饲料蛋白质在奶牛体内代谢（卖小杏，引大杏）

矮子

动物摄入蛋白质（1）；在瘤胃内降解成氨氮、氨基酸和多肽合成菌体蛋白（2），血液中尿素和瘤胃中氨氮互相循环，调节瘤胃氨浓度（5）。未降解饲料蛋白质在小肠消化（3），瘤胃内微生物蛋白质也进入小肠（4），小肠吸收的来自微生物蛋白质和未降解蛋白质的氨基酸（6、7）。形成了总吸收氨基酸（8），在小肠未吸收的饲料和菌体蛋白质（16、12）均进入粪中（17）。如果小肠吸收的氨基酸不足，可由体组织存积蛋白动员（14）。氨基酸合成机体维持和产奶需要的蛋白质（15），部分蛋白质合成奶蛋白（9），部分形成存积体蛋白；部分为内源蛋白质（10），随粪排出，部分以尿素形式（11）随尿排出（20）。从小肠吸收的其它氮（18，19）不能被利用，随尿排出。进入血液氨基酸，除合成蛋白质外，参与体内代谢（15）形成尿素，随尿排出。


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[ 本帖最后由 矮子 于 2007-3-14 20:59 编辑 ]