张利庠《大赢家》连载（1）：刘国光先生序

了了

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[size=3][font=宋体]     饲料产业是中国农业经济的重要组成部分，“十五”期间，我国饲料产业年均递增率达[/font][font=Times New Roman]7.6%[/font][font=宋体]，年均饲料产品增长[/font][font=Times New Roman]584[/font][font=宋体]万吨，连续登上了[/font][font=Times New Roman]8000[/font][font=宋体]万吨、[/font][font=Times New Roman]9000[/font][font=宋体]万吨、[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]亿吨三级台阶。[/font][font=Times New Roman]2005[/font][font=宋体]年，我国饲料总产量达[/font][font=Times New Roman]1.07[/font][font=宋体]亿吨，占世界总量的[/font][font=Times New Roman]1/8[/font][font=宋体]，连续多年位居世界第二位。饲料工业产值达[/font][font=Times New Roman]2742[/font][font=宋体]亿元，在我国统计的[/font][font=Times New Roman]40[/font][font=宋体]个工业门类中排名[/font][font=Times New Roman]20[/font][font=宋体]位左右，邓小平同志很早就指出，饲料工业是个大产业，要大家办！[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    “十五”时期饲料业发展的实践证明，中国饲料业是我国畜牧水产养殖业发展的基础支撑和战略保障，是促进粮食高效转化增值和农产品精深加业的中轴产业。饲料业作为现代农业的重要组成部分和社会主义新农村建设的重要方面，在农民增收、农业增效和农产品竞争力增强等方面发挥着不可替代的作用。因此，开展对中国饲料经济的研究具有重大意义。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]     首先，开展对饲料经济和企业管理的研究有助于推动社会主义新农村建设。生产发展是新农村建设的首要任务和主要途径。实现社会主义新农村建设的目标，必须立足于农村生产力的发展和各产业的兴旺。现代饲料业能够带动种植业，支撑养殖业，降低排泄物对环境的污染，提高养殖生产效益，增加农民收入，促进农村生产发展、生活富裕、生态良好的协调统一。一些规模较大的饲料企业已经积极地投入到社会主义新农村建设中。如新希望集团与洪雅县政府联手启动了新农村建设工程，计划用[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]～[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]年的时间带动周边农户致富，为现代饲料业参与新农村建设开了个好头。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    其次，加强对饲料经济和企业管理的研究有助于推动现代农业的快速展。农工贸紧密结合、产加销一体化是现代农业的主要特征。饲料业的发展水平决定着一个国家畜牧业的发展水平，也是衡量现代农业发达程度的重要标志之一。目前饲料企业在国家级农业产业化重点龙头企业中的比重达到了七分之一。饲料企业规模化程度的提高，推动了现代农业向规模化、集约化方向发展，提高了农业综合效益。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]     第三，开展对饲料经济和企业管理的研究为建设现代畜牧业奠定坚实的基础。饲料是发展畜牧业的物质基础，据测算，推广使用[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]吨配合饲料可为养殖业增收[/font][font=Times New Roman]200[/font][font=宋体]元，“十五”期间全国累计推广配合饲料为养殖业增加收入近[/font][font=Times New Roman]000[/font][font=宋体]亿元。当前，我国畜牧业正处于转变增长方式的关键时期，推进健康养殖方式和实施养殖生产的全程监控都离不开可持续发展的现代饲料业。从世界各国现代农业发展规律看，在种植业发展到一定阶段以后，大力发展产业关联度更高、比较效益更大的畜牧业，并形成从养殖场到餐桌的畜牧业经济体系，这是许多发达国家现代农业发展的成功之道，发达国家畜牧业产值已经占到农业总产值的[/font][font=Times New Roman]50%[/font][font=宋体]以上，欧洲和北美一些到了[/font][font=Times New Roman]60%[/font][font=宋体]－[/font][font=Times New Roman]70[/font][font=宋体]％，而我国截至到[/font][font=Times New Roman]2005[/font][font=宋体]年底是[/font][font=Times New Roman]34[/font][font=宋体]％。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    第四，开展对饲料经济和企业管理的研究有助于解决困惑中国的食品安全问题。饲料是动物性食品安全的源头，不研究饲料安全根本不可能解决食品安全问题，饲料安全是食品安全的基础。“十五”期间，全国累计报告猪肉产品中瘦肉精引发的中毒事件[/font][font=Times New Roman]20[/font][font=宋体]起，中毒人数[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋体]超过[/font][font=Times New Roman]1400[/font][font=宋体]人，影响很大。现代饲料业拥有完备的质量管理体系，采用标准化生产工艺，实行规模化经营，只要实施严格的质量追溯制度，加强管理，才能最大程度保证动物源性食品的安全。[/font][/size]
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[font=宋体][size=3]     马克斯·韦伯说过伟大的时代产生伟大的思想，而这种时代背景下产生的思想又将促进经济的飞速发展。美国经济的崛起造就了福特等一批杰出的企业并使得美国的管理思想升华，日本的经济迅速起飞成就了松下等著名公司并使得日本的管理思想名扬世界。如今中国的饲料企业创造了奇迹般的伟大成就，在短短的二十年中不但使中国饲料总产量稳居世界第二，解决了十三亿中国人的肉食品需求，而且也创造出许多鲜活的经济和管理经验，理所当然地应该为世界经济学和管理学做出应有的贡献。因此，中国农业经济学界有责任也有义务系统总结中国农业企业特别是饲料企业的管理实践，在世界经济学和管理学领域彰显中国独特的管理经验和贡献。[/size][/font]
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[size=3][font=宋体]    遗憾的是，长期以来我国农业经济学界很少展开对中国饲料经济和企业管理领域的系统深入研究。值得惊喜的是，张利庠博士的《中国饲料经济与管理研究》和《大赢家——中国饲料行业十大名牌企业案例研究》姊妹篇即将正式出版了，这是目前为止我看到的第一部从中国饲料经济和企业管理两方面全面、系统、深入研究中国饲料产业的学术著作。我之所以[/font][/size][font=宋体][size=3]非常高兴地为他作序推荐，基于以下理由：[/size][/font]
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[font=宋体][size=3]    第一、张利庠博士是我们中国林牧渔业经济学会的骨干活跃分子，也是中国人民大学农业与农村发展学院的院长助理兼培训中心主任，他长期致力于中国饲料经济和企业管理的理论研究长达十年，参与创办了中国饲料京济委员会并担任副理事长，而且还长期跟踪研究正大集团、新希望集团、唐人神集团等十家企业的经营管理实践，形成了对中国饲料产业的全方位立体研究，学术成果颇丰。[/size][/font]
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[size=3][font=宋体]    （[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]）他的研究团队长期收集饲料行业的第一手信息和数据，建立行业动态数据库，[/font][font=Times New Roman]2006[/font][font=宋体]年出版了《中国饲料产业发展报告》一书。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    （[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]）他从经济学和管理学的角度规范地研究中国畜牧饲料经济问题，先后主持了循环经济成长模式仿真研究（[/font][font=Times New Roman]36107003[/font][font=宋体]）、江苏虾蟹产业链规划设计研究（[/font][font=Times New Roman]36107034[/font][font=宋体]）、基于循环经济的饲料安全研究（[/font][font=Times New Roman]36105163[/font][font=宋体]）等中国人民大学科研课题，界定了饲料经济的概念和体系，系统分析了饲料产业的需求与供给状况、产业集中度、产业细分和饲料安全等关键问题，提出了健康养殖园区、饲料产业链建设、提升产业综合竞争力、饲料安全工程、大企业战略、大联盟战略等实用的政策建议。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    （[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]）他毕业于中国人民大学商学院，现在又在人民大学主讲涉农企业管理课程，管理学是他的老本行。近几年他先后主持了中国农牧企业案例研究（[/font][font=Times New Roman]36106375[/font][font=宋体]）、中国饲料企业运营研究（[/font][font=Times New Roman]36105248[/font][font=宋体]）、多元化还是专业化：正大集团（中国区）战略规划研究（[/font][font=Times New Roman]36106430[/font][font=宋体]）、中国饲料企业难点研究（[/font][font=Times New Roman]36105248[/font][font=宋体]）、河北凯特集团发展战略与市场营销设计研究（[/font][font=Times New Roman]36106158[/font][font=宋体]）等中国人民大学科研课题，结合中国饲料行业的具体情况，分析了环境混沌与企业资源连动优化是农牧企业经营管理的基础，提出了饲料企业的精确营销、主动人力资源管理、[/font][font=Times New Roman]GEIF[/font][font=宋体]战略模型、四大经营策略等经营新观点，并在一些优秀的饲料企业运用得到了实践检验。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    （[/font][font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]）他还长期从事畜牧饲料行业的教育培训工作，出版了深受饲料行业欢迎的广为流传的《中国农牧企业经营宝典》、《中国饲料行业王牌营销员全套课程》、《经销商致富宝典》等培训[/font][font=Times New Roman]VCD[/font][font=宋体]光盘，并且还主持了国家社会科学基金教育学“十一五”规划国家一般课题《新农村建设中校企合作的职业教育的机制与策略研究——以农牧行业为例》（课题批准号：[/font][font=Times New Roman]BJA060050[/font][font=宋体]）。这样能使他的学术思想通过教育培训迅速转化为饲料职业经理人的行为，方便学术思想的社会转化。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    （[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]）中国饲料企业创造了世界奇迹——突出展现了中国饲料行业的辉煌与成就，但与中国涉农企业经济奇迹不对称的是，国内外大专院校农业经济管理专业的学生学习的案例没有一家是中国饲料行业的！为了传播中国饲料企业的经典管理案例，他长期跟踪正大集团、新希望集团、唐人神集团等十家最具竞争力的大中型饲料企业，写成了《大赢家——中国饲料十大名牌企业案例研究》一书。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    第二，全书内容新颖，体系完善，填补了该学科研究的空白。两本书是姊妹篇，一本侧重于理论研究，一本偏重于案例实践，相得益彰，虚实结合，自成体系，完美组合，填补了中国饲料经济和企业管理研究领域的空白，具有较大的理论价值和实践意义。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]     第三，研究方法科学实用，大大提高了研究的社会价值。作者不但使用了大量主流经济学的研究理论和方法，而且通过中国农牧企业“千百十”[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋体]调研项目的实施，开展了大量的案例研究分析，通过理论与实践的相互印证、相互补充，使研究结论更加适合中国国情和企业实际，针对性和实效性大大提高。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]     第四，学术观点有创新，对策建议有实效。在饲料经济领域，作者首次界定了饲料经济的概念和体系，系统研究了饲料产业的需求与供给状况、产业集中度、产业细分和饲料安全等关键问题，提出了健康养殖园区、饲料产业链建设、大企业战略、大联盟战略等实用高效的政策建议；在饲料企业管理方面，独特地分析了环境混沌与企业资源连动优化是企业经营管理的基础，创造性地提出了饲料企业的精确营销、主动人力资源管理、[/font][font=Times New Roman]GEIF[/font][font=宋体]战略模型、四大经营策略等崭新的观点，并得到了企业的实践经验。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]    全书思路清晰、逻辑严密，论点明确，论述充分，规范分析与案例分析相结合，具有较高的学术水平，值得理论研究者和实践工作者一读。[/font][/size]
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[font=宋体][size=3]    当然，中国饲料领域的学术研究刚刚起步，张利庠同志也是一位很有前途的青年学者，书中有些地方还值得高榷，有些问题还需要继续深入研究，希望张利庠同志能够坚持自己的学术方向和研究领域，继续努力，百尺竿头、更进一步！[/size][/font]
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[size=3][font=宋体]                           [/font][/size]
[b]附件: 刘国光  2007年4月16日[/b]

[[i] 本帖最后由 了了 于 2007-6-6 11:26 编辑 [/i]]