乳腺炎预防的实用技术

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乳腺炎预防的实用技术

（法）M.Baulez 王永康译

    乳腺炎不仅由于它的发生频率（在泌乳期估计有30-35%奶牛场受到感染），也由于其经济上的损失，因而对奶牛生产者具有病理学上的重要性。乳腺炎更是一种多因子疾病，而且某些因素还难以控制，母牛的特征或环境，许多管理因素，如舍饲条件、挤奶步骤和营养等均可对乳腺炎的发生和牛奶卫生质量产生重要的影响。

    本文试以总结有关乳腺炎预防的实用技术，以帮助生产者、技术人员和动物保健专家保持良好的乳品质量。  

    保持良好的舍饲状况

    设计不良或难以保持良好卫生状况的牛舍将有利于环境性细菌的生长甚至损伤乳头。为了有效预防乳腺炎，有四个关键点必须控制。

   （1）动物：母牛的行为，诸如明显地喜欢躺卧在某些区域或不卧在自由牛床，通常是牛床设计不良或通风不好的信号。牛床设计不良，也可能造成乳头损伤。最后，动物身体特别是乳房的清洁度是舍饲标准优劣的一种标示。

   （2）牛舍设计和环境：不良牛舍的设计，其直接证据包括：

    ——过分拥挤。

    ——凝结水（使木结构变黑，铁架生锈）。

    ——霉菌生长。

    ——氨味严重。

    ——贼风或穿堂风。

    奶牛的所有牛床系统都需要垫料，而且垫料的种类和状况也特别重要，因为它是环境性细菌潜在的贮存者。奶牛生产者所使用的垫料分无机和有机两种，每种垫料都有它的有利和风险。主要的有效无机垫料是黄砂，有研究表明其他的无机物质如粉碎的石粉、泥土，因为其舒适问题而完全不适合作为垫料。有机垫料来源，如秸秆、干草、木屑、碎纸和清洗堆积过的牛粪固体均可作为牛床的垫料。

    每种垫料都有有利和不利之处。不同的细菌生长取决于所用的不同垫料。垫料的平均温度是其使用状况的标志。当测定其10cm深处，温度应在39℃以下。垫料过热，细菌就容易生长，因而适时清除和更换垫料则是必需的。

   （3）干奶母牛和产犊区域：母牛在干奶开始和结束期间，乳房特别容易感染，因此牛舍的状况和质量，对干奶母牛和泌乳母牛同样重要。分娩或产犊也是乳房容易感染的重要时间，必须有严格的卫生要求。

   （4）饮水供应：饮水必须是新鲜和干净的。水槽要便于接近，使领头母牛不能独占其位而使胆怯母牛远离水槽。一群母牛应有多个饮水处。水槽也要设计得便于清洗。  

良好的挤奶步骤

    为了避免乳区的污染或感染，挤奶步骤和设施对母牛乳房的健康保护是最基本的。对母牛来说，待挤区和挤奶房都必须干净和舒适——易于行走，不打滑，并配备完善的设施。为了防止应激，挤奶时应遵循固定的常规，使母牛处于安静和习惯的环境，因为受应激的母牛不易泌乳，更趋于乳腺炎的发生。

    挤奶设施和建筑物应保持整洁，便于维修。挤奶台和设备在挤奶过程结束后应立即清洗和消毒。下述是良好挤奶步骤的关键要素：

（1）挤奶前准备：乳头的准备有三个目的，即刺激泌乳，不污染乳头和柔软乳头皮肤。

（2）挤奶机械：为了避免任何微生物在挤奶机及其管道中的繁殖，在两次挤奶之间应该彻底清洗，并由独立的有资质的技术人员定期维修和测试。再者，挤奶机械的主要参数（真空水平、调节器和节拍频率）必须密切监测，因为任何的不正常均可导致乳头的损害和牛群乳腺炎数量的增加。

（3）挤奶技术：应该按照各种标准评估挤奶技术。存在于乳腺的细菌可能污染其他母牛乳房的高风险标准有如下几个方面：

——挤奶程序。挤奶程序即使难以实施，但避免感染的传播却是十分重要的。初产即第一泌乳期的母牛应该挤奶在先，而称为“高体细胞”的母牛应在最后挤奶。当这种情况不可能实现时，感染母牛应采用专用的挤奶杯挤奶。

——挤奶常规。挤奶时间平均占用5分钟加或减30秒种。挤奶后应避免用机器逼奶（Striping）。

——挤奶后。挤奶后时间是乳腺炎预防和鉴别的关键时间。在挤奶过程结束时，评测乳头的硬度和乳头的状况十分重要。挤奶后的乳头药浴则是保护健康乳房和乳头的基本步骤，而且必须在每次挤奶后立即进行，日复一日，始终如一。它有三个重点：

——通过杀灭乳头皮肤和乳头孔周围的细菌，使乳头保持清洁。

——当乳头括约肌仍然开张时，避免细菌进入乳头孔。

——应用具有润滑作用的产品改善乳头状况。

（4）挤奶后的母牛移动。在这一时期由于乳头孔仍然开张，母牛很易感染乳腺炎。挤乳后乳头括约肌仍要开张30~45min，为了避免乳头污染，应该让挤奶后的母牛立即站立饲喂和采食。  

乳房和乳头状况

应该评估乳头和乳房形态。如果形态极差的母牛就易于发生和发展感染。乳房的形态是奶农基本的选择标准。此外必须对乳房和乳头予以更多的关注，因为它们的污秽或污染是乳腺炎细菌的重要来源。关注乳头健康，有三个重点必须仔细检查：

  ——乳头皮肤的损伤。

  ——乳头基部压力环，通常反映出挤奶机调节不好或使用了不适合的挤奶杯。

  ——乳头末端（乳头括约肌外翻）可能是挤奶机功能不良或挤奶技术问题的表示。  

营养和抗氧化剂

一旦所有上述基本的卫生和挤奶技术到位，乳房感染的主要来源就随之明显减少，乳腺炎也就容易得到控制。然而乳腺炎在饲喂方面还可以进一步予以控制。实际上，营养与免疫力紧密相关，特别是产犊前和产犊后的营养水平对母牛产后疾病的易感性具有重要影响。能量，包括微量营养必须满足动物自身抵抗力的需要。某些在营养和乳腺之间直接有关的问题是：

（1）产犊问题及其存在的代谢疾病，如酸中毒、酮病和脂肪肝等有利于牛群乳腺炎的发生和发展。

（2）在泌乳期开始的能量缺乏是免疫力降低的原因之一。如果这种短缺较为明显，牛奶成分可能发生改变，蛋白质减少而脂肪率增加，如果脂肪和蛋白质比例大于1.5，则母牛乳腺炎的风险成倍增加。

干奶期间不合理的饲养管理也经常会造成类似结果。在主要矿物元素和乳腺炎感染的风险之间存在间接相关。患产乳热或低血钙症的母牛，在产犊后3天内可以看到乳腺炎风险增加5.4倍。乳房水肿则增加了约3倍的急性乳腺炎风险，约4倍的慢性乳腺炎风险。产乳热和乳房水肿是干奶期间日粮中矿物质的不平衡所致。

最后，微量元素和维生素，主要由于其抗氧化性质对机体抵抗力具有明显的作用。抗氧化作用保护了在炎症反应期间的机体，例如与乳腺炎相关的吞噬作用和自由基的产生。涉及这种保护作用的主要微量营养是维生素E和硒，也可能有维生素A和倍他胡萝卜素。维生素E和硒的缺乏减弱或减低了母牛患乳腺炎期间乳腺免疫细胞的复原、补充和抗菌效率。更甚者，维生素E和硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）中，通过其抗氧化作用保护乳腺的防卫细胞。

这些营养的缺乏在以后就可能造成乳腺炎发生频率的增加。在这方面，大肠杆菌环境性乳腺炎比金黄色葡萄球菌乳腺炎病例更显示出较强的相关。遗憾的是在世界上许多地区，饲草和谷物的缺硒较为普遍，因此通过饲料补充硒十分必要。

硒的补充常常以无机形式有某些缺点，特别是它的生物可利用性低。在奶牛泌乳期间每日每头补充1000IU的维生素E和6-7mg硒具有较好的效果。实验观察到，奶牛最佳的硒状态与奶牛体细胞的低水平具有相关性。这就是说，生产者通过补充维生素E和硒,可以生产较高质量的牛奶,也可以得到较好的价格。

此外，补充维生素A和倍他胡萝卜素，以及铜、锌等元素在预防乳腺炎上也有重要作用。

compaq

很全面，乳腺炎是个比较另人头疼的病。

[ 本帖最后由 compaq 于 2007-7-16 04:32 编辑 ]

xphxyk

乳腺炎的发生和发展确实令人头痛，但是一定要把乳腺炎发生的基本原理要掌握了，这就外源微生物的侵入，这根本，其余都和这个有关

我是大夫

不可否认 机械化挤奶给奶牛乳房炎的发生又增加了很多机会  如果我们的挤奶员工的工作不认真  那么乳房炎的发病率必然会大大的增加。

63人

各种方法有好有坏啊      不过别否认机械

坚持

总结起来就环境、营养、挤奶操作这几方面的问题，但要面面俱到真的很难！