关于蛋壳质量的新认知

基层工作者

      所谓“新认知”，就是对过去不重视的环节的重新认知。
     如今提升鸡蛋品质成为大家关注的问题，涉及到钙、磷、钙磷比例、VD3、过肝D3、维生素、微量元素、有机微量、微量元素的平衡、离子平衡、酸碱平衡等，对于其他的方面关注较少。
      对于肝脏问题导致的蛋壳问题，大家都有了基本了解，主要是维生素D3的活化过程，当然也涉及肝脏以及肝经系统的功能，例如胆汁酸。
      各种各样的添加剂：抗氧化、植物提取物、精油、替抗产品，均有效果，但效果不一，即有时有效的、有时无效，那就有其他的原因干扰了各种平衡。那是什么因素，还得看现场。
     在国家提倡低玉米低豆粕低蛋白日粮的大的环境下，出现了反常现象，自配料的涌现，没有基础知识作指导，加上贪心作怪，导致配料单一，追求高蛋重，导致蛋白含量偏高，过高或不平衡蛋白（蛋能比失衡）对肝脏的损伤是慢性累积的过程，大概到了360天开始出现蛋壳问题（不只是脂肪肝的问题）
       钙质的过量添加干扰了微量元素的吸收，如：锰、锌等，通过添加锌、锰改善了羽毛问题及蛋壳薄、脆的问题。
       育种的快速发展，如同手掌，，关注了手心，忽视了手背。
      今年的蛋鸡普遍问题是羽毛如同鱼鳞式乍起，弓腰，鸡冠软、倒、白、不润泽等，200天左右的蛋壳就有问题，这与大自然的变化有关，就如同新冠如何避免此类问题问题，支原体的变化，从慢呼、气囊炎、胸囊肿、腿爪肿、发展到严重影响产蛋率及鸡蛋品质，高的可以从98%降到30%，这里涉及自然界的大环境、支原体的变异过程（支原体为了生存不断变异，人类在要消灭他的目的下，措施百出，却使他越来越强，损伤越来越重，造成的损失越来越大，这值得大家深思。
         减少应激是基础，如环控：温度、通风、噪音等，戒除贪心，合理营养，以鸡为本，以自然为指导 。
      总之，蛋白、钙、磷的超量添加，在基层是个普遍问题，从而带来了更多的变异。今年对蛋白以及钙的过量添加增加了重视。