预混料中胆碱的使用方法？

剑 · 发表于 2007-4-9 14:33:59

原帖由 liuqiang3478 于 2007-4-8 20:57 发表
关键是预混料本身的干度要好，实际胆碱对维生素的破坏程度在没有水介质的情况下应该是有限的！原来有些厂家是直接把维生素预混料分开包装！

应该是关键所在，预混料中使用胆碱是没有办法的事

monica · 发表于 2007-4-11 20:13:02

知音啊!

huiseren · 发表于 2007-4-18 21:30:39

罗氏推荐的胆碱的量增大了

依玲 · 发表于 2007-4-18 22:03:28

我想知道胆碱对维生素的破坏的时间跟维生素剩余效价的关系!因为我觉得小型厂家可能没有采取什么措施,但效果也没有很大差别啊!

gbmmr · 发表于 2007-4-19 01:35:51

在1%或更小的预混料里使用酒石酸胆碱，在4%的预混料里胆碱最好处理一下，比如使用棕榈油包一下，不过需要加热处理的；

胆碱的处理有多种工艺和方法，国内90%的预混料企业不明白或者不具备处理的能力的，也是行里的一个技术秘密，给大家一个思路；另外添加胆碱的效果是确定的，并可体现产品的特色和优势，甜菜碱作为甲基的提供者不能完全替代胆碱，如果可以蛋氨酸也做到了，事实并非如此！

[ 本帖最后由 gbmmr 于 2007-4-19 01:42 编辑 ]

gbmmr · 发表于 2007-4-19 01:44:51

为了配合功能化维生素－新维素的效果和使用，也给出了不同品种的胆碱的推荐量

风云独吧 · 发表于 2007-4-21 09:02:06

感谢卢老师的指点，也感谢卢老师的无私奉献！

[ 本帖最后由风云独吧于 2007-4-21 09:03 编辑 ]

huhongj0723 · 发表于 2007-4-21 10:14:50

在1%或更小的预混料里使用酒石酸胆碱，在4%的预混料里胆碱最好处理一下，比如使用棕榈油包一下，不过需要加热处理的。#1 有好的启发作用，多谢卢老师

huiseren · 发表于 2007-4-21 14:06:59

卢老师的包被思路得以活用，佩服

hpnoone · 发表于 2007-4-25 12:07:27

有人告诉我，商品的氯化胆碱是中性的，那么，就不会有破坏性了。请教了！

[访客发言] 预混料中胆碱的使用方法？

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