楼主: 小农民

次粉中掺有米粉怎么检测?

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发表于 2007-7-3 10:57:17 | 显示全部楼层
用水好像也能,浸泡一下
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发表于 2007-7-3 13:13:26 | 显示全部楼层
可以测面筋值,作比较嘛!
 楼主| 发表于 2007-7-3 13:23:25 | 显示全部楼层
米粉很细的,过80目筛没有问题的!
发表于 2007-8-23 15:05:34 | 显示全部楼层
米粉不应才这个价格,应得不偿失。
发表于 2007-10-6 16:54:23 | 显示全部楼层
做个蛋白不就完事了咯???

掺蛋白精就做蛋白精列
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