买卖差额的决定因素
1、等级较高、年龄较轻的牛,买卖差额要小。因为这样的架子牛,在强度肥育以后,能获得较高的售价,所以买卖差额虽然不大,仍能获得较好的利润。
2、饲料价濔格高时,买卖差额要大。因为增重成本随饲料价的增加而提高了,只有有了较大的买卖差额,育肥者才有利可得。
3、架子牛体重大,买卖差额可以小一些。因为体重大的架子牛到肥育者手中催肥的时间短,饲料消耗少,虽然买卖差额不大,肥育者仍能获得较好的利润。
4、架子牛较肥胖时,买卖差额要大。因为这种类型的牛增加体重要消耗较多的饲料,饲料成本高,因此买卖差额小时,肥育者无利可图。
5、需要有较长时间肥育才能达到出栏或屠宰的架子牛,买卖差额要大一些。由于饲养期长,饲养成本高,只有较大的买卖差额,肥育者才能获利。
架子牛的选择
了解了买卖差额可借鉴的规律之后,在我们选择架子牛时,还要参考市场需求、个人饲养技术及经验等。下面再举例说明:
1、饲养等级较高的肉牛,必须具备如下几个条件:
①饲养人员和管理人员必须对饲养肉牛有较丰富的知识和经验;
②市场需要高质量的牛肉,牛肉售价也较高,且有稳定的销濔售市场;
③具备肉牛自濔由采食、自濔由饮水的饲养设施;
④具有高能量日粮饲喂肉牛的技术;
⑤具备有配套的屠宰、胴濔体处理、分割包装设施。
2、以下情况时,只能饲养一般等级或低等级肉牛:
①饲养人员是新手,经验不多或养牛知识不丰富;
②大量利濔用粗饲料养牛者;
③牛肉市场价濔格较低;
④不具备屠宰加工设施。
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