请问乳猪料中0.5柠檬酸＋0.1％甲酸钙效果？

小岳 · 发表于 2007-1-28 16:43:50

请问乳猪料中0.5柠檬酸＋0.1％甲酸钙能否起到作用？对适口性有多大影响？怎样解决？甲酸钙效果怎么样？问题在哪？适口性的问题还是？可否推荐个酸化剂组合？谢谢

huhongj0723 · 发表于 2007-1-28 17:07:25

一个产品配方不是随意拼凑起来的，不是支离破碎的个体，而是一个整体平衡考虑。还看你的产品想达到什么效果？

小岳 · 发表于 2007-1-28 17:42:53

您能否从几个方面阐述一下？多谢

huhongj0723 · 发表于 2007-1-28 19:03:49

简单谈一下我个人的一点拙见：
1、首先确定你的乳猪料针对的生长阶段：教槽/断奶/保育？
2、针对市场需求，对产品定位，实行价格决定质量？还是质量决定价格？
3、具体到配方的制作时，主要是各项营养指标的平衡（理想蛋白模式）根据你公司的原料数据库实施；
4、系酸力不仅仅由酸化剂控制，其他原料尤其是碱性成分如石粉等，甲酸钙中钙含量在21%以上可以做一定的钙源，但是味道有点涩。柠檬酸是好东西，有无水的也有一水的，用在断奶添加量适当还可以加大。