把握市场行情 科学养牛致富 作者:张兵臣 养牛业是一项投资大,周期长,市场潜力大,前景好的行业,但经营不好也存在风险。要想养牛赚钱,光靠热情和干劲不行。一个牛场就是一个工厂,必须按经营工厂化的理念经营牛场,一切生产经营活动都要按照市场经济的规律运作,不光要养好牛,还要买好牛,卖好牛,要懂得经营,善于管理,及时把握市场行情,才能在市场竞争中取胜,养牛才能赚钱。 养牛赚不赚钱,买牛是关键,行情把握不准,不懂选牛技术,再好的饲养技术也难赚钱。要想买好牛,首先要做好三项选择:一是选择买牛时机,做好市场预测。要对市场行情作充分调查,预测未来肉牛行情趋势,适时购牛补栏。按肉牛的行情趋势,大行情始终是上扬的,但阶段性价格下跌是常有的,这正是购牛的最佳时机,在牛价下跌,别人争相卖牛时,你大胆购进,通过几个月的育肥,待出栏时往往赶上牛价上扬,赚个好价钱。去冬今春牛价有所下跌,有眼光的养牛户如大胆购牛补栏,一定会获得不小的收益。二是选择按计划分批次购牛。要根据自己的经济实力,确定养牛规模,做好购牛计划。不能一次性购进全部存栏肉牛,要按计划分批次购,做到大中小都有存栏。价格和规格合适的牛要及时购进,已赚钱的牛要及时出栏,加速资金周转,提高资金利用效率,有利于规避市场风险,获得好的收益。三是选择科学方法购牛,要按照科学的方法选牛购牛,要学会“相”牛,选牛时要做到一看、二摸、三问、四查验。一看,就是凭眼力选牛,要看牛的品种、长相、年龄、膘情等,要选择那些二元以上杂交,性情温好,膘情一般的牛,牛要头方、口大、腿粗、眼睛明亮,前胸深,屁股大、背腰平直,四肢发育好。这种牛往往采食量大,生长速度快,易于管理,育肥价值高。二摸,就是用手踹摸牛的皮肤,手摸牛皮肤松软有弹性,似摸发面团一样,这种牛育肥时上膘快,长速好。相反,那些手摸皮肤紧硬的牛生长速度慢,育肥价值低。三问,就是在购牛时要多方询问牛的产地来源,当地有无重大疫病,防疫免疫情况,饲养管理情况,疫区的牛坚决不要购买。四查验,就是要仔细查验牛的产地检疫证明,免疫标识及免疫卡和非疫区证明,没有上述证明和标识的牛不要购买。 牛买的好、养的好,但如果卖不上好价钱,照样不能获利,如何把握时机,及时出栏肉牛,也是值得探讨的问题。根据未来肉牛市场行情的发展趋势,结合近几年我国肉牛销售行情变化情况,大家售牛时要做好以下五项工作:一是加强沟通。各养牛大户要相互交流肉牛销售信息,利用各种信息渠道,传递国内外肉牛销售行情变化,及时分析和研究预测肉牛行情变化。二是按订单销售。养牛大户要积极主动与国内肉牛加工企业签订肉牛供货订单,要恪守商业合同,遵守商业信誉,不要因一时的小利而违约失信,只有在可靠保护价收购订单的保障下,才能不断扩大生产规模,卖出好的价格,获得稳定的持续性效益。三是注意做好肉牛养殖销售计划。要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划,从历年来的肉牛价格变化分析,我国大部分地区牛价一般是12月份最低,而3、4月份最高,所以要根据季节行情的变化做好养牛计划,调整存出栏结构。要在夏季高温时出售大牛,补进小牛,争取最好行情的月份出售肉牛。四是注意卖大买小及时卖牛。肉牛行情价格的变化很难长期把握,但短期的行情却很好掌握,要看准行情,在牛价上涨时,择机卖掉手中已赚钱的大牛,补栏更多数量的小牛,随卖、随买,卖一、买二,随时赚钱,往往获得较高的收益。那些不看行情变化,只管埋头养牛,一养就是10个月或一年以上的养牛户,往往很难赚到钱。五是注意逆势而为,见机行事。许多养牛户对市场行情把握不准,牛价上涨时,高价抢购,下跌时又争相抛售,急功近利,没有长远眼光,往往陷入了“乡下老汉就是怪,越贵越不卖的”怪圈。把握不住市场脉搏,自怪命运不好,始终抓不住市场机遇,在市场竞争中老是失败,损失惨重。所以我们在肉牛的买卖和养殖过程中,要有长远眼光,不能被一时的价格变动所迷惑。肉牛价格上涨时,不能惜售,该出栏时一定要及时出栏。牛价下跌时,要瞅准时机,及时补栏,这样逆势而为,见机行事,持之以恒,才能获得较好的效益。 |
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