奶牛生产性能测定(DHI)在奶牛生产中的应用

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一，        什么是奶牛生产性能测定（简称DHI）
DHI为英文Dairy Herd Improvement 的缩写，实际意义是奶牛牛群改良。DHI是通过个体产奶牛的测定数据（乳成分和体细胞）的测定，和牛群的基础资料分析，了解现有牛群和个体牛遗传进展，产奶水平，乳成分，乳房炎，繁殖等情况，从而对个体牛和牛群的生产性能和遗传性能进行综合的评定，找出奶牛育种和生产管理上的问题，以便及时解决奶牛生产和育种的问题，这一体系简称DHI。
DHI是一项基础性工作，它通过一个软件系统，将测定牛的所有资料，测定数据汇总到一起，进行数据处理分析，分析结果及时反馈给测定场户，用于追踪牛只表现，选种，选配，淘汰，饲料配方平衡，乳房炎管理，兽医参考，个体间、牛群间比较，牛只买卖等。
二，        国际国内DHI开展情况
DHI是在奶业发达国家和地区普遍实施的一种牛群改良技术，被业内人士公认为“牛群改良唯一有效的方法”，它可以了解牛群个体信息和群体水平。国际上乳业水平高的国家全部应用这一技术为奶牛生产者服务，使奶牛遗传水平和生产性能持续提高，DHI在美国，加拿大等国家已开展有近百年的历史，日本也从上个世纪70年代开始实施.
         我国是1993年天津奶牛发展中心在“中日奶牛技术合作”项目的支持下率先开展的，截止目前，每月参加测定奶牛达9000头次，参加项目的有本市农垦系统的全部奶牛场，以及武清区，北辰区，山东等奶牛场和奶牛小区，取得的效果非常明显,天津市奶牛发展中心已被科技部授予DHI技术依托单位。目前全国正大力推广普及这一技术，上海，北京，西安，山东，东北等相继开展实施，可见，DHI是一套行之有效的牛群改良措施，已成为奶牛牛群改良科学化，规范化的标志。        
三，        DHI 实施带来的效益
奶牛场的效益约50%来自来自奶牛乳房炎健康状况改善，另外50%来自牛群管理和奶牛营养改善，因此，参加DHI可给牧场带来高效益。
1.  加拿大DHI效益                               中国DHI效益
投入：回报=2—50倍                       354Kg牛奶/牛/年增长
DHI产奶量：非DHI产奶量=多20—40%      每头次测定费用5—6元
投入=1%的牧场成本                        投入=0.7%的牧场成本
2.        奶产量年可提高约5.5%或354Kg/头
3.        体细胞数逐年下降，加拿大下降的幅度7%。保证牛奶质量和牛体的健康。
   四．天津奶牛发展中心DHI的组织实施
·测定场户需要一名鉴定员，负责本场牛群情况调查，现场采样（1次/月），计算机使用，管理，分析反馈的DHI报告上报管理者，
·中心负责鉴定员培训，乳样测定，，测定数据的分析计算，最后形成DHI报告，通过Tnternet反馈给测定场户。
·具体实施：
1. 样品采集，每次采样早中晚三槽比例为4：3：3 ，其总量不少于40ml。
2. 测定日与测定间隔：第一个测定日必须在奶牛产犊6天后进行测定间隔大于26天小于33天，平均每30天测定一次。
3. 牛群资料：所测牛群的各项资料必须在每个测定日与样瓶一同报到DHI室，并且要保证资料的准确全面。
4. 异常记录和缺失记录应注明
5.  DHI报告：DHI 室在收到奶样和相关资料3天内完成乳成分的分析，数据和资料处理分析工作，反馈测定场户。奶牛场技术人员结合DHI报告对本场的实际情况进行分析总结，找出生产管理中存在的问题和解决方案，报告场领导。
五．DHI 报告表
六．DHI 报告在奶牛生产上的应用
从DHI报告可获得牛群群体水平和个体水平两方面的信息，利用这些信息来改善牛群的饲养管理，提高牛群的生产能力。
1.        产奶量：
·从本月平均产奶量可以看出本月牛场的生产经营情况，如与上月平均产量相比差距大，说明饲养管理方面存在的问题。下降的幅度不能超过20天×0.07=1.4Kg，如果下降超过这个数值，经营者应分析其存在的问题，是饲料问题，疾病问题还是环境带来的应激，加以纠正改善。
·通过产奶量分析，对牛只进行合理分群饲养，调整日粮。
·根据其泌乳能力有目的选择种公牛改良牛群。
2.        乳脂，乳蛋白率可以提示奶牛的营养状况。脂蛋比应为1.12-1.36
·脂蛋比〈 1时脂蛋倒置，牛只瘤胃功能需检查，可能酸中毒，注意牛蹄和牛粪，跛行。
·一般低于1.12反映瘤胃功能异常，精料比例大也有关系
·如果大于1.4 反映日粮蛋白不足或分解蛋白不足（一般蛋白受到遗传的影响较大）
·产后100天内﹥1.4 可能是干奶期日粮不合理，膘情差
·产后120天以内﹥1.4 日粮中精料多，缺乏优质粗纤维饲料
3.        高峰产奶量和高峰日
·理想的产奶高峰日应在45~60天
·高峰乳量（峰值奶）提高1千克，
头胎牛泌乳期产奶量可提高400千克；
二胎泌乳期产奶量可提高270千克；
三胎以上泌乳期产奶量可提高256千克
·如高峰后，下降快，说明产后日粮配合有问题
·产奶高峰出现过晚90天，说明干奶牛饲养不当或分娩时体况差，泌乳期一般损失近1000千克，因此要提高高峰产奶量，尽早达到高峰日，应从泌乳中后期加强饲养管理。

4.        泌乳天数：
·较理想的牛群平均泌乳天数150—170天
·如果高于这个水平说明牛群存在繁殖问题，应检查影响繁殖方面的因素加以改善。
·泌乳天数与胎间距关系为泌乳天数×2+60（170天×2+60=400天）
·泌乳天数过长可造成大量奶损失，一般泌乳高峰后每头日产奶量下降0.07Kg，平均泌乳天数200天的牛群比平均170天的每头日少产（200-170）×0.07=2 Kg每年每头少产760Kg

5.        持续力反映高峰是否正常
持续力标准
        泌乳天数持续力        0 – 65        65 -- 200        ＞200
胎次                        
1        106%        96%        92%
2        106%        92%        86%
注：泌乳70天后不应＞100 否则说明高峰日过晚，；持续力低高峰后乳量迅速下降也造成奶损失。

附图
6.        牛群SCC与乳房健康及高SCC引起奶损失
牛群体细胞数量是奶牛乳房卫生保健水平的重要标志。DHI报告通过体细胞数，线性分，前次SCC数三种不同的方式反映牛群的健康状态。
SCC高的牛群有二种情况
· SCC 高，线性分低，由个别牛SCC高引起的，只需查找高SCC的牛治疗即可。
·SCC高，线性分高，说明牛群大部分感染，应仔细检查每个环节如挤奶设备，消毒效果，操作规范，环境卫生状况
·SCC＞60万应及时检测
·造成原因，泌乳初期乳腺炎反映泌乳牛棚卫生不良，或在挤奶时乳房被伤害或被传染上隐性乳房炎。
·环境卫生不良造成的环境性乳房炎（多为临床性）
·挤奶步骤管理不善造成传染性乳房炎（多为隐性）
隐性乳房炎与奶损失
SCC（万）        20—30        30—50        50—100        100—200        ＞200
损失 %        2        4        8        15        202


SCC引起潜在的305天奶量损失
SCC（万/ml）        一胎牛奶损失量（Kg）        二胎以上奶损失量（Kg）
＜15        0        0
15—30        180        360
30—50        270        550
50—100        360        725
＞100        454        900

七．小结
    奶牛场的管理者根据DHI报告提供的信息
1.        可有针对性地选种选配，避免盲目选配，使后代比母代更优秀；
2.        可以准确选择和淘汰牛只；
3.        根据其产奶水平，乳成分等分析日粮结构，来调整日粮；
4.        通过群体泌乳天数，来发现繁殖问题；
5.        通过体细胞检测，使隐性乳房炎得以及时发现和治疗，避免健康牛群感染；
6.        减少因牛群胎次比例失调，高峰日错后，泌乳天数过长所造成的奶损失；
7.        管理者按月分析报告，找到问题，纠正问题，一定会取得较大的效益。

xuhua

楼主提供的数据很有价值，指导意义很大。支持楼主，顶！！！！！！！！