2007年肉鸡形势分析

俊杰

一、回顾06历程 2006年肉鸡形势变化非常具有戏剧性，上半年的低迷与下半年火爆形成鲜明的对比。 1. 种鸡存栏量变化： 2006年开局阶段，种鸡存栏量十分庞大，虽然坊间不断报出禽流感疫情，但由于上一年行情火爆，为种鸡企业攒够了抵御风险的本钱，况且鸡雏价格还在成本线以上，所以行情的变化还在企业的忍受范围以内，此时种鸡场的引种工作还比较正常；进入三月份以后，疫情的影响在种禽上开始凸显，即使商品雏价格还在成本线附近，但部分种禽企业已经开始失去耐心，到月底，父母代价格已急坠到3-4元/套；进入四月份，当鸡苗价格跌到0.5元/只，毛鸡价格甚至低于2.0元/斤的时候，一些种禽企业的承受底线被打破，种鸡淘汰步伐加快，这段时间以换羽种鸡和部分患病种鸡为主；四月下旬开始，由于市场仍没有好转迹象，部分企业彻底失去信心，淘汰数量逐渐加大，五月份达到高峰，而淘汰价格在1.7元/斤左右，预示着种鸡淘汰时间集中，数量庞大。五月底，业界对存栏种鸡的预测是正常存栏的40%，低产、高龄种鸡几乎全部清洗，此时，父母代价格还在3.0元/套挣扎，对市场的失望，不排除祖代鸡场同样也在悄悄进行着优胜劣汰，所以，祖代鸡的存栏量虽然场家高度保密，但相信数量也应该是下降的。 从六月份开始，父母代价格开始反弹，其动力缘自毛鸡价格的强劲攀升，部分种鸡企业对未来行情的预期看好，补栏积极性有所提高。到了年末价格已经到了17元/套左右，并且此时定货需要四个月后交货。从七月初商品鸡苗回升至成本线以上后，种鸡存栏量是一个渐长的态势，此阶段种鸡淘汰率非常低，所以年末种鸡存栏量较五月末已高出许多。 2.屠宰加工情况： 受消费大环境的影响，上半年肉鸡产品出现滞销，屠宰企业尤其不具备分割能力的企业亏损严重；下半年，毛鸡价格上涨迅速，但产品价格并没有适时跟进，屠宰企业还是亏多盈少，大型屠宰企业收购成本一般在3.4元/斤，毛鸡价格一直在收购成本之上，具备产、供、加、销能力的一条龙企业，由于主要以合同鸡为主，所以经营状况稍为乐观；2006年最后两个月，屠宰企业收购社会鸡的热情并不高，多数持观望态度，或者做一些定单合同，根据销售合同，来进行加工，一般不做库存。据部分屠宰企业反映，年末屠宰企业的库存量非常小。 二、收获的两大理念： 1.对坚持的理解：坚持就是胜利，这是2006年行业回报率最高的名言，能够坚持住的企业都得到了市场最丰厚的回报。任何行业都有风险，许多行业可以采取“紧急刹车”来规避风险；但养殖业尤其是种鸡业在市场低谷时却无法真正做到全身而退，种鸡全部淘汰掉可以减少损失，但同时也带走了希望；换羽可以减少部分损失，仅仅也只是暂时的，种鸡只要生产就需要投入，而且这种投入是连续性的，此时投入与产出已经不是一个正常的概念，明知亏损却仍要往里砸钱，这就需要咬牙坚持、坚持、再坚持。所以只要你投身养殖业，就要明白只有赔得起才能赚得起的道理，懂得大跌之后必然有大涨的玄机。当然，在困难的时候坚持住，靠的不仅仅是大不了从头重来的豪情，还要有充足的资金做后盾，两者缺一不可。 2.成功的秘密在于保守：这里说的保守并不是说小富即安，不思进取，而是表现在低负债、高现金流方面。许多养殖企业刚开始起步的时候，尚能一步一个脚印，当小有所成时，胆量也就大起来了，不但银行的钱敢借，民间高利息的也敢用，这时的心境一块钱敢做十块钱的事情。大量的资金兴建了厂房，购进了设备，一味地追求规模；但大并不代表强，一旦形势急转直下，债主逼门了，银行也不支持了，原料经销商也不赊货了，缺少了资金的支持，就只能减少规模；还有的企业开始从种鸡身上抠钱，不是降低营养标准，就是减少防疫费用，结果种鸡生产性能大受影响，或是鸡群暴发疾病，因小失大。所以，企业发展是一个渐进的过程，不是简单的规模扩大一倍效益就会翻番的数字游戏，企业不仅要有过困难日子的心理准备，还要有充足的资金做保证，只有这样，类似06年的机遇才不会溜走。 三、展望07愿景 2007年行情如何，受两大因素影响。 首先是社会消费水平，就目前来看，已无很大问题，况且现在产品库存量很小，似乎短时间内对行业构不成很大的威胁，但由于行业利润分配极不合理，尤其是屠宰企业多数处于微利或亏损状态，在行业内势必存在一种重新分配的要求，建立一种新的平衡，在当前毛鸡存栏相对较小，节日需求旺盛的大环境下，这种声音被压制，但当节日一过或毛鸡出栏增加时，矛盾会立刻显现出来，所以，可能在春节过后，毛鸡价格会回归至合理价位，同时鸡苗价格也会合理回归。 其次是种鸡存栏量的影响。禽流感疫情虽然对社会消费的影响日渐减弱，但对种鸡的生产依然构成极大威胁，2006年就曾出现许多鸡群产蛋下降，生产性能不高的案例；二是国外肉鸡公司为减少中国父母代种鸡换羽的数量，对祖代种鸡父系的配比做了严格的限制，造成许多鸡群想换羽而没有合适的公鸡，自然而然降低了种鸡的存栏量；三是父母代从育雏到生产出商品代需要30周左右的时间，2006年七月种鸡补栏增加，但要等到2007年三月份才能大量出苗，依次类推；四是肉杂鸡对快大型肉鸡的影响不容忽视，这是不好预测的一股力量。 根据分析，我们认为随着社会消费水平的恢复，对肉鸡产品的需求强烈，屠宰企业补库的愿望增强，所以就上半年来讲，肉鸡行情应该不会有大问题，但毛鸡价格、鸡苗价格将回落到各方都容易接受的范围，但估计比往年同期要高；下半年，由于种禽数量增加，行业波动几率增加，企业应多关注行情变化。