豆粕可能掺什么假?

粗蛋白 · 发表于 2007-5-29 17:24:12

今天收了一车46豆粕,生产上急用.在投料时发现该豆粕"尘土飞扬"与以往不一样. 感观发现该豆粕细粉沫较多, 粗蛋白等指标还未检测出来. 先向各位朋友了解一下豆粕可能掺什么假?

微尘 · 发表于 2007-5-29 17:29:51

有时候掺次粉，用碘酒店一下。最好别从中间商买

粗蛋白 · 发表于 2007-5-29 17:54:16

这次好象就是从中间商那儿买的,所以怀疑掺了假

超烦 · 发表于 2007-5-29 20:36:59

以前也听说过经销商那里豆粕有参假的，不过不知道惨的什么东西，现在的假冒产品太可恶。:hehes:

双胞胎 · 发表于 2007-5-29 20:53:43

原帖由 粗蛋白 于 2007-5-29 17:24 发表
今天收了一车46豆粕,生产上急用.在投料时发现该豆粕"尘土飞扬"与以往不一样. 感观发现该豆粕细粉沫较多, 粗蛋白等指标还未检测出来. 先向各位朋友了解一下豆粕可能掺什么假?

不会急成这样子,先用盐酸滴一下,豆粕有时会掺石粉的.

wangyanan · 发表于 2007-5-29 21:15:25

我见过两种假；一种是较蓬松的东西，山东省内某些厂专门从事生产，名叫豆粕填充剂．另一种白粉状的东西，遇水以后非常粘，不知叫什么名．我也是从山东省发来的货中见到的．它的比重较大．会不会是一种土？

粗蛋白 · 发表于 2007-5-31 16:10:22

将豆粕溶于水中：粉尘多的一个水面漂浮物较多，水略浑浊，正常样品则相反；
将豆粕作加碘反应：粉尘多的一个色泽变蓝与次粉试验色泽相近（为便于观察同时作了次粉的加碘实验），正常样品则未变蓝色；
化验结果：粉尘多的粗蛋白45.6, 灰分6.5, 正常样品粗蛋白46.7,灰分6.5.
盐酸实验：样品均无气泡产生。
是否可以确定粉尘多的一个添加有少量的面粉之类的？？因平时作掺假实验较少，所以想听听朋友们的意见及还可从哪些方面来检测是否掺假？

微尘 · 发表于 2007-5-31 17:22:40

是否可以确定粉尘多的一个添加有少量的面粉之类的？？
应该是面粉类产品

haochunqing · 发表于 2007-5-31 17:27:57

现在掺小麦和玉米已经是正常的了，特别是“三维”的片粕

zxhui1030 · 发表于 2007-5-31 19:08:31

豆粕中常见的掺假物有玉米粉、玉米胚芽饼、细砂等。玉米胚芽饼是榨取玉米油的副产品，粗蛋白含量为玉米的2倍左右。也有将其冒充大豆粕直接销售的。
识别方法有两种：1）浸泡法：取样品30～50g，加入100ml左右清水浸泡，待吸水膨胀后用木棒搅拌，如是玉米胚芽饼则呈粥状，而大豆粕则稍静止即可分离出水分，不呈粥状。2）碘液辨色法：取被检样品少许置于玻璃片上摊平，加碘液2～3滴，眼观或放大镜下观察，豆粕颗粒呈棕黄色，玉米颗粒呈蓝色或蓝褐色。