讨论：市面各种发酵豆粕产品

做饲料的 · 发表于 2007-7-25 23:05:25

慢慢的发酵技术改善了,相信发酵的豆粕价值就会更好,而且成本也会降下去

lijun0416 · 发表于 2007-8-1 05:26:25

能否给我一份lijun0416@163.com，谢谢。;1s: ;1s:

yyt · 发表于 2007-8-8 16:46:21

无法确定的东东一律不用,不稳定的东东一律不用

pipino1 · 发表于 2007-8-9 08:32:19

我正在使用这类产品，很想了解　辛苦你谢谢 zizu8494@163.com

川牧人 · 发表于 2007-8-12 23:07:30

看了整个帖子，楼主看来很专业，其中几位同仁也讲得非常好，的确现在小肽产品与发酵豆粕搅在一起给很多人有误解（做发酵豆粕的朋友不要扔砖头哈），正如楼主所说生产小肽含量高的产品需要采用食品工艺---酶解，最好是植物蛋白酶解（考虑食品安全和产品稳定哈），也有一位兄弟提到了检测办法，是饲料厂就可以操作的，很方便实用！欢迎指教:lairen:

wanglin2007 · 发表于 2007-8-24 10:54:44

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 发表
我们现在用的是北京金泰得公司的优补健，以前也用过武汉帮值得的产品，有些工艺等等给大家传上去，不过可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下邮箱给你们发过去

我正在查这个方面资料，请传给我一份谢谢 wanglin2007@126.com

边丽芝-1 · 发表于 2007-8-29 16:15:41

谢谢!能发给我吗?邮箱522563160@QQ.COM

饲料小字辈 · 发表于 2007-8-31 23:54:32

各位对于小肽和发酵豆粕的讨论很专业，但有几位朋友把基本概念搞弄了，那就是小肽是小肽，发酵豆粕是豆粕。
当下，做发酵豆粕的门槛很低（大部分企业都可以做，投资小，对技术要求不高），而做真正的小肽门槛却很高（投资大，对技术要求很高）。
做小肽比较专业的（进入市场早，市场份额大，技术和资金都雄厚一些），不过三家，哈尔滨乐能生物，上海邦成公司，美国华达。
其它的多为发酵豆粕，好一些的企业也不过三家：北京金泰得，山东天易，武汉邦之德。
判断小肽和发酵豆粕更关键的是：小肽是功能性产品，一般不做营养性产品使用。这就需看此类产品在饲料中的添加量，如大于3%那肯定是发酵豆粕，如厂家还说是小肽那就是炒作。

饲料小字辈 · 发表于 2007-9-1 00:12:30

肽在饲料行业还没有国标，但在食品行业有。
它的定义是：凡是分子量小于一万道尔顿（100个氨基酸分子组成）称为肽，而50-100个氨基酸分子组成的肽叫多肽，10-50个氨基酸分子组成的肽叫寡肽，２-10个氨基酸组成的肽叫小肽。
测定小肽的方法有三种，其一电泳法，其二液相色谱（如用色质联用可进行定量定性分析），其三就是TCA法（所有饲料企业都可进行）。
国内某大学及中国十大饲料之一都做过世面几个较出色的产品，肽含量高于20%只有两家，就是上海和哈尔滨的两个企业，其中那个中国十大饲料之一选择哈尔滨的企业在合作，据说每月有10-20吨的采购量。
朋友的猪场在用哈尔滨的小肽和武汉的发酵豆粕，效果还都不错。
我有他们的全套资料，如感兴趣，可一并发给大家，共同分享！

饲料小字辈 · 发表于 2007-9-2 12:01:10

区分小肽和发酵豆粕的一个标准是价格，低于一万/吨的绝不可能是小肽，当然是在厂家有良心的定价基础上的。