求教：一个关于鸽子蛋的有趣现象

bigxuxu · 发表于 2007-2-9 15:52:30

一般来说，鸽子蛋煮后蛋白是透明的，但在实际生活中发现，大约80％的鸽子蛋煮后透明，20％的竟然不透明，这是什么原因？蛋白质组成的差异还是什么原因啊？
希望大家能给提点意见，看看到底是什么原因造成了这种现象

山中的漫游者 · 发表于 2007-2-9 20:18:00

没有留意这个问题，有意思，大家仔细思考阿！

狗王面包 · 发表于 2007-2-9 21:53:07

眼见为实我无话可说:(

牧童 · 发表于 2007-2-10 16:03:40

俺没吃过那么多的鸽蛋啊
没发言权!
:L

mzscym · 发表于 2007-2-27 20:19:27

有意思，大家仔细思考阿！

谢仁贵 · 发表于 2007-4-17 11:58:35

是鸽子的营养不平衡比如菜子过少........................................................还有很多因素

littlecrab · 发表于 2007-5-11 11:06:30

观察挺细的，佩服！我当好好学习！

莺 · 发表于 2007-5-13 02:42:10

鸽子蛋下得太慢了还真没吃过。
透明与不透明会不会与时间有关系？

速效止血钳 · 发表于 2007-5-13 11:05:01

是不是不透明的壳质地不硬，疏松？

rabbit12345 · 发表于 2007-7-4 14:14:59

不太清楚，得好好留意一下．