水产料的溶水性问题？

cph · 发表于 2007-7-2 22:23:40

水产颗粒饲料在水中的溶水性一直很难把握，在配方中主要利用次粉，粘合剂和膨润土来处理！但是有时候对三者把握不准，导致颗粒较硬，颗粒进入浴肠道中很难消化吸收，影响饲料的品质，有时候颗粒在水中的稳定性也不够，导致饲料浪费！因此在现在这个微利的时代，如何做到准确把握颗粒的溶水性，配方中与此有关的原料如何合理运用或许可以给饲料行业找点利润空间！
等待中。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

小农民 · 发表于 2007-7-3 06:10:57

呵呵，我们早就不用黏合剂了。至于怎么把握，还是看自己的实践操作吧！应该不存在颗粒过硬的情况，我们那时候放在水中10分钟以上才溶解，效果也很不错啊！

cph · 发表于 2007-7-3 22:14:28

等待你的具体介绍.............................

洞庭笑笑生 · 发表于 2007-7-3 23:30:52

你的过硬。调质情况怎样，温度多少？

小农民 · 发表于 2007-7-4 05:59:47

呵呵，那还是2006年上半年的时候，原料粉碎细度1.0mm的筛片，高质量的次粉（ASH1.3-2.0）不含任何麸皮。合理的水分，独立的鱼料生产线。
只是2006年下半年开始次粉质量越来越差后，就再也没有做出来过那样好的鱼料了，甚至一段时间还在为鱼料的耐水性问题烦恼呢。就是用以前同样的配方都做不出来了！
现在次粉质量真的很差很差了，大量的麸皮甚至其他杂质往里面掺！

谢全 · 发表于 2007-7-4 07:48:21

我这边也有反映颗粒太硬，粘合剂取消后反应好点

小农民 · 发表于 2007-7-4 09:27:54

黏合剂本来就没有什么作用的！

草虾 · 发表于 2007-7-4 09:42:23

原帖由 小农民 于 2007-7-4 05:59 发表
呵呵，那还是2006年上半年的时候，原料粉碎细度1.0mm的筛片，高质量的次粉（ASH1.3-2.0）不含任何麸皮。合理的水分，独立的鱼料生产线。
只是2006年下半年开始次粉质量越来越差后，就再也没有做出来过那样好的 ...

次粉差也没关系啊，拿一点面粉对一点差的次粉不就可以了?

草虾 · 发表于 2007-7-4 09:45:47

原帖由 cph 于 2007-7-2 22:23 发表
水产颗粒饲料在水中的溶水性一直很难把握，在配方中主要利用次粉，粘合剂和膨润土来处理！但是有时候对三者把握不准，导致颗粒较硬，颗粒进入浴肠道中很难消化吸收，影响饲料的品质，有时候颗粒在水中的稳定性也 ...

做鱼料的工艺能向虾料工艺靠拢,耐水性或溶水性这个问题应该可以解决.在制粒工段后面加一个后熟化,能保证饲料的熟化效果.当然,你的次粉或面粉的质量应该也要稳定.
听说有些大厂已经加了后熟化.
饲料充分熟化后消化利用率也提高了。

cph · 发表于 2007-7-4 22:14:38

谢谢，个人的想法：测定成品的颗粒的面筋含量，也就是说整个成品的面筋含量到达一定量的时候，颗粒的溶水性在最佳状态，这样黏合剂是不是可以取消，另外在做配方的时候，把各个原料的面筋含量考虑在内作为一个常规的营养指标是不是可以更好地控制颗粒的溶水性，而且也可以更好地控制颗粒的硬度！

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