米糠做碘价有无意义？

bluesun009 · 发表于 2007-1-13 10:11:36

米糠做碘价有无意义？如果做的话，如何做呢？结果如何判定？

[ 本帖最后由 bluesun009 于 2007-1-13 12:25 编辑 ]

绿缘 · 发表于 2007-1-13 10:29:48

没有脱脂的米糠可以测酸价，脱脂的就没有测定的必要了
碘价没有测过

bluesun009 · 发表于 2007-1-13 12:26:11

米糠就是米糠，非米糠粕亦非米糠饼:L

小农民 · 发表于 2007-1-13 17:45:02

米糠在我们这里通常叫做油糠！

俊杰 · 发表于 2007-1-14 11:01:21

我想是没有必要来做。

绿缘 · 发表于 2007-1-14 14:37:53

我在检测的样品中看到过脱脂米糠和未脱脂的米糠两种

bluesun009 · 发表于 2007-1-15 09:06:37

米糠营养价值很高的，含有很多不饱和脂肪酸，可以用来生产米糠油
广告上宣传还有美容养颜的功效呢
我也相信“米糠中含有糙米70%以上的养分，因为米糠的主要成分为大米的胚芽，生命活性物质含量丰富”
所以感觉测一下米糠中脂肪的一些相关指标还是有意义的

XXT · 发表于 2007-1-15 20:14:28

曾检测过米糠的酸价变化。