大豆皮的利用

康大李明勇 · 发表于 2007-6-20 13:19:10

大豆皮添加水平对肉兔生长性能和消化的影响

李明勇

  青岛康大外贸集团

摘要：
选用800只96-130日和1600只42-92日龄肉兔进行生长试验和消化试验，采用完全随机化设计方案，研究家兔日粮中熟大豆皮适宜添加水平以及添加不同比例的大豆皮对兔子消化功能的影响。试验处理为4种大豆皮添加水平(0%、15%、30%、45%)，试验期为47天，其中5天为预饲期，正式试验期为42天。试验结果表明，添加不同水平的大豆皮对兔子的消化系统都没有造成明显的不良反应，并且能均匀的增加体重，其中30%水平日粮组的ADG和F/G最佳，单位增重的饲料成本(￥/kg)最低。

我国的家兔养殖产业化程度越来越高，生产规模迅速增加。我国的现阶段，进行兔子规模化生产的饲料粗饲料原料主要来源于牧草或农作物副产品。由于这些饲草的生产因为加工保存方法和设备的落后，不能保证质量，给动物的生长性能甚至生命造成很大的威胁。因此，研究和开发新的纤维饲料资源，对顺利推动家兔产业的规模化、集约化进程，提高家兔生长性能和经济效益，具有重要意义。
大豆皮是榨油后的一个副产品。大豆皮纤维含量高(含NDF 67%)，木质素含量低(仅2%, NRC, 1996)。大豆皮中存在的胰蛋白酶抑制因子，对家兔生长性能可能具有不利的影响，也可能造成消化功能的紊乱从而导消化道疾病。本试验利用断奶后仔兔进行生长试验和消化试验。本研究的目的是：
(1)       确定大豆皮适当取代全价饲料中的粗饲料，对兔子的安全性影响程度；
(2)       确定家兔日粮中最适宜熟大豆皮添加水平,加不同比例大豆皮日粮的增重和饲料转化情况；
(3)       探讨在生长家兔饲养中使用大豆皮的经济效益。
材料与方法：
试兔及分组：
根据兔群的个体大小，将1600只42-92日龄的兔子放到4号舍，每个笼子2只；将800只96-130日龄的兔子放到5号兔舍，每个笼子1只；
性别同是公兔；将兔群分成4组，每组包含的数量一致、不同日龄的分布均匀，四组对应饲料的四个处理。
大豆皮：
试验所用大豆皮购自江苏张家港东海粮油工业有限公司，水分含量12%，粗蛋白11.6%、中性洗涤纤维66.5%。
日粮和管理：
日粮处理：参照家兔营养需要配制出4个不同大豆皮水平饲粮配方(表1)，并制成颗粒料(颗粒直径4 mm)。
试验场地和试验期：试验在青岛康大肉兔事业部小崔家庄兔场兔场进行。采用单层笼养方式饲养，笼内设有乳头式饮水器，横向通风，饲养兔舍密度为0.8-1.9只/平方米；笼子密度是1-2只/0.35平方米。试验期47天，其中预饲期5天，正试期42天。
饲养管理制度：为了保证每组采食饲料数量均匀，采取了定量喂料，但数量基本接近自由采食，每天饲喂三次(早5:00，中13:30和晚5:00)。

表1 不同比例大豆皮水平家兔饲粮配方和营养成分
试验配方
大豆皮比例 %             0                   15                30                45
原料       单价       对照组          试验1组          试验2组          试验3组
玉米       1.48          137.5             98.5                60.5                32
豆粕       2.15          61                80                   98                   116
麸皮       1.02          250             190                130                   70
燕麦草    1.15          150             120                   90                   50
大豆皮    1.375                            150                   300                450
苜蓿草    1.25          240             200                   160                120
麦芽根    0.917       80                80                   80                   80
酵母       2.3             20                20                   20                   20
脂肪粉    4.6             20                20                   20                   20
盐          0.767       5                   5                      5                      5
石粉       0.12          13                11.6                10.1                8.8
磷酸氢钙 2.03          4.1                6.1                   8.1                10
氯化胆碱 5.5          1                   1                      1                   1
蛋氨酸    25.8          2                   2                      2.1                2.2
赖氨酸    12.8          1.4                0.8                   0.2
预混料    8.546       10                   10                   10                   10
合计                         995                995                995                995
成本元/吨                1454.985       1495.077       1537.077       1586.616
配方营养指标设计
粗蛋白       %          16                   16                   16                      16
消化能       Kcal/kg    2240             2220             2198                2197
粗纤维       %             17.5                19.9             22.4                   24.6
ADF          %             21.64             24.6             27.7                   30.3
NDF          %             36.17             38.5             40.9                   42.6
粗脂肪       %             4.6                4.56                4.1                   3.9
钙             %                1                   1                   1                      1
磷             %             0.5                0.5                0.5                      0.5
赖氨酸       %             0.8                0.8                0.8                      0.83
蛋氨酸       %             0.39                0.39             0.41                   0.42
蛋+胱       %                0.6                0.6                0.6                      0.6
营养水平核算
CP                               15.93             16.33             16.70                   17.06
DM                               2177             2050             1923                   1814
CF                               13.48             16.29             19.09                21.61
ADF                               2.64                9.34             16.03                22.61
NDF                               7.21             15.45             23.69                31.63
EE                               4.13                3.83             3.53                   3.24
Ca                               1.05                1.07             1.08                   1.09
P                                  0.55                0.53             0.50                   0.48
Lys                               0.86                0.83             0.80                   0.80
M＋C                            0.61                0.62             0.64                   0.67

表2 不同比例大豆皮水平对家兔成活率的影响
大豆皮比例       0       15       30       45
开始只数       600       600       600       600
结束只数       586       580       580       586
成活率%       97.7       96.7       96.7       97.7

表3 不同比例大豆皮水平对家兔增重和转化率情况的影响（公斤）
大豆皮比例       0          15          30          45
开始总重       1189       1126       1024       1241
结束总重       1621       1543       1507       1647
合计增重       432          417       483       406
耗料             3508       3242       3205       3529
料重比          8.12       7.77       6.64       8.69

表4不同比例大豆皮饲料配方的成本情况和增重饲料成本情况
大豆皮比例                      0             15          30          45
饲料成本元/公斤       1.454       1.495       1.537       1.586
饲料转化率                   8.12       7.77       6.64       8.69
增重成本元/公斤       11.81       11.62       10.2       13.78
结论：
30%水平日粮组的综合效果最佳，饲料转化率最高，单位增重的饲料成本(￥/kg)最低。

青岛康大外贸集团
李明勇
2006年8月31日

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