66个繁育村的2万多头母猪进行补贴。西安市对规模以上的养猪大户每头母猪一次性奖励100元，这些举措必将对当前的生猪生产起到良好的促进作用。 　　为积极化解和防范猪肉价格上涨引发的民生问题，商务部发出“必要时动用国家储备肉”的信号，财政部提出了增加对困难人群的生活补助、让困难人群能够吃得起肉。 　　高价肉还要持续多久 　　今后肉价会不会继续上涨呢？有业内人士分析，猪肉价格短期内可能仍会在高位区震荡运行，但这种状况不会维持太久。肉价将回落的原因主要有三点。 　　一是供应逐渐恢复。现在生猪收购价的升高刺激了农户的养猪积极性，养猪户开始增多，户县余下镇的罗什村已有二个占地10亩的养猪场正在建设，周至县几位刺绣大户也准备投巨资养猪。由于生猪生产有存栏期，短期内市场的供求格局难以改变，三四个月后，新一轮补栏生猪上市，将使猪肉价格出现明显回落。 　　二是夏季需求减弱。炎热的天气会让居民的消费习惯有所改变，蔬菜类品种的需求比例随着气温有所上升，加上学校放假，使大量的大中学生转移到乡下，城市对猪肉的消费量相对减弱。 　　三是替代品供应充足。消费市场的多元化选择决定了，在猪肉价格不断上涨时，消费者自然会转向选择其他的肉类品种。作为居民猪肉消费的替代品，牛羊肉、水产品、鸡鸭等市场供应充足，价格相对便宜，从而有利于抑制猪肉价格的进一步攀升 猪价高位运行还将持续多久？

川牧人

从新建场地到买猪育肥或者买母猪繁殖时间不会短，再说就是你想买还要市场有那么多猪能满足你才行啊！ 高位运作至少要维持两三个繁殖周期吧！:jiu:

川牧人

国务院要求稳定肉价确保低收入者生活水平不降http://www.sina.com.cn 2007年07月29日01:49 新京报 　　据新华社电 国务院总理温家宝25日主持召开国务院常务会议，研究部署促进生猪生产发展和稳定市场供应工作。 　　会议指出，由于近几年生猪价格过低，饲养成本上升，部分地区发生疫情等因素的影响，我国生猪生产下降。今年4月以来，生猪及猪肉供应偏紧，价格出现较大幅度上涨。会议强调，必须从建立保障生猪生产稳定发展的机制入手，千方百计提高农民养猪的积极性，从根本上解决生猪生产、流通、消费和市场调控方面存在的矛盾和问题。 　　会议提出，当前要重点抓好以下几项工作： 　　(一)加大对生猪生产扶持力度。尽快将中央财政已安排的饲养母猪补贴资金落实到农户和养殖场；扶持生猪标准化规模饲养。 　　(二)强化生猪防疫。对一类动物疫病和高致病性猪蓝耳病实行免费强制免疫；对因防疫需要扑杀生猪的养殖场(户)给予适当补助。 　　(三)做好猪肉等副食品供应工作。完善猪肉储备体系，增加牛羊肉、禽肉和禽蛋生产，保证供应不断档、不脱销。 　　(四)加强市场监管。严防不合格猪肉进入市场，严厉查处非法经营、囤积居奇、哄抬价格等行为；取缔非法收费，减轻经营企业(户)的不合理负担。 　　(五)落实“菜篮子”市长负责制。取消各种不合理的生猪禁养限养规定。 　　(六)采取适当提高低保标准、发放临时补贴等措施，确保低收入居民生活水平不降低。稳定学生食堂饭菜价格，对家庭经济困难学生给予必要补助。

棒子

领导也难啊!"既要农民赚钱,还要城里人特别是低收入家庭又吃得起肉"

jeffwangw

按照目前还有疾病的状况，估计要维持一年半以上的时间吧！

wzpg

保守估计维持两年吧。

山中的漫游者

有没有更久远的估计呢？:4d:

瑞山

好像补栏的母猪很少啊，我想。。。。。