对水产饲料配方师的几点忠告

dengchunhua

打造中国最专业的水产网站：授渔水产网，www.tf-fishery.com

kangyucai

初步看了一下，这个网站的确不错，特别是对饲料原料有独到的见解

xcq75

虾蟹不用添加氨基酸。鲤鱼必须加合成氨基酸

dengchunhua

我们一起来讨论，如何做好苏南的鲫鱼饲料配方，苏北的罗氏沼虾饲料配方：见授渔水产（www.tf-fishery.com)

dengchunhua 于 2009-10-28 22:42 补充以下内容

有什么不懂得或存在争论的水产方面的问题，请到授渔水产网（www.tf-fishery.com)的论坛中提问，专家给你答复

caiwuqiang111

很象一个畜禽战线的同志搞的文章,是一个不了解水产饲料规律人士的发言!水产动物的多样性和养殖模式的多样性!对厂家提出的要求也不尽相同!不能一概而论!配方师要根据市场和客户群的需求确立战略思路和配方思路!最终追求的是性价比高的饲料!楼主的文章就是一篇书呆子写的文章,无法实战应用!特种水产鱼粉用量超过40%怎么办?特种水产不用添加剂能做出成活率高,饲料系数小于0.8的料吗?简直荒唐可笑!

caiwuqiang111 于 2009-10-29 17:23 补充以下内容

请问你去过几间厂?估计多是一些小作坊吧?你做的料饲料系数在多少?希望你不是跑了几天添加剂而自以为是!请问你熟悉海大/通威/恒兴/世海/星星/海马/等厂的配方吗?我就有研究!

dengchunhua

“特种水产鱼粉用量超过40%怎么办?特种水产不用添加剂能做出成活率高,饲料系数小于0.8的料吗?简直荒唐可笑!”本人不赞同这句话
    “请问你去过几间厂?估计多是一些小作坊吧?你做的料饲料系数在多少?希望你不是跑了几天添加剂而自以为是!请问你熟悉海大/通威/恒兴/世海/星星/海马/等厂的配方吗?我就有研究! ”
     如果这几个厂家的配方思路和你一样，中国的水产饲料配方就完蛋了

zengehl

回复 474# caiwuqiang111
大家在一起讨论，我以为应该是以一种学术交流的心态，而不是“战斗”的姿态：）
你可以不同意对方的观点，没问题。指出别人可商榷之处在哪里，然后提出自己的观点，并加以论证，则大家自然就会有思考、有所得。

没必要咄咄逼人，甚至起诛心之论。我不敢说对你所罗列的厂都有研究，但也并非“畜禽战线的同志”。凑巧88年海马虾料国产化配方就是我搞的，相信那时您还没成为“水产战线的同志”。

s0311319

学了好多知识 谢谢 各位大侠
现在问题是
大宗原料大家都差不多了
是不是原料搭配上的影响呢
感觉多维多矿到是影响很大的一块了
难化验、难检测

zqf823

赞成！质量不好掌握的原料尽量不用，如国产鱼粉、玉米蛋白粉、发酵饲料、虾壳粉、鱿鱼内脏粉等"

NiRo

我来补充一点，但不知道对不对。
1、要理解成本配方，营养需求配方，和养殖模式需求配方，需要了解鱼虾的基本营养需求和特定的养殖模式不同，例如，虾对水体的调水依赖非常重要，如果水调的好，省很多料，而鱼对于饲料的依赖度就大得多，特别是肉食性鱼类，最是验证饲料品质。
2、鱼粉是饲料中的关键，在成本容许的条件下，最大程度的加。
3、油脂的品质是饲料品质的重要制约点，控制好非常规原料的油脂氧化是重中之重，蛋白质分解后作虾料的毒性远小于脂肪氧化后的毒性。非常影响虾的成活率，和鱼体的肝脏。宁可不加。
4、蛋白质不是唯一的关注点，更应该关注氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸，添加单体氨基酸是有效的，关键是看你的基础配方是怎样，如果有20点鱼粉，就建议不加了，对于肉食性的有胃鱼类，添加两者是可以的。
5、氨基酸不是饲料中的绝对量才重要，更应关注占饲料总蛋白的比例，占必需氨基酸的比例才更科学。
6、对于一些敏感鱼类，比如体色和诱食方面等，减少原料品种，特别是对于出了事故的情况下，比如变色等，首先做原料品种单一的饲料，迅速挽救市场。
7、添加剂方面如果功能不清楚，少用。更多关注多维和多矿。
下班了，就写那么多了。以后再补。