再拿泔水、垃圾喂猪违法

牧童 · 发表于 2007-7-13 08:41:10

以往，餐馆食堂的泔水，因其成本低廉，常被用于喂猪。从7月1日起开始实施的《中华人民共和国畜牧法》（简称《畜牧法》）对此有明确规定，不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。　新实施的《畜牧法》对畜产品生产和质量安全提出了许多新要求，规定没经过高温处理的餐馆、食堂的泔水，不能用来饲喂家畜；也不能在垃圾场或者使用垃圾场中的物质来饲养畜禽，并规定不得违反法律、行政法规和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药等。相关人士表示，这个规定的主要目的是为了提高畜产品的质量。　　此外，《畜牧法》还明确要求畜禽养殖场要建立养殖档案，载明畜禽的品种、数量、来源、进出场日期；饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；检疫、免疫、消毒情况；畜禽发病、死亡和无害化处理情况等。相关人士表示，此举强调了产品质量的可追踪制度，这样一来，消费者如果买到不合格的肉，就可以追查到底，确保老百姓吃上“放心肉”。