生猪出栏与销售全知道，这些要点要记牢！

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在生猪养殖产业的末端，出栏与销售环节至关重要，关乎养殖户的收益与产业的持续运转。

出栏前饲养管理需精心 猪群调整有讲究

育肥后期，猪群秉持只出不进原则，减少生物安全风险

对病弱猪做好护理治疗，多上市一头就是多一份利润

距销售一个月左右，根据销售计划停用长效抗生素，严守休药期规定，防药物残留，保障食品安全。

划猪环节要严谨

育肥猪体重达到110~120kg左右即可出栏，特意压栏或二次育肥的例外。

在销售环节开始前要进行提前划猪，保证销售猪群体重符合客户的要求，提升卖猪效率。可以事先称出几头标准猪体重，并及时在背上进行标记，之后放入圈内依据这些标准猪进行划猪。

销售过程把控很关键

控食时间要合理

在生猪销售过程中，控食时间的把控十分关键。要依据销售时间和客户需求对需销售的猪群进行合理控食。控食时间过长，猪的体重损耗会过大；而控食时间过短的话，则会损害客户利益。

并且要注意的是，只有需要销售的猪群才进行控食，其余猪群还是要按正常情况进行饲喂，防止影响正常猪群的生长。

人员分工明确化

当销售开始时，卖猪人员需提前到位，各岗位分工清晰明确，各司其职，才能保障赶猪上车等流程顺畅进行。比如单元内安排4人，其中圈内2人负责把猪赶出圈，走道2人负责把走道内的猪赶上车；赶猪道安排1人，其主要职责是把控开关门；外部也安排1人，负责将猪赶上车。

赶猪操作按规范

单元内赶猪人员要用挡猪板将已经标记好的猪从圈内赶到过道，过道人员则拿挡猪板在过道将猪赶到车上，每次赶 4-5 头（根据猪大小而定）。赶猪过程中严禁出现暴力赶猪现象，使用电击棍时点击猪的臀部位置，不能长时间点住不放，减少因赶猪而出现应激；

整个过程中要禁止猪群掉头返回，以免带来生物安全风险。

销售结束后续工作不放松

场地洗消要彻底

生猪销售结束后，场地的洗消工作是保障后续养殖安全的重要环节。销售场地以及销售时所穿的衣服、胶鞋，均要按照要求进行严格消毒。销售人员需洗澡更换干净的衣物，并且对洗澡间也进行彻底消毒，全方位杜绝可能因销售环节而带来的疫病传播风险。

单元整理有规划

销售结束后，对单元内剩余猪群的整理需要合理规划。要结合下次销售的时间来进行相应调整，如果下次销售时间在一周之内，那么剩余猪群就不再进行合圈，就在原圈进行饲喂，这样可以最大程度减少猪群因合群等变动产生的应激反应。如果需要合圈，应遵循“留弱不留强”“拆多不拆少”“夜并昼不并”的原则，合群后可以喷洒气味剂清除气味差异，多巡栏观察，以防打架伤亡。

此外，还要关注单元环境基础温度的调整，根据不同季节以及猪群的生长阶段需求，参考如通风降温、保暖升温等多种调节温度的方法，保证单元小环境质量，让猪群能在适宜的环境中继续健康生长。