讨论：市面各种发酵豆粕产品

wujunyongt · 发表于 2007-7-17 15:23:52

我觉得市场上的小肽产品品种比较多，也比较乱，希望给大家提供一点参考见：
1  真正高小肽含量的产品
我曾供职于上海邦成做过邦成肽能的开发，成品小肽含量可达50%，粗蛋白可达80%。生产工艺为植物蛋白酶解工艺！但由于老板定价太高销售不好！生产成本在16元/KG，售价在30元/KG主要定位替代血浆蛋白。但后来为了降低成本取消过滤工序，小肽含量和粗蛋白有所降低，也就是现在市场上的邦成肽能产品。
2  关于饲料用乐能肽
他是做食品肽起家，我推断他的饲料用小肽应该是食品用小肽的副产品。说明白些就是做食品肽后固态渣的烘干产品。
3  关于发酵豆粕
我现在供职于南通宏通，发酵豆粕产品为肽好，有兴趣的朋友可以电话联系：0513-85250666。以前供职的上海邦成也推出了发酵豆粕肽多乐，技术开发是我师弟。经过多年的研究，我觉得发酵豆粕在水产料和高档乳猪应该有很大的市场。发酵豆粕一般采用固态发酵，所谓液态发酵和多步发酵完全是企业的宣传，根本做不到！
4  关于上面提到的武汉华达（就是喂大快）
个人认为这种产品完全是吹牛与扯蛋，他们宣传哪种具体肽是什么，含量是多少！在饲料中根本做不到，就算你有，你生产中光控制这些活性肽和检测这些活性的成本就很高！

暂时写这些，有兴趣的可以电邮讨论：wujunyongt@hotmail.com

xuxikesos · 发表于 2007-7-17 19:14:37

谢谢ggf老师，我也需要你给我传一份，xhqstxf@163.com。

semenking · 发表于 2007-7-24 11:15:21

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liyuanliyuan · 发表于 2007-7-24 17:18:47

支持楼主!!!!!!

sunnyrain · 发表于 2007-7-25 13:51:47

QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 发表

我们现在用的是北京金泰得公司的优补健，以前也用过武汉帮值得的产品，有些工艺等等给大家传上去，不过可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下邮箱给你们发过去
楼主：能否发一份优补建的产品工艺到我的邮箱。pingshun_sh@hotmail.com。在这里谢谢了。

嘉泰 · 发表于 2007-7-25 14:01:46

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 发表
我觉得市场上的小肽产品品种比较多，也比较乱，希望给大家提供一点参考见：
1 真正高小肽含量的产品
我曾供职于上海邦成做过邦成肽能的开发，成品小肽含量可达50%，粗蛋白可达80%。生产工艺为植物蛋白酶解工 ...

确实有道理,不知发酵豆粕在肉鸡和蛋鸡料中是否可用,应用前景如何,请谈谈看法!

sherier · 发表于 2007-7-25 14:03:33

我们公司用优补建和健乳肽

sherier · 发表于 2007-7-25 14:05:59

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 发表
我觉得市场上的小肽产品品种比较多，也比较乱，希望给大家提供一点参考见：
1 真正高小肽含量的产品
我曾供职于上海邦成做过邦成肽能的开发，成品小肽含量可达50%，粗蛋白可达80%。生产工艺为植物蛋白酶解工 ...

有生产小肽这方面的资料吗？
想了解一下，谢谢，sherier2004@163.com

wangguanbao · 发表于 2007-7-25 14:29:33

原帖由 鱼粉NO1 于 2007-4-17 10:22 发表
大豆肽检测办法

对营养性小肽或寡肽产品：
可以通过检测其氮溶解指数来初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝总氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮测定法）
三氯乙酸（TCA） ...

这一方法有没有比较详细的说明，这方面的资料有的话还请发给我一份，谢谢！wangguanbao0721@163.com

方振眉 · 发表于 2007-7-25 14:32:06

我也想要一份,楼主给发一下.谢谢,Road_gain@163.com

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